SELAMAT TAHUN BARU KEPADA SEMUA PENGUSAHA2 PERTANIAN DAN PENTERNAKAN.
SELAMAT MAJU JAYA DAN BEROLEH KEBERKATAN DARI ALLAH, MAHA PEMBERI REZEKI.
Monday, December 31, 2007
Tuesday, December 25, 2007
KORIDOR POKOK TEMPERATE
Sumber 1: http://www.geocities.com/awr_48/
Sumber 2: http://perusahaanpertanian.blogspot.com/2007/11/koridor-pokok-temperate.html
Untuk mengetahui mengenai projek yang sungguh menarik ini...Sila Hubungi Hp: 012-363 5658atau Email: koridortemperate@yahoo.com
Petikan 1
Friday, November 23, 2007
Koridor Pokok Temperate
Koridor Pokok Temperate mula menjalankan aktivitinya pada 1hb. November 2007.
Para peserta ialah:Dr. Abdul Wahab Arbain sebagai penyelidik dan perunding, Cik Azalina Main sebagai peserta dan Cik Nurul Salwa Suib sebagai peserta.
Hingga kini, 23hb. November 2007, aktiviti yang disempurnakan ialah:
1. Memulihkan pohon-pohon anggur
2. Menanam 4 pokok hayward kiwi
3. Menyemai benih pohon anggur
4. Menyemai benih pokok mulberry
5. Mencangkok beberapa pokok blackberry.
Posted by Koridor Benih Florigen at 7:29 AM
Petikan 2
Koridor Pokok Temperate (KPT)
KPT ialah suatu kawasan seluas 65' x 120' di Jeram, Selangor D.E. yangdijadikan pusat penyemaian dan pembiakan benih pokok-pokok temperate.Ia dimiliki sepenuhnya oleh Dr. Abdul Wahab Arbain yang pernah mengkajihal-ehwal pengurusan pohon Anggur di Malaysia selama lebih dari 10 tahun.Kemudian, beliau mengkaji sistem pembenihan pokok-pokok temperateselama lebih dari tiga tahun.
Mulai 18 Disember 2007, KPT didaftar sebagai sebuah syarikat perkongsiandengan Cik Azalina Main, Cik Nurul Salwa Suib dan Puan Zainurrashidah Zainuri.
Aktiviti-aktiviti penyemaian dan pembiakan benih pokok-pokok temperatedilakukan secara berperingkat, mulai dari 1hb. November 2007 hingga akhirbulan Disember 2009. Anak pokok-pokok tersebut, dijangka, akandipasarkan mulai Januari 2010.
Hubungi Hp: 012-363 5658atau Email: koridortemperate@yahoo.com
Sumber 2: http://perusahaanpertanian.blogspot.com/2007/11/koridor-pokok-temperate.html
Untuk mengetahui mengenai projek yang sungguh menarik ini...Sila Hubungi Hp: 012-363 5658atau Email: koridortemperate@yahoo.com
Petikan 1
Friday, November 23, 2007
Koridor Pokok Temperate
Koridor Pokok Temperate mula menjalankan aktivitinya pada 1hb. November 2007.
Para peserta ialah:Dr. Abdul Wahab Arbain sebagai penyelidik dan perunding, Cik Azalina Main sebagai peserta dan Cik Nurul Salwa Suib sebagai peserta.
Hingga kini, 23hb. November 2007, aktiviti yang disempurnakan ialah:
1. Memulihkan pohon-pohon anggur
2. Menanam 4 pokok hayward kiwi
3. Menyemai benih pohon anggur
4. Menyemai benih pokok mulberry
5. Mencangkok beberapa pokok blackberry.
Posted by Koridor Benih Florigen at 7:29 AM
Petikan 2
Koridor Pokok Temperate (KPT)
KPT ialah suatu kawasan seluas 65' x 120' di Jeram, Selangor D.E. yangdijadikan pusat penyemaian dan pembiakan benih pokok-pokok temperate.Ia dimiliki sepenuhnya oleh Dr. Abdul Wahab Arbain yang pernah mengkajihal-ehwal pengurusan pohon Anggur di Malaysia selama lebih dari 10 tahun.Kemudian, beliau mengkaji sistem pembenihan pokok-pokok temperateselama lebih dari tiga tahun.
Mulai 18 Disember 2007, KPT didaftar sebagai sebuah syarikat perkongsiandengan Cik Azalina Main, Cik Nurul Salwa Suib dan Puan Zainurrashidah Zainuri.
Aktiviti-aktiviti penyemaian dan pembiakan benih pokok-pokok temperatedilakukan secara berperingkat, mulai dari 1hb. November 2007 hingga akhirbulan Disember 2009. Anak pokok-pokok tersebut, dijangka, akandipasarkan mulai Januari 2010.
Hubungi Hp: 012-363 5658atau Email: koridortemperate@yahoo.com
Monday, December 24, 2007
KURSUS KAMBING 1-6 jANUARI 2008
Kursus Penternakan Kambing
Sesi Kedua: 1 - 6 Januari 2008
Kandungan kursus:1. Pengenalan kepada pelbagai jenis kambing.2. Pemakanan kambing.3. Pembinaan kandang yang ideal.4. Perbidanan - insyaAllah termasuk menyambut kelahiran.5. Mengenal dan merawat penyakit.6. Pengambilan susu.7. Pengenalan kepada peraturan/undang-undang berhubung pemindahan ternakan.8. Menyimpan rekod dan akaun.
Tempoh kursus:5 hari.
Tempat kursus:Ladang kami
Bayaran:RM500 seorang, temasuk tempat tinggal dan makan minum.
SILA KLIK LINK BERIKUT UNTUK BERHUBUNG:
http://www.kambing.net.my/
Sesi Kedua: 1 - 6 Januari 2008
Kandungan kursus:1. Pengenalan kepada pelbagai jenis kambing.2. Pemakanan kambing.3. Pembinaan kandang yang ideal.4. Perbidanan - insyaAllah termasuk menyambut kelahiran.5. Mengenal dan merawat penyakit.6. Pengambilan susu.7. Pengenalan kepada peraturan/undang-undang berhubung pemindahan ternakan.8. Menyimpan rekod dan akaun.
Tempoh kursus:5 hari.
Tempat kursus:Ladang kami
Bayaran:RM500 seorang, temasuk tempat tinggal dan makan minum.
SILA KLIK LINK BERIKUT UNTUK BERHUBUNG:
http://www.kambing.net.my/
KELEDEK VITATO
KELEDEK VITATO
Sejak ditubuhkan hampir 40 tahun lalu, Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (MARDI) terus mengorak langkah memajukan industri pertanian negara.Terbaru, institut ini memperkenalkan ubi keledek varieti "VitAto" atau "Ipomea batatas", tergolong dalam famili "Convolculaceae" yang kaya dengan karbohidrat dan vitamin A.Menurut Pegawai Penyelidik Bahagian Agronomi MARDI, Zaharah Ariffin, kajian terhadap VitAto itu mengambil masa lebih lima tahun sebelum diumumkan oleh Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Tan Sri Muhyiddin Yassin baru-baru ini."Hasil kajian MARDI mendapati ubi keledek varieti baru ini sesuai ditanam di tanah jenis bris yang banyak terdapat di Kelantan dan Terengganu," katanya kepada Bernama baru-baru ini.KAYA DENGAN BETA KAROTENAKatanya VitAto mampu mengeluarkan hasil sehingga 40 tan sehektar atau lima kali ganda berbanding jenis terdahulu iaitu dari jenis Gendut, Telong dan Jalomas.Varieti Gendut disyorkan untuk makan secara segar manakala Telong dan Jalamas pula sesuai untuk pemprosesan tepung kerana kandungan kanjinya yang tinggi.Ubi VitAto sangat kaya dengan bahan anti-oksidan seperti "Beta karotena" yang ditukar menjadi vitamin A di dalam badan, vitamin C, vitamin E dan "anthocyanin".Bahan antioksidan ini penting dalam badan untuk mengelak kerosakan sel dan DNA seterusnya boleh menghalang masalah seperti kanser dan kecacatan kepada janin selain melambatkan proses penuaan.Kandungan beta karotena yang ada pada ubi keledek itu mampu kekal bila ia diproses menjadi tepung dan didapati pula tepungnya lebih berkhasiat jika dibandingkan dengan tepung gandum di pasaran dari segi serabut diet dan vitamin C.PULANGAN LUMAYAN"Serabut diet dan zat kalium dalam ubi ini agak tinggi yang mampu mengelakkan penyakit kencing manis, sembelit dan kemungkinan berlakunya kanser usus besar," kata Zaharah.Muhyiddin, pada majlis mengumumkan VitAto, berkata ia memberikan pendapatan lumayan terhadap petani dengan pulangan hasil mencecah RM2,000 sebulan bagi sehektar tanah.Keledek ini dianggap cukup berpotensi untuk menjadi tanaman komersil dan alternatif kepada tembakau.Malah keledek itu dikenalpasti sesuai untuk dijadikan pelbagai jenis produk daripada bahan gantian tepung gandum dalam pembuatan roti dan kek sehingga kepada jus minuman.Zaharah berkata VitAto boleh dimakan selepas direbus, dikukus, digoreng atau dibakar serta boleh diproses menjadi produk makanan seperti jejari goreng (fries), kek, ban dan mufin.Ubinya berbentuk bujur panjang serta isinya berwarna oren.SESUAI UNTUK DIABETIS"Malah dengan rasanya yang manis ini VitAto ini boleh disediakan dalam bentuk jus dan "milk shake"," katanya.Indeks glisemik (kadar menjadi glukos dalam darah) bagi ubi keledek ini ialah 54, iaitu rendah jika dibandingkan dengan roti putih (96) atau nasi putih (70)."Ini bermakna ubi keledek ini amat sesuai dimakan oleh pesakit kencing manis," kata Zaharah lagi.Beliau berkata ketika ini sebanyak 70 hektar tanah bris di Kelantan telah ditanam dengan VitAto dan 50 hektar lagi di Terengganu.MAMPU GANTI TEMBAKAUKatanya harga borong VitAto boleh mencapai RM1.00 bagi setiap sekilogram berbanding 50 atau 60 sen bagi ubi keledek varieti lain.Tempoh matang VitAto adalah selama empat bulan selepas ditanam dan sesuai ditanam pada bulan Januari sehingga Ogos manakala bulan berikutnya didapati kurang sesuai kerana faktor cuaca.Setiap perdu tanaman VitAto boleh menghasilkan ubi seberat 9.0 kilogram jika dijaga dengan baik.Zaharah berkata "kesempurnaan" yang terdapat pada VitAto ini perlu dimanfaatkan oleh petani yang sebelum ini lebih mengharapkan kepada industri tanaman tembakau sahaja."Tidak rugi kepada petani mengusahakan ubi keledek ini selain tempoh masa yang pendek ia juga memberikan keuntungan kepada mereka," kata Zaharah.KELANTAN, TERENGGANU SESUAI TANAM VITATOPerkara yang sama turut disuarakan Muhyiddin yang menyarankan supaya Lembaga Tembakau Negara (LTN) terlibat secara aktif untuk mempromosikan tanaman itu sebagai gantian kepada tembakau dan seterusnya menjadi pendorong kepada pembangunan industri berasaskan ubi keledek di negara ini.Katanya, ini kerana kajian mendapati tanah bris di sekitar pesisir pantai Kelantan dan Terengganu yang selama ini dikenali sebagai pusat penanaman utama tembakau negara adalah sangat sesuai dengan tanaman ubi keledek."Saya melihat ia adalah tanaman alternatif terbaik setelah tembakau tidak lagi kompetitif apabila perjanjian kawasan perdagangan bebas ASEAN (AFTA) dilaksanakan sepenuhnya menjelang 2010," kata Muhyiddin.
Sejak ditubuhkan hampir 40 tahun lalu, Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (MARDI) terus mengorak langkah memajukan industri pertanian negara.Terbaru, institut ini memperkenalkan ubi keledek varieti "VitAto" atau "Ipomea batatas", tergolong dalam famili "Convolculaceae" yang kaya dengan karbohidrat dan vitamin A.Menurut Pegawai Penyelidik Bahagian Agronomi MARDI, Zaharah Ariffin, kajian terhadap VitAto itu mengambil masa lebih lima tahun sebelum diumumkan oleh Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Tan Sri Muhyiddin Yassin baru-baru ini."Hasil kajian MARDI mendapati ubi keledek varieti baru ini sesuai ditanam di tanah jenis bris yang banyak terdapat di Kelantan dan Terengganu," katanya kepada Bernama baru-baru ini.KAYA DENGAN BETA KAROTENAKatanya VitAto mampu mengeluarkan hasil sehingga 40 tan sehektar atau lima kali ganda berbanding jenis terdahulu iaitu dari jenis Gendut, Telong dan Jalomas.Varieti Gendut disyorkan untuk makan secara segar manakala Telong dan Jalamas pula sesuai untuk pemprosesan tepung kerana kandungan kanjinya yang tinggi.Ubi VitAto sangat kaya dengan bahan anti-oksidan seperti "Beta karotena" yang ditukar menjadi vitamin A di dalam badan, vitamin C, vitamin E dan "anthocyanin".Bahan antioksidan ini penting dalam badan untuk mengelak kerosakan sel dan DNA seterusnya boleh menghalang masalah seperti kanser dan kecacatan kepada janin selain melambatkan proses penuaan.Kandungan beta karotena yang ada pada ubi keledek itu mampu kekal bila ia diproses menjadi tepung dan didapati pula tepungnya lebih berkhasiat jika dibandingkan dengan tepung gandum di pasaran dari segi serabut diet dan vitamin C.PULANGAN LUMAYAN"Serabut diet dan zat kalium dalam ubi ini agak tinggi yang mampu mengelakkan penyakit kencing manis, sembelit dan kemungkinan berlakunya kanser usus besar," kata Zaharah.Muhyiddin, pada majlis mengumumkan VitAto, berkata ia memberikan pendapatan lumayan terhadap petani dengan pulangan hasil mencecah RM2,000 sebulan bagi sehektar tanah.Keledek ini dianggap cukup berpotensi untuk menjadi tanaman komersil dan alternatif kepada tembakau.Malah keledek itu dikenalpasti sesuai untuk dijadikan pelbagai jenis produk daripada bahan gantian tepung gandum dalam pembuatan roti dan kek sehingga kepada jus minuman.Zaharah berkata VitAto boleh dimakan selepas direbus, dikukus, digoreng atau dibakar serta boleh diproses menjadi produk makanan seperti jejari goreng (fries), kek, ban dan mufin.Ubinya berbentuk bujur panjang serta isinya berwarna oren.SESUAI UNTUK DIABETIS"Malah dengan rasanya yang manis ini VitAto ini boleh disediakan dalam bentuk jus dan "milk shake"," katanya.Indeks glisemik (kadar menjadi glukos dalam darah) bagi ubi keledek ini ialah 54, iaitu rendah jika dibandingkan dengan roti putih (96) atau nasi putih (70)."Ini bermakna ubi keledek ini amat sesuai dimakan oleh pesakit kencing manis," kata Zaharah lagi.Beliau berkata ketika ini sebanyak 70 hektar tanah bris di Kelantan telah ditanam dengan VitAto dan 50 hektar lagi di Terengganu.MAMPU GANTI TEMBAKAUKatanya harga borong VitAto boleh mencapai RM1.00 bagi setiap sekilogram berbanding 50 atau 60 sen bagi ubi keledek varieti lain.Tempoh matang VitAto adalah selama empat bulan selepas ditanam dan sesuai ditanam pada bulan Januari sehingga Ogos manakala bulan berikutnya didapati kurang sesuai kerana faktor cuaca.Setiap perdu tanaman VitAto boleh menghasilkan ubi seberat 9.0 kilogram jika dijaga dengan baik.Zaharah berkata "kesempurnaan" yang terdapat pada VitAto ini perlu dimanfaatkan oleh petani yang sebelum ini lebih mengharapkan kepada industri tanaman tembakau sahaja."Tidak rugi kepada petani mengusahakan ubi keledek ini selain tempoh masa yang pendek ia juga memberikan keuntungan kepada mereka," kata Zaharah.KELANTAN, TERENGGANU SESUAI TANAM VITATOPerkara yang sama turut disuarakan Muhyiddin yang menyarankan supaya Lembaga Tembakau Negara (LTN) terlibat secara aktif untuk mempromosikan tanaman itu sebagai gantian kepada tembakau dan seterusnya menjadi pendorong kepada pembangunan industri berasaskan ubi keledek di negara ini.Katanya, ini kerana kajian mendapati tanah bris di sekitar pesisir pantai Kelantan dan Terengganu yang selama ini dikenali sebagai pusat penanaman utama tembakau negara adalah sangat sesuai dengan tanaman ubi keledek."Saya melihat ia adalah tanaman alternatif terbaik setelah tembakau tidak lagi kompetitif apabila perjanjian kawasan perdagangan bebas ASEAN (AFTA) dilaksanakan sepenuhnya menjelang 2010," kata Muhyiddin.
Penyakit2 pd Pokok Cili
Sila lawati blogspot berikut untuk rujukan yg lebih jelas beserta gambar>:http://nagaliar.blogspot.com/
Penyakit Pokok Cili (7) --->Reput Kulapuk Berdebu
Penyakit Pokok Cili (6) ---> Hawar Pucuk
Penyakit Pokok Cili (5) ---> Lecur Anak Benih
Penyakit Pokok Cili (4) ---> Bintik Daun
Perosak Pokok Cili (2) ---> Hamama (Mites)
Penyakit Pokok Cili (3) ---> Virus Mozek Daun
Penyakit Pokok Cili (7) --->Reput Kulapuk Berdebu
Penyakit Pokok Cili (6) ---> Hawar Pucuk
Penyakit Pokok Cili (5) ---> Lecur Anak Benih
Penyakit Pokok Cili (4) ---> Bintik Daun
Perosak Pokok Cili (2) ---> Hamama (Mites)
Penyakit Pokok Cili (3) ---> Virus Mozek Daun
SKIM KONTRAK TERNAKAN AYAM DAGING
Disunting dari http://www.usahawantani.com/2007_11_01_archive.html
Tuesday, November 27, 2007
SKIM KONTRAK TERNAKAN AYAM DAGING
Apakah skim kontrak ternakan ayam tersebut? Perusahaan ayam di negara ini telah maju setapak lagi dengan wujudnya sistem integrasi ternakan ayam daging. Pemeliharaan ayam daging berkontrak adalah sebahagian daripada sistem integrasi ternakan ayam tersebut. Di dalam sistem integrasi ternakan ayam daging, beberapa komponen seperti ladang ayam pembiakan dan penetasan, pengilang makanan ternakan, kesihatan ternakan, loji pemprosesan, pengembangan dan pemasaran ayam adatah dikawal oleh sesebuah syarikat yang besar yang juga dikenali sebagai integrator. Pemeliharaan ayam daging biasanya dilakukan oleh penternak secara kontrak di bawah kelolaan integrator tersebut. Secara ringkas struktur organisasi sistem integrasi ternakan ayam daging adalah seperti Rajah 1. INTEGRATOR <-- Ladang Ayam Pembiakan <-- Pusat Penetasan <-- Kilang Makanan <-- Kesihatan & Khidmat Nasihat <-- Loji Memproses/Prosesan Lanjutan <-- Pemasaran Pemeliharaan PENTERNAK ---> dan --------> Pengeluaran Ayam Daging V PENGGUNA Rajah 1: Struktur Organisasi Sistem Integrasi Ternakan Ayam Daging
Siapakah integrator-integrator ini? Mereka ini terdiri daripada Kentucky Fried Chicken (KFC), Pertanian Charoen Pokphand (CP), Goldkist, Leong Hup, Cargill dan Malayan Flour Mills (MFM}.
Apakah peranan saya di dalam integrasi ayam daging ini sebagai seorang penternak? Peranan anda ialah memelihara anak-anak ayam dengan makanan dan lain-lain input yang telah dibekalkan oleh integrator kepada anda. Tetapi sebelum anda dibekalkan dengan segala input yang isebutkan, anda mestilah menandatangani surat perjanjian atau kontrak dengan pihak integrator terlebih dahulu.
Kenapa berkontrak? Penternak hendaklah bersetuju memelihara anak-anak ayam dengan menggunakan makanan/ubat-ubatan dan mematuhi syarat-syarat dan nasihat yang diberikan oleh integrator. Harga anak ayam dan makanan termasuk harga ayam akan ditetapkan. Jika anda bersetuju dengan syarat-syarat dan harga anak ayam, makanan dan harga ayam daging yang akan dibeli semula oleh integrator, anda akan diminta menandatangani surat perjanjian atau kontrak dengan pihak integrator.
Apakah kebaikan menyertai skim kontrak ini daripada menternak ayam sendirian? Anda tidak memerlukan modal yang banyak untuk memulakan projek. Anda cuma perlu membiayai pembinaan reban dan peralatan serta bekalan api dan air. Sebagai seorang penternak kontrak, anda tidak perlu bimbang ke mana ayam daging anda yang telah cukup umur dan beratnya hendak dijual. Ini kerana pihak integrator akan membeli semula ayam-ayam daging yang telah anda pelihara. Masalah turun naik harga yang sentiasa berlaku tidak akan menjejaskan anda. Anda akan dibayar dengan harga di ladang yang telah ditetapkan seperti yang terdapat di dalam kontrak anda dengan pihak integrator. Bekalan anak ayam, makanan, ubat-ubatan dibekalkan kepada anda secara kredit. Input-input ini akan dibayar kepada integrator selepas ayam anda dijual kepada integrator tersebut. Apabila kontrak telah ditandatangani dan reban serta peralatan-peralatan lain telah disediakan, anak ayam dan makanan akan terus dihantar ke reban anda.
Berapa lamakah satu-satu kontrak tersebut? Ada yang mengikat kontrak untuk 1 atau 2 tahun. Tetapi, jika anda seorang penternak yang baik dari segi prestasi pemeliharaan ayam daging tersebut, kontrak tersebut boleh diperbaharui selepas ia tamat. Tetapi jika anda didapati tidak memelihara ayam-ayam daging dengan baik dan selalu cuai dan rugi, kontrak anda boleh dibatalkan bila-bila masa oleh pihak integrator.
Bagaimana caranya untuk mendapatkan kontrak tersebut? Anda mestilah mempunyai tanah yang sesuai dan yang boleh dimasuki oleh lori. Jika tidak terdapat jalan yang sesuai, sukar bagi lori untuk masuk menghantar anak ayam dan makanan ke reban. Anda juga mestilah mempunyai modal yang cukup untuk mendirikan reban mengikut panduan daripada pihak integrator, membeli peralatan bekas makanan dan minuman dan lain-lain serta kemudahan air dan api. Hubungilah integrator yang bergiat menjalankan skim ini dan berdekatan dengan tempat anda. Tetapkan temujanji untuk pihak integrator pergi melihat tanah yang anda cadangkan sebagai tapak ternakan ayam daging kontrak tersebut. Jika pihak integrator telah bersetuju dengan tapak tanah dan anda bersetuju dengan syarat-syarat kontrak, anda bolehlah menandatangani kontrak sebelum reban didirikan.
Adakah latihan dan pengalaman diperlukan? Ya. Malah jika anda telah dilatih untuk menternak ayam daging secara komersial, peluang anda untuk mendapatkan kontrak adalah lebih cerah lagi. Tetapi latihan saja bukanlah syarat yang utama untuk mendapatkan kontrak. Malah ramai penternak yang telah berjaya tidak pernah mendapat latihan yang formal.
Siapakah yang menyediakan latihan? Jabatan Perkhidmatan Haiwan. Pergilah ke Pejabat Haiwan yang berdekatan untuk maklumat lanjut tentang kursus dan tarikh yang sesuai untuk anda.
Di manakah latihan ini dijalankan? Jabatan Perkhidmatan Haiwan anda mempunyai 3 buah pusat untuk memberi latihan yang anda pertukan untuk menternak ayam daging secara komersial. Pusat-pusat tersebut adalah seperti berikut: Pusat Latihan dan Ternakan Ayam Cheras, Selangor. Pusat Latihan dan Ternakan Ayam Ayer Keroh, Melaka. Pusat Latihan dan Ternakan Ayam di Marang, Kuala Terengganu, Terengganu. Kursus ayam daging secara komersial yang dijalankan memakan masa selama 6 minggu.
Selepas penternak menyediakan reban dan peralatan yang diperlukan, apa pula peranan integrator? Anak ayam dan makanan akan dihantar ke reban anda. Selain daripada. membekalkan anak ayam, makanan, ubat-ubatan dan khidmat nasihat, integrator akan memasarkan ayam-ayam yang telah anda pelihara dengan harga yang telah ditetapkan, seperti di dalam kontrak yang telah anda dan kontraktor persetujui dan tandatangani.
Ladang Penternak Ayam Kontrak
Bolehkah saya mengetahui syarat-syarat kontrak secara am? Di antara syarat-syarat utama yang perlu anda sebagai penternak patuhi adalah seperti berikut:- Tidak membeli anak ayam dan makanan secara kredit daripada integrator/syarikat lain. Memelihara ayam-ayam yang dibekalkan dengan baik. Tidak menjual ayam-ayam atau makanan yang dibekalkan kepada orang lain. Bertanggungjawab ke atas semua kos yang terlibat sehingga ayam yang dipelihara dijual. Menjaga kebersihan ladang dan pengurusan seperti yang dikehendaki oleh integrator. Selain daripada syarat-syarat am di atas, pihak integrator mungkin ada syarat-syarat yang lebih khusus lagi. Pastikan anda telah benarbenar faham dengan kontrak sebelum ianya dipersetujui. Sebagai contoh, ada pihak integrator yang mahukan anda menghantar ayam ke pusat pemprosesan dengan berat badan yang telah ditetapkan di dalam kontrak. Syarat-syarat yang telah ditetapkan hendaklah dipatuhi. Prestasi penternakan anda juga adalah diawasi oleh integrator. Jika anda tidak mematuhi syarat-syarat yang telah ditetapkan dan prestasi penternakan anda pula rendah, kontrak anda mungkin dibatalkan pada bila-bila masa.
Bagaimana mendapatkan keuntungan dari sistem kontrak? Jika anda adalah penternak yang masih baru dan belum berpengalaman, mulakan ternakan anda dengan bilangan minima yang ditetapkan oleh integrator. Tetapi, apabila telah berpengalaman, tingkatkan bilangan ayam yang anda pelihara. Jika anda seorang penternak yang gigih dan dibantu pula oleh keluarga, 10,000 ekor ayam bagi satu pusingan adalah dicadangkan (setahun anda boleh memelihara sebanyak 5 pusingan). Kurangkan kematian di bawah paras 4% sahaja untuk memperbaiki keuntungan bersih. Jangan membazir makanan. Sentiasa periksa kedudukan bekas makanan ayam anda. Kedudukan bekas makanan yang terlalu rendah bagi ayam yang telah berumur 2 minggu ke atas menyebabkan makanan terbuang dan akan menyebabkan pembaziran. Pastikan sistem pengurusan, termasuk kesihatan ayam yang dipelihara sentiasa diberi perhatian.
Siapakah yang menyediakan ubat-ubatan dan khidmat nasihat? Pihak integrator. Malah pihak integrator akan menghantar wakil-wakil mereka untuk memberi khidmat nasihat yang anda perlukan.
Dari mana pelan dan anggaran kos reban ayam boleh diperolehi? Kebanyakan integrator mempunyai pelan reban yang mana anda terpaksa ikuti. Anggaran kos mendirikan reban juga~ada disertakan.
Saya ingin menternak 5,000 ekor ayam, berapa banyakkah modal untuk reban dan peratatan yang diperlukan untuk menternak ayam? Oleh kerana harga bahan-bahan seperti kayu, atap, upah dan lain-lain adalah berbeza mengikut tempat, anda mestilah mempunyai modal di antara $15,000 - $20,000 untuk reban dan peralatan yang diperlukan.
Adakah integrator menetapkan bilangan minima ayam daging yang ingin dipelihara? Ada. Kebanyakan integrator bersetuju mengadakan kontrak dengan anda jika anda ingin memelihara di antara 3,000-4,000 ekor ayam daging satu pusingan. Pastikan dengan integrator yang telah anda pilih berapa bilangan minima ayam daging yang membolehkan anda memulakan ternakan secara kontrak tersebut.
Berapa kali pemeliharaan boleh didapati bagi setahun? Ia bergantung kepada kontrak. Jika kontrak yang anda perolehi memerlukan ayam berumur 35 - 40 hari, anda boleh memelihara sehingga 6 kali setahun. Tetapi, jika anda dikehendaki memelihara sehingga 45 - 50 hari, anda boleh memelihara sebanyak 5 kali pusingan/tahun.
Jika saya kekurangan wang sebagai modal untuk pembinaan reban dan pembelian peralatan yang diperlukan, bolehkah saya meminjam daripada bank? Boleh. Tetapi biasanya bank akan membiayai 60 - 70% daripada modal keseluruhan untuk tujuan pembinaan reban dan pembelian peralatan tersebut. Hubungilah bank yang berdekatan untuk keterangan lanjut.
Adakah skim kontrak ternakan ayam daging ini menguntungkan? Tentu sekali. Secara am anda boleh mendapati 30 - 40 sen untung bersih bagi setiap ekor ayam yang anda jual. Jika kematian ayam rendah, mungkin anda boleh mendapat untung yang lebih tinggi lagi. Pastikan makanan ayam daging yang dibekalkan digunakan dengan cekap agar kadar tukaran makanan (FCR) anda mencapai 2.0 - 2.1 pada berat ayam 2 kg hidup.
Apakah kadar tukaran makanan atau FCR tersebut? Kadar tukaran makanan, atau FCR itu ialah satu nilai yang menggambarkan banyak makanan yang diperlukan oleh seseekor ayam untuk menukar makanan kepada daging. Sebagai contoh, jika kadar tukaran makanan ayam daging anda 2.2, ini bermakna anda terpaksa memberi 2.2 kg makanan untuk ditukarkan menjadi 1 kg daging. Kadar tukaran makanan ini bergantung kepada beberapa faktor. Di antaranya:- Kuatiti dan baka anak ayam Kualiti dan jenis rnakanan yang diberikan Kadar kematian. Pembaziran makanan akibat daripada kecuaian untuk menetapkan ketinggian bekas makanan. Pengurusan keseluruhannya termasuk status penyakit di ladang ternakan. Oleh kerana kualiti makanan dan anak ayam yang diberikan oleh pihak integrator adalah terjamin, anda mestilah mengawasi kadar kematian ayam-ayam daging yang anda pelihara. Jika ayam yang ada pelihara mati, makanan yang selama ini diberikan kepada ayam tersebut adalah sia-sia sahaja. Ini yang menyebabkan kadar tukaran makanan ayam daging anda menjadi 2.5 atau 2.6 dan sebagainya. Kadar tukaran makanan yang baik adatah dalam lingkungan 2 pada berat badan 2 kg, iaitu ayam daging anda memerlukan 2 kg makanan untuk ditukar menjadi 1 kg daging.
Adakah penternak yang mengalami kerugian daripada kontrak ayam daging ini dan kenapa? Ada. Terdapat beberapa sebab. Di antaranya disebabkan oleh: kematian yang melebihi 5% kadar tukaran makanan sehingga melebihi 2.25 pada berat badan kg. 2 (hidup)
Adakah pihak integrator datang menangkap ayam yang telah cukup berat dan umurnya. Tidak semestinya. Ada integrator yang datang menangkap ayam di reban. Tetapi, ada juga yang mahukan anda menghantarnya ke loji pemprosesan ayam.
Oleh kerana sema input diberi secara kredit, bagaimana hutang terhadap integrator diselesaikan? Sebelum ayam anda dikeluarkan oleh integrator dari ladang atau selepas ayam tersebut sampai di loji pemprosesan, ayam akan ditimbang. Pendapatan anda akan ditentukan. Pihak integrator akan menolak semua kos anak ayam, makanan, ubat-ubatan yang telah anda gunakan. Bakinya adalah milik anda. Tetapi jangan lupa selesaikan hutang bank anda terlebih dahulu, jika anda masih belum habis menjelaskan hutang untuk pembinaan reban dahulu.
Bagaimana boleh berjaya dalam ternakan ayam daging berkontrak Anda mesti lah seorang yang berdisiplin dan bersungguh-sungguh semasa menjalankan kontrak ternakan tersebut. Sistem kontrak ini bukan tajaan kerajaan. Pihak integrator tidak akan meneruskan kontrak jika anda didapati tidak berminat untuk meneruskannya. Prestasi anda sentiasa diawasi. Untuk mencapai kejayaan dan keuntungan, anda mestilah meneruskan projek ini sekurang-kurangnya selama 5 tahun berturut-turut. Jika selepas 1 atau 2 pusingan ancla berhenti atau diberhentikan, hutang dari pinjaman anda pun tidak mungkin habis dibayar.
Bagaimana untuk mendapat keterangan lanjut? Disertakan senarai integrator serta alamat dan nombor telefon untuk tindakan anda seterusnya. Hubungilah pegawai yang menguruskan ternakan secara kontrak di alamat yang disediakan.
Tuesday, November 27, 2007
SKIM KONTRAK TERNAKAN AYAM DAGING
Apakah skim kontrak ternakan ayam tersebut? Perusahaan ayam di negara ini telah maju setapak lagi dengan wujudnya sistem integrasi ternakan ayam daging. Pemeliharaan ayam daging berkontrak adalah sebahagian daripada sistem integrasi ternakan ayam tersebut. Di dalam sistem integrasi ternakan ayam daging, beberapa komponen seperti ladang ayam pembiakan dan penetasan, pengilang makanan ternakan, kesihatan ternakan, loji pemprosesan, pengembangan dan pemasaran ayam adatah dikawal oleh sesebuah syarikat yang besar yang juga dikenali sebagai integrator. Pemeliharaan ayam daging biasanya dilakukan oleh penternak secara kontrak di bawah kelolaan integrator tersebut. Secara ringkas struktur organisasi sistem integrasi ternakan ayam daging adalah seperti Rajah 1. INTEGRATOR <-- Ladang Ayam Pembiakan <-- Pusat Penetasan <-- Kilang Makanan <-- Kesihatan & Khidmat Nasihat <-- Loji Memproses/Prosesan Lanjutan <-- Pemasaran Pemeliharaan PENTERNAK ---> dan --------> Pengeluaran Ayam Daging V PENGGUNA Rajah 1: Struktur Organisasi Sistem Integrasi Ternakan Ayam Daging
Siapakah integrator-integrator ini? Mereka ini terdiri daripada Kentucky Fried Chicken (KFC), Pertanian Charoen Pokphand (CP), Goldkist, Leong Hup, Cargill dan Malayan Flour Mills (MFM}.
Apakah peranan saya di dalam integrasi ayam daging ini sebagai seorang penternak? Peranan anda ialah memelihara anak-anak ayam dengan makanan dan lain-lain input yang telah dibekalkan oleh integrator kepada anda. Tetapi sebelum anda dibekalkan dengan segala input yang isebutkan, anda mestilah menandatangani surat perjanjian atau kontrak dengan pihak integrator terlebih dahulu.
Kenapa berkontrak? Penternak hendaklah bersetuju memelihara anak-anak ayam dengan menggunakan makanan/ubat-ubatan dan mematuhi syarat-syarat dan nasihat yang diberikan oleh integrator. Harga anak ayam dan makanan termasuk harga ayam akan ditetapkan. Jika anda bersetuju dengan syarat-syarat dan harga anak ayam, makanan dan harga ayam daging yang akan dibeli semula oleh integrator, anda akan diminta menandatangani surat perjanjian atau kontrak dengan pihak integrator.
Apakah kebaikan menyertai skim kontrak ini daripada menternak ayam sendirian? Anda tidak memerlukan modal yang banyak untuk memulakan projek. Anda cuma perlu membiayai pembinaan reban dan peralatan serta bekalan api dan air. Sebagai seorang penternak kontrak, anda tidak perlu bimbang ke mana ayam daging anda yang telah cukup umur dan beratnya hendak dijual. Ini kerana pihak integrator akan membeli semula ayam-ayam daging yang telah anda pelihara. Masalah turun naik harga yang sentiasa berlaku tidak akan menjejaskan anda. Anda akan dibayar dengan harga di ladang yang telah ditetapkan seperti yang terdapat di dalam kontrak anda dengan pihak integrator. Bekalan anak ayam, makanan, ubat-ubatan dibekalkan kepada anda secara kredit. Input-input ini akan dibayar kepada integrator selepas ayam anda dijual kepada integrator tersebut. Apabila kontrak telah ditandatangani dan reban serta peralatan-peralatan lain telah disediakan, anak ayam dan makanan akan terus dihantar ke reban anda.
Berapa lamakah satu-satu kontrak tersebut? Ada yang mengikat kontrak untuk 1 atau 2 tahun. Tetapi, jika anda seorang penternak yang baik dari segi prestasi pemeliharaan ayam daging tersebut, kontrak tersebut boleh diperbaharui selepas ia tamat. Tetapi jika anda didapati tidak memelihara ayam-ayam daging dengan baik dan selalu cuai dan rugi, kontrak anda boleh dibatalkan bila-bila masa oleh pihak integrator.
Bagaimana caranya untuk mendapatkan kontrak tersebut? Anda mestilah mempunyai tanah yang sesuai dan yang boleh dimasuki oleh lori. Jika tidak terdapat jalan yang sesuai, sukar bagi lori untuk masuk menghantar anak ayam dan makanan ke reban. Anda juga mestilah mempunyai modal yang cukup untuk mendirikan reban mengikut panduan daripada pihak integrator, membeli peralatan bekas makanan dan minuman dan lain-lain serta kemudahan air dan api. Hubungilah integrator yang bergiat menjalankan skim ini dan berdekatan dengan tempat anda. Tetapkan temujanji untuk pihak integrator pergi melihat tanah yang anda cadangkan sebagai tapak ternakan ayam daging kontrak tersebut. Jika pihak integrator telah bersetuju dengan tapak tanah dan anda bersetuju dengan syarat-syarat kontrak, anda bolehlah menandatangani kontrak sebelum reban didirikan.
Adakah latihan dan pengalaman diperlukan? Ya. Malah jika anda telah dilatih untuk menternak ayam daging secara komersial, peluang anda untuk mendapatkan kontrak adalah lebih cerah lagi. Tetapi latihan saja bukanlah syarat yang utama untuk mendapatkan kontrak. Malah ramai penternak yang telah berjaya tidak pernah mendapat latihan yang formal.
Siapakah yang menyediakan latihan? Jabatan Perkhidmatan Haiwan. Pergilah ke Pejabat Haiwan yang berdekatan untuk maklumat lanjut tentang kursus dan tarikh yang sesuai untuk anda.
Di manakah latihan ini dijalankan? Jabatan Perkhidmatan Haiwan anda mempunyai 3 buah pusat untuk memberi latihan yang anda pertukan untuk menternak ayam daging secara komersial. Pusat-pusat tersebut adalah seperti berikut: Pusat Latihan dan Ternakan Ayam Cheras, Selangor. Pusat Latihan dan Ternakan Ayam Ayer Keroh, Melaka. Pusat Latihan dan Ternakan Ayam di Marang, Kuala Terengganu, Terengganu. Kursus ayam daging secara komersial yang dijalankan memakan masa selama 6 minggu.
Selepas penternak menyediakan reban dan peralatan yang diperlukan, apa pula peranan integrator? Anak ayam dan makanan akan dihantar ke reban anda. Selain daripada. membekalkan anak ayam, makanan, ubat-ubatan dan khidmat nasihat, integrator akan memasarkan ayam-ayam yang telah anda pelihara dengan harga yang telah ditetapkan, seperti di dalam kontrak yang telah anda dan kontraktor persetujui dan tandatangani.
Ladang Penternak Ayam Kontrak
Bolehkah saya mengetahui syarat-syarat kontrak secara am? Di antara syarat-syarat utama yang perlu anda sebagai penternak patuhi adalah seperti berikut:- Tidak membeli anak ayam dan makanan secara kredit daripada integrator/syarikat lain. Memelihara ayam-ayam yang dibekalkan dengan baik. Tidak menjual ayam-ayam atau makanan yang dibekalkan kepada orang lain. Bertanggungjawab ke atas semua kos yang terlibat sehingga ayam yang dipelihara dijual. Menjaga kebersihan ladang dan pengurusan seperti yang dikehendaki oleh integrator. Selain daripada syarat-syarat am di atas, pihak integrator mungkin ada syarat-syarat yang lebih khusus lagi. Pastikan anda telah benarbenar faham dengan kontrak sebelum ianya dipersetujui. Sebagai contoh, ada pihak integrator yang mahukan anda menghantar ayam ke pusat pemprosesan dengan berat badan yang telah ditetapkan di dalam kontrak. Syarat-syarat yang telah ditetapkan hendaklah dipatuhi. Prestasi penternakan anda juga adalah diawasi oleh integrator. Jika anda tidak mematuhi syarat-syarat yang telah ditetapkan dan prestasi penternakan anda pula rendah, kontrak anda mungkin dibatalkan pada bila-bila masa.
Bagaimana mendapatkan keuntungan dari sistem kontrak? Jika anda adalah penternak yang masih baru dan belum berpengalaman, mulakan ternakan anda dengan bilangan minima yang ditetapkan oleh integrator. Tetapi, apabila telah berpengalaman, tingkatkan bilangan ayam yang anda pelihara. Jika anda seorang penternak yang gigih dan dibantu pula oleh keluarga, 10,000 ekor ayam bagi satu pusingan adalah dicadangkan (setahun anda boleh memelihara sebanyak 5 pusingan). Kurangkan kematian di bawah paras 4% sahaja untuk memperbaiki keuntungan bersih. Jangan membazir makanan. Sentiasa periksa kedudukan bekas makanan ayam anda. Kedudukan bekas makanan yang terlalu rendah bagi ayam yang telah berumur 2 minggu ke atas menyebabkan makanan terbuang dan akan menyebabkan pembaziran. Pastikan sistem pengurusan, termasuk kesihatan ayam yang dipelihara sentiasa diberi perhatian.
Siapakah yang menyediakan ubat-ubatan dan khidmat nasihat? Pihak integrator. Malah pihak integrator akan menghantar wakil-wakil mereka untuk memberi khidmat nasihat yang anda perlukan.
Dari mana pelan dan anggaran kos reban ayam boleh diperolehi? Kebanyakan integrator mempunyai pelan reban yang mana anda terpaksa ikuti. Anggaran kos mendirikan reban juga~ada disertakan.
Saya ingin menternak 5,000 ekor ayam, berapa banyakkah modal untuk reban dan peratatan yang diperlukan untuk menternak ayam? Oleh kerana harga bahan-bahan seperti kayu, atap, upah dan lain-lain adalah berbeza mengikut tempat, anda mestilah mempunyai modal di antara $15,000 - $20,000 untuk reban dan peralatan yang diperlukan.
Adakah integrator menetapkan bilangan minima ayam daging yang ingin dipelihara? Ada. Kebanyakan integrator bersetuju mengadakan kontrak dengan anda jika anda ingin memelihara di antara 3,000-4,000 ekor ayam daging satu pusingan. Pastikan dengan integrator yang telah anda pilih berapa bilangan minima ayam daging yang membolehkan anda memulakan ternakan secara kontrak tersebut.
Berapa kali pemeliharaan boleh didapati bagi setahun? Ia bergantung kepada kontrak. Jika kontrak yang anda perolehi memerlukan ayam berumur 35 - 40 hari, anda boleh memelihara sehingga 6 kali setahun. Tetapi, jika anda dikehendaki memelihara sehingga 45 - 50 hari, anda boleh memelihara sebanyak 5 kali pusingan/tahun.
Jika saya kekurangan wang sebagai modal untuk pembinaan reban dan pembelian peralatan yang diperlukan, bolehkah saya meminjam daripada bank? Boleh. Tetapi biasanya bank akan membiayai 60 - 70% daripada modal keseluruhan untuk tujuan pembinaan reban dan pembelian peralatan tersebut. Hubungilah bank yang berdekatan untuk keterangan lanjut.
Adakah skim kontrak ternakan ayam daging ini menguntungkan? Tentu sekali. Secara am anda boleh mendapati 30 - 40 sen untung bersih bagi setiap ekor ayam yang anda jual. Jika kematian ayam rendah, mungkin anda boleh mendapat untung yang lebih tinggi lagi. Pastikan makanan ayam daging yang dibekalkan digunakan dengan cekap agar kadar tukaran makanan (FCR) anda mencapai 2.0 - 2.1 pada berat ayam 2 kg hidup.
Apakah kadar tukaran makanan atau FCR tersebut? Kadar tukaran makanan, atau FCR itu ialah satu nilai yang menggambarkan banyak makanan yang diperlukan oleh seseekor ayam untuk menukar makanan kepada daging. Sebagai contoh, jika kadar tukaran makanan ayam daging anda 2.2, ini bermakna anda terpaksa memberi 2.2 kg makanan untuk ditukarkan menjadi 1 kg daging. Kadar tukaran makanan ini bergantung kepada beberapa faktor. Di antaranya:- Kuatiti dan baka anak ayam Kualiti dan jenis rnakanan yang diberikan Kadar kematian. Pembaziran makanan akibat daripada kecuaian untuk menetapkan ketinggian bekas makanan. Pengurusan keseluruhannya termasuk status penyakit di ladang ternakan. Oleh kerana kualiti makanan dan anak ayam yang diberikan oleh pihak integrator adalah terjamin, anda mestilah mengawasi kadar kematian ayam-ayam daging yang anda pelihara. Jika ayam yang ada pelihara mati, makanan yang selama ini diberikan kepada ayam tersebut adalah sia-sia sahaja. Ini yang menyebabkan kadar tukaran makanan ayam daging anda menjadi 2.5 atau 2.6 dan sebagainya. Kadar tukaran makanan yang baik adatah dalam lingkungan 2 pada berat badan 2 kg, iaitu ayam daging anda memerlukan 2 kg makanan untuk ditukar menjadi 1 kg daging.
Adakah penternak yang mengalami kerugian daripada kontrak ayam daging ini dan kenapa? Ada. Terdapat beberapa sebab. Di antaranya disebabkan oleh: kematian yang melebihi 5% kadar tukaran makanan sehingga melebihi 2.25 pada berat badan kg. 2 (hidup)
Adakah pihak integrator datang menangkap ayam yang telah cukup berat dan umurnya. Tidak semestinya. Ada integrator yang datang menangkap ayam di reban. Tetapi, ada juga yang mahukan anda menghantarnya ke loji pemprosesan ayam.
Oleh kerana sema input diberi secara kredit, bagaimana hutang terhadap integrator diselesaikan? Sebelum ayam anda dikeluarkan oleh integrator dari ladang atau selepas ayam tersebut sampai di loji pemprosesan, ayam akan ditimbang. Pendapatan anda akan ditentukan. Pihak integrator akan menolak semua kos anak ayam, makanan, ubat-ubatan yang telah anda gunakan. Bakinya adalah milik anda. Tetapi jangan lupa selesaikan hutang bank anda terlebih dahulu, jika anda masih belum habis menjelaskan hutang untuk pembinaan reban dahulu.
Bagaimana boleh berjaya dalam ternakan ayam daging berkontrak Anda mesti lah seorang yang berdisiplin dan bersungguh-sungguh semasa menjalankan kontrak ternakan tersebut. Sistem kontrak ini bukan tajaan kerajaan. Pihak integrator tidak akan meneruskan kontrak jika anda didapati tidak berminat untuk meneruskannya. Prestasi anda sentiasa diawasi. Untuk mencapai kejayaan dan keuntungan, anda mestilah meneruskan projek ini sekurang-kurangnya selama 5 tahun berturut-turut. Jika selepas 1 atau 2 pusingan ancla berhenti atau diberhentikan, hutang dari pinjaman anda pun tidak mungkin habis dibayar.
Bagaimana untuk mendapat keterangan lanjut? Disertakan senarai integrator serta alamat dan nombor telefon untuk tindakan anda seterusnya. Hubungilah pegawai yang menguruskan ternakan secara kontrak di alamat yang disediakan.
MAHA 2008 - 11 hingga 23 Ogos 2008
Tuesday, December 4, 2007
MAHA 2008 - 11 hingga 23 Ogos 2008
KUALA LUMPUR 3 Dis. – Buat pertama kali, Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani akan mengenakan bayaran kepada pengunjung Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia 2008 (MAHA 2008) yang diadakan pada 11 hingga 23 Ogos tahun depan. Menterinya, Tan Sri Muhyiddin Yassin berkata, setakat ini, kadar bayaran tiket itu masih belum ditentukan tetapi beliau berjanji untuk mengenakan satu kadar bayaran yang amat minimum. Beliau berkata, ia bukan untuk mengaut keuntungan sebaliknya bertujuan mengawal kesesakan lalu lintas dan pengunjung yang didapati melebihi 150,000 orang pada tahun lalu. “Kita hanya sasarkan 100,000 pengunjung pada MAHA 2008 dan akan memastikan keselesaan serta kemudahan pengunjung dapat dipelihara,” katanya. Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas membuat lawatan rasmi ke Tapak Pameran Kekal Pertanian Malaysia Serdang (MAEPS) di sini hari ini. Projek MAEPS yang bakal diiktiraf sebagai tapak pameran pertanian terbesar di dunia itu dimulakan pada Jun lalu dan dimajukan oleh syarikat konsortium UEM Building/Pelangi Wira Sdn. Bhd. dengan menelan belanja keseluruhan sebanyak RM220 juta. Setakat 29 November lalu, tapak pameran berbumbung seluas 42,000 meter persegi itu sudah siap 32 peratus dan dijangka siap sepenuhnya pada 30 Jun tahun depan. Selain MAHA 2008, MAEPS akan dibuka kepada pelbagai pihak untuk menjalankan aktiviti berkaitan pertanian di negara ini seperti pameran jentera, seminar, persidangan dan sebagainya. Muhyiddin menambah, bilangan peserta MAHA 2008 setakat ini didapati meningkat daripada tahun lalu iaitu sebanyak 1,500 orang. Katanya, bilangan itu jauh lebih tinggi daripada peserta tahun lalu yang hanya mencatatkan penyertaan sebanyak 962 orang. Katanya, tempoh pameran itu juga ditambah daripada enam hari kepada 13 hari bagi memberi peluang kepada orang ramai mengunjungi pameran berkenaan. “Sambutan pada tahun lalu amat baik dengan kehadiran lebih 150,000 pengunjung sehingga menyebabkan kesesakan jalan raya dan di ruang pameran. “Pada tahun ini, kita membuat beberapa perubahan termasuk mewujudkan sistem pengangkutan awam yang lebih berkesan dari pusat bandar ke tapak pameran,” ujarnya.
MAHA 2008 - 11 hingga 23 Ogos 2008
KUALA LUMPUR 3 Dis. – Buat pertama kali, Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani akan mengenakan bayaran kepada pengunjung Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia 2008 (MAHA 2008) yang diadakan pada 11 hingga 23 Ogos tahun depan. Menterinya, Tan Sri Muhyiddin Yassin berkata, setakat ini, kadar bayaran tiket itu masih belum ditentukan tetapi beliau berjanji untuk mengenakan satu kadar bayaran yang amat minimum. Beliau berkata, ia bukan untuk mengaut keuntungan sebaliknya bertujuan mengawal kesesakan lalu lintas dan pengunjung yang didapati melebihi 150,000 orang pada tahun lalu. “Kita hanya sasarkan 100,000 pengunjung pada MAHA 2008 dan akan memastikan keselesaan serta kemudahan pengunjung dapat dipelihara,” katanya. Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas membuat lawatan rasmi ke Tapak Pameran Kekal Pertanian Malaysia Serdang (MAEPS) di sini hari ini. Projek MAEPS yang bakal diiktiraf sebagai tapak pameran pertanian terbesar di dunia itu dimulakan pada Jun lalu dan dimajukan oleh syarikat konsortium UEM Building/Pelangi Wira Sdn. Bhd. dengan menelan belanja keseluruhan sebanyak RM220 juta. Setakat 29 November lalu, tapak pameran berbumbung seluas 42,000 meter persegi itu sudah siap 32 peratus dan dijangka siap sepenuhnya pada 30 Jun tahun depan. Selain MAHA 2008, MAEPS akan dibuka kepada pelbagai pihak untuk menjalankan aktiviti berkaitan pertanian di negara ini seperti pameran jentera, seminar, persidangan dan sebagainya. Muhyiddin menambah, bilangan peserta MAHA 2008 setakat ini didapati meningkat daripada tahun lalu iaitu sebanyak 1,500 orang. Katanya, bilangan itu jauh lebih tinggi daripada peserta tahun lalu yang hanya mencatatkan penyertaan sebanyak 962 orang. Katanya, tempoh pameran itu juga ditambah daripada enam hari kepada 13 hari bagi memberi peluang kepada orang ramai mengunjungi pameran berkenaan. “Sambutan pada tahun lalu amat baik dengan kehadiran lebih 150,000 pengunjung sehingga menyebabkan kesesakan jalan raya dan di ruang pameran. “Pada tahun ini, kita membuat beberapa perubahan termasuk mewujudkan sistem pengangkutan awam yang lebih berkesan dari pusat bandar ke tapak pameran,” ujarnya.
Teknikal Penternakan Ikan Tilapia
Sumber: Internet. Tidak pasti petikan dari mana. Pemilik sila berikan "link" untuk diterbitkan atau arahkan saya utk keluarkan artikel akan di patuhi.
Teknikal Penternakan Ikan Tilapia
PEMILIHAN TAPAK
Lokasi yang dipilih akan menentukan keupayaan muatan sangkar (carrying capacity) kerana kualiti air bergantung kepada keadaan persekitaran luar sangkar. Aliran air menerusi sangkar semasa bekalan air dari empangan, tiupan angin atau pergerakan ikan dalam sangkar akan menambahkan oksigen terlarut dan mengeluarkan bahan buangan dari dalam sangkar. Antara faktor penting yang telah diberi perhatian semasa pemilihan tapak pemasangan sangkar bagi ternakan ikan tilapia merah ialah kualiti air, kedalaman air dan kelajuan air. Kualiti air dan persekitaran yang baik memberi kesan terhadap pembesaran ikan tilapia dengan cepat bagi sistem ternakan secara intensif. Sebagai panduan parameter-parameter yang dianalisis dan diperlukan bagi kesesuaian ternakan ikan tilapia merah ( Oreochromics niloticus ) adalah :
i. Suhu air - 20-35 0 C ( Optimum 28-32 0 C )ii. pH air - 6-8iii. Oksigen terlarut - lebih dari 2.5 ppmiv. Karbon dioksida - kurang dari 2.5 ppmv. Ammonia - kurang dari 1.0 ppmvi. Kemasinan - 0-20 ppt
Kedalaman air antara 3 – 5 meter dalam terusan/taliair Utama memang sesuai untuk ternakan ikan tilapia dalam sangkar. Kedalaman air melebihi 1 meter antara permukaan terusan adalah masih sesuai bagi ternakan ikan dalam sangkar. Ini bagi mengurangkan kemungkinan jangkitan bakteria patogenik terhadap ikan yang terdapat di dasar permukaan terusan/taliair. Kedalaman air 2-3 meter dalam terusan/taliair Sekunder sesuai untuk ternakan ikan dalam sekatan/kandang (pen culture). Kelajuan arus air yang disyorkan adalah antara 10-25 cm/saat bagi memastikan pertukaran air yang baik. Sekiranya kadar kelajuan terlalu perlahan, berlaku kekurangan oksigen terlarut dan ikan yang diternak akan mengalami ketegasan (stress) serta mati. Jika kelajuan air terlalu kuat, ikan tilapia perlu menggunakan tenaga yang berlebihan untuk berenang melawan arus dan sebahagian daripada makanan akan mudah hilang dibawa arus kuat.
REKABENTUK DAN PEMBINAAN SANGKAR
Modul sangkar yang digunakan mengandungi 20 petak sangkar pada setiap ‘array’. Saiz kerangka bagi satu petak sangkar adalah 3.45m x 3.45m iaitu 3.45m panjang dan 0.45m tinggi. Struktur kerangka sangkar menggunakan bahan plastik HDPE (High density polyethlene ). Saiz mata pukat 25.0 mm yang digunakan sesuai untuk pertukaran air yang maksimum. Kedalaman jaring pukat kurungan ikan adalah antara 1.8 – 2.0 meter. Isipadu jaring kurungan ikan dalam sangkar bersaiz 3 m x 3 m adalah antara16-18 meter padu. Sangkar yang menggunakan kerangka besi (G.I Pipe) bersaiz 6 m x 6m boleh digunakan bagi mengurangkan kos.
PENGURUSAN ANAK IKAN TILAPIA MERAH
Pengurusan anak ikan tilapia secara sempurna boleh mengurangkan kos pengeluaran dan menemdekkan tempoh masa ternakan kepada 4-5 bulan. Kebiasaanya, anak ikan tilapia berumur 2-3 bulan bersaiz 50-70 gm seekor dipindah ke sangkar ternakan. Terdapat tiga peringkat pengurusan anak ikan tilapia merah yang perlu diberi perhatian iaitu pengasuhan anak ikan, pelepasan stok dan pemilihan serta pengasingan anak ikan mengikut saiz.
PENGASUHAN ANAK IKAN TILAPIA MERAH
Anak ikan yang bersaiz 2.5-5.0 cm perlu diasuh dahulu sebelum dilepas ke dalam sangkar atau kolam ternakan. Tujuan pengasuhan adalah untuk memilih anak ikan yang sihat, cepat membesar dan bersaiz seragam (50-70 gm seekor) serta memastikan agar anak ikan tidak terkeluar dari sangkar. Pengasuhan anak ikan tilapia merah boleh dilakukan di dalam kolam tanah dan dalam sangkar menggunakan ’haba’.
KADAR PELEPASAN BENIH
Kadar pelepasan benih (stoking rate) bergantung pada peringkat pembesaran dan mengikut keperluan saiz ikan tilapia dalam pasaran. Selalunya pada peringkat awal, anak benih bersaiz kecil antara 2.5 – 5.0 cm perlu diasuh selama 60-90 hari. Kerjakerja asuhan boleh dilakukan di dalam sangkar dan kolam tanah. Kadar pelepasan anak ikan tilapia dalam sangkar,peringkat asuhan antara 3,000 – 4,000 ekor sesangkar. Kadar pelepasan anak ikan peringkat asuhan dalam kolam tanah adalah 350-450 ekor semeter persegi. Setelah mencapai saiz 7-10cm (50-70 gram seekor), anak benih ikan tilapia sesuai dipindahkan ke sangkar ternakan dengan jumlah 500 ekor setiap sangkar bagi sangkar bersaiz 3 m x 3 m manakala sangkar bersaiz 6 m x 6 m jumlah benih yand dimasukan adalah 2,000 ekor .
KADAR PEMBERIAN MAKANAN IKAN
Kadar pemberian makanan ikan mesti diubah setiap bulan dengan mengambil kira anggaran berat badan ikan di dalam sangkar. Cara yang baik adalah dengan menangkap 5-10 ekor ikan tilapia setiap sangkar dan ditimbang bagi mendapatkan purata berat badan seekor pada hari berkenaan. Seterusnya dikira jumlah makanan setiap sangkar mengikut anggaran 3-5% dari berat badan bagi keperluan setiap sangkar.
PENUAIAN HASIL IKAN TILAPIA
Ikan tilapia dituai apabila mencapai saiz 500-600 gm seekor. Bagi pasaran restoran, keutamaan diberi kepada ikan yang bersaiz melebihi 600 gm seekor dalam bentuk ikan hidup. Manakala ikan yang bersaiz antara 450-500 gm seekor lebih sesuai untuk pasaran tempatan(pasar tani dan pasar malam). Benih tilapia yang bersaiz 7- 10cm(50-70g) diternak dalam sangkar selama 5-6 bulan untuk mencapai saiz purata 600 gm seekor. Kadar pelepasan ikan tilapia pada setiap sangkar adalah sebanyak 650-850 ekor dan anggaran hasil yang dituai adalah antara 350-400 kg sesangkar. Penuaian ikan hendaklah dilakukan dengan baik untuk mengelakan ikan terkejut(stress).
PEMASARAN IKAN TILAPIA
Pada masa ini pasaran ikan tilapia di kawasan MADA hanya tertumpu untuk kegunaan dalam negeri sahaja. Pemasaran ikan tilapia dilakukan melalui dua kaedah iaitu pemasaran ikan hidup dan mati. Ikan yang dijual secara hidup mendapat harga lebih tinggi daripada ikan mati. Harga jualan borong ikan adalah antara RM4.00-RM4.50 sekilogram dan manakala harga runcit adalah RM5.00- RM6.00 sekilogram.
Teknikal Penternakan Ikan Tilapia
PEMILIHAN TAPAK
Lokasi yang dipilih akan menentukan keupayaan muatan sangkar (carrying capacity) kerana kualiti air bergantung kepada keadaan persekitaran luar sangkar. Aliran air menerusi sangkar semasa bekalan air dari empangan, tiupan angin atau pergerakan ikan dalam sangkar akan menambahkan oksigen terlarut dan mengeluarkan bahan buangan dari dalam sangkar. Antara faktor penting yang telah diberi perhatian semasa pemilihan tapak pemasangan sangkar bagi ternakan ikan tilapia merah ialah kualiti air, kedalaman air dan kelajuan air. Kualiti air dan persekitaran yang baik memberi kesan terhadap pembesaran ikan tilapia dengan cepat bagi sistem ternakan secara intensif. Sebagai panduan parameter-parameter yang dianalisis dan diperlukan bagi kesesuaian ternakan ikan tilapia merah ( Oreochromics niloticus ) adalah :
i. Suhu air - 20-35 0 C ( Optimum 28-32 0 C )ii. pH air - 6-8iii. Oksigen terlarut - lebih dari 2.5 ppmiv. Karbon dioksida - kurang dari 2.5 ppmv. Ammonia - kurang dari 1.0 ppmvi. Kemasinan - 0-20 ppt
Kedalaman air antara 3 – 5 meter dalam terusan/taliair Utama memang sesuai untuk ternakan ikan tilapia dalam sangkar. Kedalaman air melebihi 1 meter antara permukaan terusan adalah masih sesuai bagi ternakan ikan dalam sangkar. Ini bagi mengurangkan kemungkinan jangkitan bakteria patogenik terhadap ikan yang terdapat di dasar permukaan terusan/taliair. Kedalaman air 2-3 meter dalam terusan/taliair Sekunder sesuai untuk ternakan ikan dalam sekatan/kandang (pen culture). Kelajuan arus air yang disyorkan adalah antara 10-25 cm/saat bagi memastikan pertukaran air yang baik. Sekiranya kadar kelajuan terlalu perlahan, berlaku kekurangan oksigen terlarut dan ikan yang diternak akan mengalami ketegasan (stress) serta mati. Jika kelajuan air terlalu kuat, ikan tilapia perlu menggunakan tenaga yang berlebihan untuk berenang melawan arus dan sebahagian daripada makanan akan mudah hilang dibawa arus kuat.
REKABENTUK DAN PEMBINAAN SANGKAR
Modul sangkar yang digunakan mengandungi 20 petak sangkar pada setiap ‘array’. Saiz kerangka bagi satu petak sangkar adalah 3.45m x 3.45m iaitu 3.45m panjang dan 0.45m tinggi. Struktur kerangka sangkar menggunakan bahan plastik HDPE (High density polyethlene ). Saiz mata pukat 25.0 mm yang digunakan sesuai untuk pertukaran air yang maksimum. Kedalaman jaring pukat kurungan ikan adalah antara 1.8 – 2.0 meter. Isipadu jaring kurungan ikan dalam sangkar bersaiz 3 m x 3 m adalah antara16-18 meter padu. Sangkar yang menggunakan kerangka besi (G.I Pipe) bersaiz 6 m x 6m boleh digunakan bagi mengurangkan kos.
PENGURUSAN ANAK IKAN TILAPIA MERAH
Pengurusan anak ikan tilapia secara sempurna boleh mengurangkan kos pengeluaran dan menemdekkan tempoh masa ternakan kepada 4-5 bulan. Kebiasaanya, anak ikan tilapia berumur 2-3 bulan bersaiz 50-70 gm seekor dipindah ke sangkar ternakan. Terdapat tiga peringkat pengurusan anak ikan tilapia merah yang perlu diberi perhatian iaitu pengasuhan anak ikan, pelepasan stok dan pemilihan serta pengasingan anak ikan mengikut saiz.
PENGASUHAN ANAK IKAN TILAPIA MERAH
Anak ikan yang bersaiz 2.5-5.0 cm perlu diasuh dahulu sebelum dilepas ke dalam sangkar atau kolam ternakan. Tujuan pengasuhan adalah untuk memilih anak ikan yang sihat, cepat membesar dan bersaiz seragam (50-70 gm seekor) serta memastikan agar anak ikan tidak terkeluar dari sangkar. Pengasuhan anak ikan tilapia merah boleh dilakukan di dalam kolam tanah dan dalam sangkar menggunakan ’haba’.
KADAR PELEPASAN BENIH
Kadar pelepasan benih (stoking rate) bergantung pada peringkat pembesaran dan mengikut keperluan saiz ikan tilapia dalam pasaran. Selalunya pada peringkat awal, anak benih bersaiz kecil antara 2.5 – 5.0 cm perlu diasuh selama 60-90 hari. Kerjakerja asuhan boleh dilakukan di dalam sangkar dan kolam tanah. Kadar pelepasan anak ikan tilapia dalam sangkar,peringkat asuhan antara 3,000 – 4,000 ekor sesangkar. Kadar pelepasan anak ikan peringkat asuhan dalam kolam tanah adalah 350-450 ekor semeter persegi. Setelah mencapai saiz 7-10cm (50-70 gram seekor), anak benih ikan tilapia sesuai dipindahkan ke sangkar ternakan dengan jumlah 500 ekor setiap sangkar bagi sangkar bersaiz 3 m x 3 m manakala sangkar bersaiz 6 m x 6 m jumlah benih yand dimasukan adalah 2,000 ekor .
KADAR PEMBERIAN MAKANAN IKAN
Kadar pemberian makanan ikan mesti diubah setiap bulan dengan mengambil kira anggaran berat badan ikan di dalam sangkar. Cara yang baik adalah dengan menangkap 5-10 ekor ikan tilapia setiap sangkar dan ditimbang bagi mendapatkan purata berat badan seekor pada hari berkenaan. Seterusnya dikira jumlah makanan setiap sangkar mengikut anggaran 3-5% dari berat badan bagi keperluan setiap sangkar.
PENUAIAN HASIL IKAN TILAPIA
Ikan tilapia dituai apabila mencapai saiz 500-600 gm seekor. Bagi pasaran restoran, keutamaan diberi kepada ikan yang bersaiz melebihi 600 gm seekor dalam bentuk ikan hidup. Manakala ikan yang bersaiz antara 450-500 gm seekor lebih sesuai untuk pasaran tempatan(pasar tani dan pasar malam). Benih tilapia yang bersaiz 7- 10cm(50-70g) diternak dalam sangkar selama 5-6 bulan untuk mencapai saiz purata 600 gm seekor. Kadar pelepasan ikan tilapia pada setiap sangkar adalah sebanyak 650-850 ekor dan anggaran hasil yang dituai adalah antara 350-400 kg sesangkar. Penuaian ikan hendaklah dilakukan dengan baik untuk mengelakan ikan terkejut(stress).
PEMASARAN IKAN TILAPIA
Pada masa ini pasaran ikan tilapia di kawasan MADA hanya tertumpu untuk kegunaan dalam negeri sahaja. Pemasaran ikan tilapia dilakukan melalui dua kaedah iaitu pemasaran ikan hidup dan mati. Ikan yang dijual secara hidup mendapat harga lebih tinggi daripada ikan mati. Harga jualan borong ikan adalah antara RM4.00-RM4.50 sekilogram dan manakala harga runcit adalah RM5.00- RM6.00 sekilogram.
TANAMAN JAGUNG MANIS (SWEET CORN)
Maklumat Pertanian - Ternakan, Tanaman, Perikanan & Agrotourism
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
Sumber dipetik: Internet
TANAMAN JAGUNG MANIS (SWEET CORN)
Deskripsi
Jenis ini mengandung kadar gula yang relatif tinggi, kerana itu biasanya dipungut muda untuk dibakar atau direbus. Ciri dari jenis ini adalah bila masak bijinya menjadi keriput.
Manfaat
Sebagai bahan makanan, makanan ternak, bahan baku pengisi obat dll..
Syarat Tumbuh
Jagung ini kebanyakan ditanam di dataran rendah baik, sawah tadah hujan maupun sawah irigasi. Sebahagian terdapat juga di daerah pergunungan pada ketinggian 1000- 1800 m di atas permukaan laut.
a. Tanah
Tanah yang dikehendaki adalah gembur dan subur, kerana tanaman jagung memerlukan aerasi dan pengairan yang baik. Jagung dapat tumbuh baik pada berbagai macam tanah. Tanah lempung berdebu adalah yang paling baik bagi pertumbuhannya. Tanah-tanah berat masih dapat ditanami jagung dengan pengerjaan tanah lebih sering selama pertumbuhannya, sehingga aerasi dalam tanah berlangsung dengan baik.
Air tanah yang berlebihan dibuang melalui saluran pengairan yang dibuat diantara barisan jagung. Kemasaman tanah (pH) yang terbaik untuk jagung adalah sekittir 5,5 - 7,0. Tanah dengan kemiringan tidak lebih dari 8% masih dapat ditanami jagung dengan arah barisan tegak lurus terhadap miringnya tanah, dengan maksud untuk mencegah keganasan erosi yang terjadi pada waktu turun hujan besar,
b. Iklim
Faktor-faktor iklim yang terpenting adalah jumlah dan pembagian dari sinar matahari dan curah hujan, temperatur, kelembaban dan angin. Tempat penanaman jagung harus mendapatkan sinar matahari cukup dan jangan terlindung oleh pohon-Pohonan atau bangunan. Bila tidak terdapat penyinaran dari matahari, hasilnya akan berkurang. Temperatur optimum untuk pertumbuhan jagung adalah antara 23 - 27 C.
Cara menanam
Benih Benih diambil hanya dari tanaman dan tongkol yang baik dan sehat saja.Pilihlah tongkol-tongkol yang besar, barisan biji lurus dan penuh, tertutup rapat - oleh kelobotnya, dan cukup tua.
Dari tongkol.-tongkol terpilih, pisahkanlah biji-biji kecil yang terdapat pada bagian pangkal dan ujung dari tongkol. Hanya biji yang rata besarnya dan sehat saja diambil sebagai benih.
Bila jumlah tongkol terpilih sangat terbatas, dapat juga digunakan semua biji yang terdapat pada tongkol tersebut. Benih harus cukup sehat dan kering, bertenaga tumbuh lebih dari 90%, murni dan bebas dari kotoran.
Pada dewasa ini terdapat benih-benih varitas unggul yang cocok untuk dataran rendah dengan umur dipanen (110 hari), seperti, Harapan, Metro, Bogor Composite-2 dan yang berumur ,genjah adalah: Penjalinan, Genjah, Kretek, Genjah Kertas, Bogor Comopsit-10, dll dan untuk.dataran tinggi adalah: Bastar Kuning, Bima, Pandu Kimia Putih” Rocol dan lain-lain.,
Waktu tanam.
Waktu tanam yang baik adalah sebagai berikut:
a. jagung ditanam pada musim hujan/ permulaan musim hujan yaitu. pada bulan September/Nopember. Pengerjaan tanah hendaknya dilakukan jauh sebelumnya, sehingga tanah dalam keadaan siap tanam. Pada waktu hujan sudah mulai turun. Kelambatan penanaman jagung labuhan sampai dengan bulan Desember mengakibatkan tanaman menderita serangan penyakit bulai (Downy mildew) yang berat dan dapat mengakibatkan kegagalan total. Penanaman jagung ditegalan dapat pula dilakukan, pada musim. marengan/saat musim hujan hampir berakhir, pada bulan Februari - April.
b. Ditanah sawah biasanya jagung ditanam dalam tiga musirn yaitu pada musim labuhan, sebelum padi musim penghujan ditanam, pada musim marengan setelah padi musim penghujan dipanen dan juga pada musim kemarau. Untuk peneneman musim labuhan sebaiknya digunakan varitas Genjah atau varitas unggul agak dalam yang dipungut muda, sehingga tersedia cukup waktu untuk persiapan penanaman padi sawah.
Cara bertanam dan pemeliharaan tanaman. a. Pengolahan tanah:
Pada waktu pengolahan, keadaan tanah hendaknya tidak terlampau basah tetapi harus cukup lembab sehingga mudah dikerjakan, dan tidak lengket, sampai tanah menjadi cukup gembur. Pada tanah-tanah berpasir atau tanah ringan tidak banyak diperlukan pengerjaan tanah. Pada tanah-tanah berat dengan kelebihan air, perlu dibuat saluran penuntas air. Pembuatan saluran dan pembumbunan yang tepat dapat menghindarkan terjadinya genangan air yang sangat merugikan bagi pertumbuhan tanaman jagung.
Pengolahan tanah untuk jagung labuhan harus tepat dan cepat dapat dilakukan karena hujan kadangkala datang lebih awal. Bilamana tidak sempat untuk mengerjakan tanah secara keseluruhan karena waktu tanam mendesak, maka pengerjaan tanah dapat dilakukan hanya pada barisan yang akan ditanami saja sedalam 15 - 20 cm sampai tanah menjadi cukup gembur. Berdasarkan hasil penelitian pada tanah: latosol dan aridosol cara ini memberikan hasil yang tidak berbeda nyata dengan pengerjaan tanah yang biasa.
b. Jarak tanam
Variati yang berbeda umurnya mempunyai optimum populasi yang berbeda. Bagi varitas yang berumur dalam (± 110 hari) seperti Harapan Bogor, Composite populasi optimum adalah ± 50.000 tanaman/ha, ditanam dengan jarak 100 x 40 cm. dengan 2 tanaman per lubang atau 75 x 25 cm dengan 1(satu) tanaman per lubang. Varitas yang berumur tengahan (80 - 90 hari) seperti Panjalinan dan Genjah Kretek, optimum populasi adalah t 70.000. tanaman/ha, ditanam dengan jarak tanam 75 x 20 cm dengan 1 (satu) tanaman per lubang.
Bagi vartias yang berumur genjah (70 - 80 hari) seperti Genjah Madura, populasi dapat ditingkatkan sampai 100.000 tanaman/ha, bahkan pada tanah yang subur dapat mencapai 200.000 tanaman/ha, dengan jarak tanam 50 x 20 cm atau 50 x 10 cm dengan 1 (satu) tanaman per lubang;. Benih ditanam 2 -3 biji per lubang, kemudian diperjarang pada umur 2 - 3 minggu setelah tanam, di mana ditinggalkan tanaman yang tegap dan sehat saja sehingga mencapai populasi yang diinginkan sesuai dengan jarak tanam yang digunakan. Dalamnya penanaman adalah 3
Pemeliharaan
Pemupukan.
Tanaman jagung tidak akan memberikan hasil maksimal manakala unsur hara yang diperlukan tidak cukup tersedia. Pemupukan dapat meningkatkan hasil panen secara kwantitatif maupun kwalitatif.
Pemberian pupuk Nitrogen merupakan, kunci utama dalam usaha meningkatkan produksi. Pemberian pupuk phosphat dan kalium bersama-sama dengan nitrogen memberikari hasil yang lebih baik. Tanaman yang kekurangan unsur nitrogen, akan nampak kerdil, warna daun hijau muda kekuning-kuningan, buah terbentuk sebelum waktunya dan tidak sempurna:
Gejala kekurangan unsur, phosphat. jelas terlihat terutama pada waktu tanaman masih muda di mana daun-daunnya berwarna ungu dan akan berubah hijau kembali seperti biasa bilamana kemudian tanaman-mendapatkan cukup, phosphat. Tanaman yang kekurangan kalium memberikan gambaran seolah-olah layu, bagian tepi dari daun mula-mula menjadi kuning (chlorosis), kemudian berubah menjadi kecoklat-coklatan dan bagian daun yang sudah mati akan gugur.
Dosis pupuk yang diperlukan berbeda-beda: tergantung dari pada tingkat kesuburan dan jenis tanah. Untuk sementara secara umum dapat dianjurkan, pemakaian pupuk sebanyak 90-120 kg.N, 30 - 45 kg. P2O5 dan 0-25 kg K2O per Ha. Pada tanah-tanah yang cukup mengandung akan kalium, pemupukan dengan unsur ini dapat ditiadakan. Pupuk diberikan secara ditugal sedalam 10 cm, pada kedua sisi tanaman dengan jarak 7 cm, Pada jarak tanam yang rapat pupuk dapat diberikan di dalam larikan yang dibuat di kiri kanan barisan tanaman: Pupuk N sebaiknya diberikan dua kali yaitu:1/3 bagian pada waktu tanam bersama-sama dengan seluruh pupuk P dan K, kemudian 2/3 bagian pupuk N diberikan pada waktu tanaman berumur 1 bulan, di dalam lubang atau larikan sedalam 10 cm pada jarak 15 cm dari barisan tanaman.
Penyiangan dan Pembumbunan:
Untuk memperoleh hasil yang tinggi, pertanaman harus bersih dari segala macam tumbuhan/rumput pengganggu. Salah satu herbisida yang baik untuk memberantas tumbuhan pengganggu, pada jggung, adalah Gramoxone, yang disemprotkan pada waktu tanaman berumur 3 dan 5 minggu,masing-masing sebanyak 11/2 liter yang dilarutkan dalam 400 - 500 liter air/ ha.
Penyiangan dengan tangan (hand weeding) yang pertama dilakukan pada umur 15 hari dan harus, dijaga agar, jangan sampai mengganggu/merusak akar tanaman.Penyiangan kedua dilakukan sekaligus dengan pembumbunan pada waktu pemupukan kedua: Pembumbunan ini berguna untuk memperkokoh batang dalam menghadapi angin besar, juga dimaksudkan untuk memperbaiki drainase dan mempermudah pengairan bilama diperlukan.
Hama dan Penyakit
Hama dan penyakit penting pada tanaman jagung adalah:
Hama. Lalat bibit (Atherigona exigua Stein)
Setelah 4-5 hari ditanam biasanya biji mulai tumbuh. Penyemprotan untuk mencegah/memberantas lalat bibit segera dilakukan setelah biji tumbuh dan tersembul di atas tanah. Penyemprotan dilakukan dengan interval 2-3 hari sekali. Pestisida dipergunakan adalah Basudin (Diazinon), Surecide dan lain-lain, dengan dosis 1,5- 2,5 cc/ liter air. Serangan lalat bibit ini berlangsung sampai tanaman berumur tanaman ± 3 minggu.
Ulat Agrotis (agrotis Sp ) ,
Hama ini menyerang pada waktu tanaman masih kecil. Dapat diberantas dengan cara mencari dan membunuh ulatnya, yang biasanya terdapat di dalam tanah atau sebelum ditanami, tanah diberi insektisida terlebih dahulu.
Ulat daun (Prodenia litura F).
Menyerang pupuk daun pada waktu tanaman berumur 1 (satu) bulan. Pemberantasan agar dilakukan secepatnya dengan insektisida seperti terdapat pada serangan lalat bibit.
Penggerek daun (Sesamia inferens WLK).
Menyerang pada waktu tanaman telah berbunga.Tindakan pencegahan dapat dilakukan dengan penyemprotan segera setelah terlihat adanya telur-telur yang biasanya terletak di bawah daun pada saat menjelang berbunga.
Ulat tanah (Leucania unipuncta, HAW)
Menyerang daun tanaman dewasa, biasanya pada malam hari, sampai mencapai jumlah ratusan. Penyemprotan harus dilakukan setelah gejala pertama terlihat dan jangan sampai terlambat.
Ulat tongkol (Heliothis armigera),
Merupakan, ulat perusak tongkol yang penting. Penyemprotan harus segera dilakukan bilamana terlihat telur-telur yang biasanya diletakkan pada rambut (silk) dan bakal buah atau tongkol: Secara umum, penyemprotan sebaiknya dilakukan bilaman diperlukan saja, sehingga penggunaan- pertisida lebih efisien. Waktu yang baik untuk menyemprot adalah pagi hari antara jam 06.00 - 09;00 atau sore hari jam 16.00 -18.00
Penyakit:
Penyakit terpenting pada jagung adalah penyakit bulai, atau downy mildew (Sclerospora maydis Palm). Tanaman yang terserang- daun-daunnya herwarna kuning keputih-putihan bergaris-garis klorotis sejajar dengan arah urat daun. Pada bagian bawah daun terdapat Konidia berwarna putih seperti butiran-butiran tepung: Menyerang tanaman.muda sampai umur ± 45 hari.
Serangan pada tanaman semasa kecil sering mengakibatkan kematian: Serangan pada tanaman yang lebih besar mengakibatkan pertumbuhan tongkol yang tidak sempurna. Pemberantasan , dengan fungisida atau bahan kimia lain yang efektif sampai saat ini belum diketemukan. Usaha pemberantasannya yang dilakukan adalah dengan mencabut dan membakar tanaman yang terserang dan menanam kembali dengan varitas yang tahan. Dewasa ini terdapat beberapa. varitas yang tahan seperti DMR.S, DMR:3, dan beberapa varitas-hasil persilangan yang masih dalam pengujian (Harapan, DMR dan sebagainya).
2. Penyakit-penyakit penting yang terdapat pada jagung di antaranya adalah becak daun (Helminthosporium sp) dan karat daun (Puccinia sorghi Sehw).
Pemungutan hasil.
Jagung pada umumnya sudah Cukup masak untuk dipanen pada umur 7-8 minggu setelah berbunga. Pemeriksaan di kebun dapat dilakukan dengan menekankan kuku ibu jari pada biji pada waktu anen biasana berada di antara 25–35%.
Panenan sebaiknya dilakukan pada saat tidak hujan, sehingga pengeringan dapat segera dilakukan. Setelah tongkol dikupas dan dijemur hingga cukup kering, segera di pipil dan pipilan dijemur lagi sampai kering konstan (kadar air ± 12%).Penjemuran sampai cukup kering untuk disimpan biasanya berlangsung selama ± 60 jam sinar matahari. Penyimpanan hasil Jagung pipilan yang sudah kering hendaknya disimpan dalarn tempat yang bersih dan kering.
Ruangan/gudang penyimpanan terlebih dahulu dibersihkan dan disemprot dengan DDT untuk mencegah serangan hama bubuk (Calandra oyzae L). Penyimpanan dalam karung sebaiknya diletakkan dl atas balok-balok kayu sebagai alat agar tidak langsung menyentuh lantai. Kadar air biji dipertahankan agar tidak lebih dari 14%.
Penyimpanan jagung yang berkadar air tinggi akan menyebabkan suhu dalam karung menjadi panas dan biji cepat rusak serta mudah diserang hama bubuk. Usaha mempertahankan kadar air ini dapat dilakukan dengan mengadakan penjemuran ulang sewaktu-waktu.
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
Sumber dipetik: Internet
TANAMAN JAGUNG MANIS (SWEET CORN)
Deskripsi
Jenis ini mengandung kadar gula yang relatif tinggi, kerana itu biasanya dipungut muda untuk dibakar atau direbus. Ciri dari jenis ini adalah bila masak bijinya menjadi keriput.
Manfaat
Sebagai bahan makanan, makanan ternak, bahan baku pengisi obat dll..
Syarat Tumbuh
Jagung ini kebanyakan ditanam di dataran rendah baik, sawah tadah hujan maupun sawah irigasi. Sebahagian terdapat juga di daerah pergunungan pada ketinggian 1000- 1800 m di atas permukaan laut.
a. Tanah
Tanah yang dikehendaki adalah gembur dan subur, kerana tanaman jagung memerlukan aerasi dan pengairan yang baik. Jagung dapat tumbuh baik pada berbagai macam tanah. Tanah lempung berdebu adalah yang paling baik bagi pertumbuhannya. Tanah-tanah berat masih dapat ditanami jagung dengan pengerjaan tanah lebih sering selama pertumbuhannya, sehingga aerasi dalam tanah berlangsung dengan baik.
Air tanah yang berlebihan dibuang melalui saluran pengairan yang dibuat diantara barisan jagung. Kemasaman tanah (pH) yang terbaik untuk jagung adalah sekittir 5,5 - 7,0. Tanah dengan kemiringan tidak lebih dari 8% masih dapat ditanami jagung dengan arah barisan tegak lurus terhadap miringnya tanah, dengan maksud untuk mencegah keganasan erosi yang terjadi pada waktu turun hujan besar,
b. Iklim
Faktor-faktor iklim yang terpenting adalah jumlah dan pembagian dari sinar matahari dan curah hujan, temperatur, kelembaban dan angin. Tempat penanaman jagung harus mendapatkan sinar matahari cukup dan jangan terlindung oleh pohon-Pohonan atau bangunan. Bila tidak terdapat penyinaran dari matahari, hasilnya akan berkurang. Temperatur optimum untuk pertumbuhan jagung adalah antara 23 - 27 C.
Cara menanam
Benih Benih diambil hanya dari tanaman dan tongkol yang baik dan sehat saja.Pilihlah tongkol-tongkol yang besar, barisan biji lurus dan penuh, tertutup rapat - oleh kelobotnya, dan cukup tua.
Dari tongkol.-tongkol terpilih, pisahkanlah biji-biji kecil yang terdapat pada bagian pangkal dan ujung dari tongkol. Hanya biji yang rata besarnya dan sehat saja diambil sebagai benih.
Bila jumlah tongkol terpilih sangat terbatas, dapat juga digunakan semua biji yang terdapat pada tongkol tersebut. Benih harus cukup sehat dan kering, bertenaga tumbuh lebih dari 90%, murni dan bebas dari kotoran.
Pada dewasa ini terdapat benih-benih varitas unggul yang cocok untuk dataran rendah dengan umur dipanen (110 hari), seperti, Harapan, Metro, Bogor Composite-2 dan yang berumur ,genjah adalah: Penjalinan, Genjah, Kretek, Genjah Kertas, Bogor Comopsit-10, dll dan untuk.dataran tinggi adalah: Bastar Kuning, Bima, Pandu Kimia Putih” Rocol dan lain-lain.,
Waktu tanam.
Waktu tanam yang baik adalah sebagai berikut:
a. jagung ditanam pada musim hujan/ permulaan musim hujan yaitu. pada bulan September/Nopember. Pengerjaan tanah hendaknya dilakukan jauh sebelumnya, sehingga tanah dalam keadaan siap tanam. Pada waktu hujan sudah mulai turun. Kelambatan penanaman jagung labuhan sampai dengan bulan Desember mengakibatkan tanaman menderita serangan penyakit bulai (Downy mildew) yang berat dan dapat mengakibatkan kegagalan total. Penanaman jagung ditegalan dapat pula dilakukan, pada musim. marengan/saat musim hujan hampir berakhir, pada bulan Februari - April.
b. Ditanah sawah biasanya jagung ditanam dalam tiga musirn yaitu pada musim labuhan, sebelum padi musim penghujan ditanam, pada musim marengan setelah padi musim penghujan dipanen dan juga pada musim kemarau. Untuk peneneman musim labuhan sebaiknya digunakan varitas Genjah atau varitas unggul agak dalam yang dipungut muda, sehingga tersedia cukup waktu untuk persiapan penanaman padi sawah.
Cara bertanam dan pemeliharaan tanaman. a. Pengolahan tanah:
Pada waktu pengolahan, keadaan tanah hendaknya tidak terlampau basah tetapi harus cukup lembab sehingga mudah dikerjakan, dan tidak lengket, sampai tanah menjadi cukup gembur. Pada tanah-tanah berpasir atau tanah ringan tidak banyak diperlukan pengerjaan tanah. Pada tanah-tanah berat dengan kelebihan air, perlu dibuat saluran penuntas air. Pembuatan saluran dan pembumbunan yang tepat dapat menghindarkan terjadinya genangan air yang sangat merugikan bagi pertumbuhan tanaman jagung.
Pengolahan tanah untuk jagung labuhan harus tepat dan cepat dapat dilakukan karena hujan kadangkala datang lebih awal. Bilamana tidak sempat untuk mengerjakan tanah secara keseluruhan karena waktu tanam mendesak, maka pengerjaan tanah dapat dilakukan hanya pada barisan yang akan ditanami saja sedalam 15 - 20 cm sampai tanah menjadi cukup gembur. Berdasarkan hasil penelitian pada tanah: latosol dan aridosol cara ini memberikan hasil yang tidak berbeda nyata dengan pengerjaan tanah yang biasa.
b. Jarak tanam
Variati yang berbeda umurnya mempunyai optimum populasi yang berbeda. Bagi varitas yang berumur dalam (± 110 hari) seperti Harapan Bogor, Composite populasi optimum adalah ± 50.000 tanaman/ha, ditanam dengan jarak 100 x 40 cm. dengan 2 tanaman per lubang atau 75 x 25 cm dengan 1(satu) tanaman per lubang. Varitas yang berumur tengahan (80 - 90 hari) seperti Panjalinan dan Genjah Kretek, optimum populasi adalah t 70.000. tanaman/ha, ditanam dengan jarak tanam 75 x 20 cm dengan 1 (satu) tanaman per lubang.
Bagi vartias yang berumur genjah (70 - 80 hari) seperti Genjah Madura, populasi dapat ditingkatkan sampai 100.000 tanaman/ha, bahkan pada tanah yang subur dapat mencapai 200.000 tanaman/ha, dengan jarak tanam 50 x 20 cm atau 50 x 10 cm dengan 1 (satu) tanaman per lubang;. Benih ditanam 2 -3 biji per lubang, kemudian diperjarang pada umur 2 - 3 minggu setelah tanam, di mana ditinggalkan tanaman yang tegap dan sehat saja sehingga mencapai populasi yang diinginkan sesuai dengan jarak tanam yang digunakan. Dalamnya penanaman adalah 3
Pemeliharaan
Pemupukan.
Tanaman jagung tidak akan memberikan hasil maksimal manakala unsur hara yang diperlukan tidak cukup tersedia. Pemupukan dapat meningkatkan hasil panen secara kwantitatif maupun kwalitatif.
Pemberian pupuk Nitrogen merupakan, kunci utama dalam usaha meningkatkan produksi. Pemberian pupuk phosphat dan kalium bersama-sama dengan nitrogen memberikari hasil yang lebih baik. Tanaman yang kekurangan unsur nitrogen, akan nampak kerdil, warna daun hijau muda kekuning-kuningan, buah terbentuk sebelum waktunya dan tidak sempurna:
Gejala kekurangan unsur, phosphat. jelas terlihat terutama pada waktu tanaman masih muda di mana daun-daunnya berwarna ungu dan akan berubah hijau kembali seperti biasa bilamana kemudian tanaman-mendapatkan cukup, phosphat. Tanaman yang kekurangan kalium memberikan gambaran seolah-olah layu, bagian tepi dari daun mula-mula menjadi kuning (chlorosis), kemudian berubah menjadi kecoklat-coklatan dan bagian daun yang sudah mati akan gugur.
Dosis pupuk yang diperlukan berbeda-beda: tergantung dari pada tingkat kesuburan dan jenis tanah. Untuk sementara secara umum dapat dianjurkan, pemakaian pupuk sebanyak 90-120 kg.N, 30 - 45 kg. P2O5 dan 0-25 kg K2O per Ha. Pada tanah-tanah yang cukup mengandung akan kalium, pemupukan dengan unsur ini dapat ditiadakan. Pupuk diberikan secara ditugal sedalam 10 cm, pada kedua sisi tanaman dengan jarak 7 cm, Pada jarak tanam yang rapat pupuk dapat diberikan di dalam larikan yang dibuat di kiri kanan barisan tanaman: Pupuk N sebaiknya diberikan dua kali yaitu:1/3 bagian pada waktu tanam bersama-sama dengan seluruh pupuk P dan K, kemudian 2/3 bagian pupuk N diberikan pada waktu tanaman berumur 1 bulan, di dalam lubang atau larikan sedalam 10 cm pada jarak 15 cm dari barisan tanaman.
Penyiangan dan Pembumbunan:
Untuk memperoleh hasil yang tinggi, pertanaman harus bersih dari segala macam tumbuhan/rumput pengganggu. Salah satu herbisida yang baik untuk memberantas tumbuhan pengganggu, pada jggung, adalah Gramoxone, yang disemprotkan pada waktu tanaman berumur 3 dan 5 minggu,masing-masing sebanyak 11/2 liter yang dilarutkan dalam 400 - 500 liter air/ ha.
Penyiangan dengan tangan (hand weeding) yang pertama dilakukan pada umur 15 hari dan harus, dijaga agar, jangan sampai mengganggu/merusak akar tanaman.Penyiangan kedua dilakukan sekaligus dengan pembumbunan pada waktu pemupukan kedua: Pembumbunan ini berguna untuk memperkokoh batang dalam menghadapi angin besar, juga dimaksudkan untuk memperbaiki drainase dan mempermudah pengairan bilama diperlukan.
Hama dan Penyakit
Hama dan penyakit penting pada tanaman jagung adalah:
Hama. Lalat bibit (Atherigona exigua Stein)
Setelah 4-5 hari ditanam biasanya biji mulai tumbuh. Penyemprotan untuk mencegah/memberantas lalat bibit segera dilakukan setelah biji tumbuh dan tersembul di atas tanah. Penyemprotan dilakukan dengan interval 2-3 hari sekali. Pestisida dipergunakan adalah Basudin (Diazinon), Surecide dan lain-lain, dengan dosis 1,5- 2,5 cc/ liter air. Serangan lalat bibit ini berlangsung sampai tanaman berumur tanaman ± 3 minggu.
Ulat Agrotis (agrotis Sp ) ,
Hama ini menyerang pada waktu tanaman masih kecil. Dapat diberantas dengan cara mencari dan membunuh ulatnya, yang biasanya terdapat di dalam tanah atau sebelum ditanami, tanah diberi insektisida terlebih dahulu.
Ulat daun (Prodenia litura F).
Menyerang pupuk daun pada waktu tanaman berumur 1 (satu) bulan. Pemberantasan agar dilakukan secepatnya dengan insektisida seperti terdapat pada serangan lalat bibit.
Penggerek daun (Sesamia inferens WLK).
Menyerang pada waktu tanaman telah berbunga.Tindakan pencegahan dapat dilakukan dengan penyemprotan segera setelah terlihat adanya telur-telur yang biasanya terletak di bawah daun pada saat menjelang berbunga.
Ulat tanah (Leucania unipuncta, HAW)
Menyerang daun tanaman dewasa, biasanya pada malam hari, sampai mencapai jumlah ratusan. Penyemprotan harus dilakukan setelah gejala pertama terlihat dan jangan sampai terlambat.
Ulat tongkol (Heliothis armigera),
Merupakan, ulat perusak tongkol yang penting. Penyemprotan harus segera dilakukan bilamana terlihat telur-telur yang biasanya diletakkan pada rambut (silk) dan bakal buah atau tongkol: Secara umum, penyemprotan sebaiknya dilakukan bilaman diperlukan saja, sehingga penggunaan- pertisida lebih efisien. Waktu yang baik untuk menyemprot adalah pagi hari antara jam 06.00 - 09;00 atau sore hari jam 16.00 -18.00
Penyakit:
Penyakit terpenting pada jagung adalah penyakit bulai, atau downy mildew (Sclerospora maydis Palm). Tanaman yang terserang- daun-daunnya herwarna kuning keputih-putihan bergaris-garis klorotis sejajar dengan arah urat daun. Pada bagian bawah daun terdapat Konidia berwarna putih seperti butiran-butiran tepung: Menyerang tanaman.muda sampai umur ± 45 hari.
Serangan pada tanaman semasa kecil sering mengakibatkan kematian: Serangan pada tanaman yang lebih besar mengakibatkan pertumbuhan tongkol yang tidak sempurna. Pemberantasan , dengan fungisida atau bahan kimia lain yang efektif sampai saat ini belum diketemukan. Usaha pemberantasannya yang dilakukan adalah dengan mencabut dan membakar tanaman yang terserang dan menanam kembali dengan varitas yang tahan. Dewasa ini terdapat beberapa. varitas yang tahan seperti DMR.S, DMR:3, dan beberapa varitas-hasil persilangan yang masih dalam pengujian (Harapan, DMR dan sebagainya).
2. Penyakit-penyakit penting yang terdapat pada jagung di antaranya adalah becak daun (Helminthosporium sp) dan karat daun (Puccinia sorghi Sehw).
Pemungutan hasil.
Jagung pada umumnya sudah Cukup masak untuk dipanen pada umur 7-8 minggu setelah berbunga. Pemeriksaan di kebun dapat dilakukan dengan menekankan kuku ibu jari pada biji pada waktu anen biasana berada di antara 25–35%.
Panenan sebaiknya dilakukan pada saat tidak hujan, sehingga pengeringan dapat segera dilakukan. Setelah tongkol dikupas dan dijemur hingga cukup kering, segera di pipil dan pipilan dijemur lagi sampai kering konstan (kadar air ± 12%).Penjemuran sampai cukup kering untuk disimpan biasanya berlangsung selama ± 60 jam sinar matahari. Penyimpanan hasil Jagung pipilan yang sudah kering hendaknya disimpan dalarn tempat yang bersih dan kering.
Ruangan/gudang penyimpanan terlebih dahulu dibersihkan dan disemprot dengan DDT untuk mencegah serangan hama bubuk (Calandra oyzae L). Penyimpanan dalam karung sebaiknya diletakkan dl atas balok-balok kayu sebagai alat agar tidak langsung menyentuh lantai. Kadar air biji dipertahankan agar tidak lebih dari 14%.
Penyimpanan jagung yang berkadar air tinggi akan menyebabkan suhu dalam karung menjadi panas dan biji cepat rusak serta mudah diserang hama bubuk. Usaha mempertahankan kadar air ini dapat dilakukan dengan mengadakan penjemuran ulang sewaktu-waktu.
Ternakan Ayam Kampung
Maklumat Pertanian - Ternakan, Tanaman, Perikanan & Agrotourism
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
Sumber: Tidak diketahui
Ternakan ayam kampung
Mei 18, 2007
Ayam kampung diternak secara komersil dengan kaedah separa lepas. Kejayaan ternakan bergantung kepada baka yang berkualiti, makanan, pengurusan dan persekitaran yang baik. Baka ayam kampung bagi ternakan komersil biasanya dari jenis kacukan baka tempatan dengan baka luar negara seperti australia dan UK, baka2 ini boleh didapati daripada pembekal baka tempatan.
Kaedah eraman telur diguna dalam pembiakbakaan spesies ayam ini bagi kuantiti yang besar. Kaedah ternakan lebih kurang sama dengan ayam pedaging dimana ayam diternak dalam reban terbuka hanya terdapat sedikit pembezaan itu ayam haruslah dilepas dalam tempoh masa tertentu di sekitar kawasan reban.
Kebiasaanya ayam dapat dipasarkan dalam jangka masa 2 bulan setengah ke 3 bulan dari tempoh ternakan. Harga borong ayam kampung lebih tinggi berbanding ayam pedaging biasa kerana tempoh ternakan yang lebih panjang dan permintaan yang tinggi daripada pasaran tempatan.
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
Sumber: Tidak diketahui
Ternakan ayam kampung
Mei 18, 2007
Ayam kampung diternak secara komersil dengan kaedah separa lepas. Kejayaan ternakan bergantung kepada baka yang berkualiti, makanan, pengurusan dan persekitaran yang baik. Baka ayam kampung bagi ternakan komersil biasanya dari jenis kacukan baka tempatan dengan baka luar negara seperti australia dan UK, baka2 ini boleh didapati daripada pembekal baka tempatan.
Kaedah eraman telur diguna dalam pembiakbakaan spesies ayam ini bagi kuantiti yang besar. Kaedah ternakan lebih kurang sama dengan ayam pedaging dimana ayam diternak dalam reban terbuka hanya terdapat sedikit pembezaan itu ayam haruslah dilepas dalam tempoh masa tertentu di sekitar kawasan reban.
Kebiasaanya ayam dapat dipasarkan dalam jangka masa 2 bulan setengah ke 3 bulan dari tempoh ternakan. Harga borong ayam kampung lebih tinggi berbanding ayam pedaging biasa kerana tempoh ternakan yang lebih panjang dan permintaan yang tinggi daripada pasaran tempatan.
SENARAI HARGA BAJA KIMIA/FOLIAR/ORGANIK
SENARAI HARGA BAJA KIMIA/FOLIAR/ORGANIK
BIL
NAMA BARANG
BERAT
HARGA
1
Baja NPK 15/15/15 (imported)
50 Kg
RM 59.00
2
CIRP
50 Kg
RM 24.00
3
Urea
50 kg
RM 38.00
4
Draz M oren
20 Kg
RM 110.00
5
Draz M
1 Kg
RM 5.00
6
Baja Siraman NR
4 Lit
RM 28.00
BIL
NAMA BARANG
BERAT
HARGA
1
Baja NPK 15/15/15 (imported)
50 Kg
RM 59.00
2
CIRP
50 Kg
RM 24.00
3
Urea
50 kg
RM 38.00
4
Draz M oren
20 Kg
RM 110.00
5
Draz M
1 Kg
RM 5.00
6
Baja Siraman NR
4 Lit
RM 28.00
Sunday, December 23, 2007
>>ULAM TRADISIONAL MALAYSIA
Maklumat Pertanian - Ternakan, Tanaman, Perikanan & Agrotourism
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
ULAM TRADISIONAL MALAYSIA
NOR AZURA BT. AB. AZIZ
KANDUNGAN
Pendahuluan
Jenis-Jenis Ulam Tradisional
Pengeluaran
Khasiat- Khasiat Ulam
Khasiat Pemakanan
Khasiat Perubatan
Kesimpulan
Rujukan
Lampiran
PENDAHULUAN
Ulam merupakan suatu juadah penting dalam hidangan harian di kalangan masyarakat Melayu di kampung-kampung. Kini kegemaran memakan ulam telah merebak ke kawasan kota dan merangkumi masyarakat bukan Melayu. Misalnya ulam petai sekarang ini amat digemari oleh masyarakat keturunan Cina.
Sebagai takrifan umum, ulam ialah sayur-sayuran yang dimakan mentah, dicelur atau direbus sebelum dimakan. Biasanya ulam-ulam dicicah dengan sambal, budu atau cencaluk dan dimakan bersama nasi sebagai pembuka selera. Ulam diambil dari berbagai-bagai bahagian sesuatu pokok yang boleh dimakan. Ini termasuklah pucuk, daun, umbut, biji, buah, ubi dan kadang-kadang bunga.
Mengikut takrif tersebut, sayur-sayuran biasa seperti timun, kubis dan terung boleh dijadikan ulam. Satu lagi kumpulan ulam ialah ulam tradisional. Selain dicicah dengan sambal, ulam-ulam tradisional ini juga boleh dijadikan sebagai bahan dalam penyediaan nasi ulam atau nasi kerabu dan masakan sayur lemak. Sayur-sayuran ini dianggap tradisional kerana mudah didapati di kawasan-kawasan kampung, kadang-kadang tumbuh dengan sendiri atau ditanam tanpa penjagaan rapi, serta telah dimakan sejak zaman dahulu lagi.
JENIS-JENIS ULAM TRADISIONAL
Lebih daripada 120 jenis ulam tradisional telah dikenal pasti di Malaysia sehingga kini (Muharyani 1987). Ulam-ulam ini dari berbagai famili tumbuh-tumbuhan. Ulam boleh didapati dari tumbuhan kecil dan melata seperti pegaga, hingga pokok-pokok renek dan pokok- pokok besar seperti petai dan kerdas. Sebilangan pokok ulam ini jenis semusim manakala yang lain jenis saka.
Pokok petai misalnya, tergolong dalam pokok yang besar dan tinggi. Biasanya tumbuh liar di kawasan pedalaman, di dusun atau di hutan belantara. Pokoknya boleh meninggi atau menjulang antara 20 – 30 m seperti pokok binjai. Ukuran lilit batangnya boleh menjangkau antara 2 – 5 m. Manakala pegaga pula sejenis herba yang tumbuh menjalar dengan daun berbentuk cordate berukuran selebar 1.3 – 5.1 cm dan mempunyai tangkai daun yang panjangnya 2.5 – 7.6 cm.
Berdasarkan kedapatan dan kebiasaan, ulam-ulam tradisional secara amnya boleh dibahagi kepada dua kumpulan (Jadual 1). Kumpulan ulam yang popular dan mudah didapati di pasaran, contohnya rebung buluh, cekur manis, jering, kacang kelisa, petai, ulam raja dan sebagainya. Sementara beluntas, pucuk betik, cekur, pucuk gajus dan beberapa jenis ulam lagi termasuk dalam kumpulan kedua iaitu ulam yang kurang terkenal dan jarang didapati di pasaran.
Jadual 1. Beberapa Jenis Ulam Tradisional Malaysia
JENIS YANG POPULAR
Nama biasa
Nama saintifik
Buluh (rebung)
Bambusa sp.
Cekur manis
Sauropus androgynus
Jering
Pithecellobium jiringa
Kacang kelisa
Psophocarpus tetragonolobus
Kaduk
Piper sarmentosum
Kerdas
Pithecellobium bubalinum
Kesum
Polygonum minus
Nangka (buah muda)
Artocarpus integra
Paku (pucuk)
Athyrium esculentum
Pegaga
Hydrocotyle asiatica
Petai
Parkia speciosa
Pisang (jantung)
Musa sapientum
Selom
Oenanthe javanica
Terung pipit
Solanum torvum
Ubi kayu (pucuk)
Manihot esculenta
Ulam raja
Cosmos caudatus
JENIS YANG KURANG TERKENAL
Beluntas
Pluchea indica
Betik (pucuk)
Carica papaya
Cekur
Kaempferia galanga
Gajus (pucuk)
Annacardium occidentale
Geli-geli
Lasia spinosa
Kelor (daun)
Moringa oleifera
Kemahang
Colocasia esculenta
Keman
Neptunia prostrata
Keremak
Alternanthera triandra
Mengkudu (pucuk)
Morinda citrifolia
Pina-pina
Pterococcus corniculatus
Putat (pucuk)
Barringtonia racemosa
Paku rawan
Limnocharis flava
Salang
Claoxylon longifolium
Setang
Melia excelsa
Tapak itik
Marsilis minuta
PENGELUARAN
Cuma beberapa jenis ulam tradisional sahaja yang ditanam. Itu pun secara kecil-kecilan untuk keperluan sendiri atau dipasarkan. Antara ulam-ulam tersebut termasuklah ulam raja, selom dan kacang kelisa. Kebanyakan jenis ulam seperti jering, pucuk putat dan rebung dikutip dari tumbuh-tumbuhan yang tumbuh dalam keadaan semulajadi seperti hutan atau dusun. Sebilangan besarnya pula merupakan hasil sampingan sesuatu tanaman yang ditanam untuk tujuan lain. Golongan ini termasuklah jantung pisang, pucuk ubi, nangka muda dan pucuk gajus.
Memandangkan perkara-perkara tersebut, tahap pengeluaran dan keluasan kawasan tanaman ulam adalah amat sukar untuk ditentukan. Walau bagaimanapun, oleh sebab permintaan yang meningkat untuk beberapa jenis ulam terutama petai, terdapat petani-petani yang telah mula menanam ulam-ulam secara meluas atau komersial.
KHASIAT- KHASIAT ULAM
KHASIAT PEMAKANAN
Sebagaimana sayur-sayuran biasa, ulam-ulam juga mengandungi nilai pemakanan yang penting seperti karbohidrat, lemak, protein, mineral-mineral dan vitamin-vitamin untuk kesihatan manusia. Khasiat pemakanan beberapa jenis ulam utama yang dibandingkan dengan kubis dan sawi disenaraikan dalam Jadual 2.
Secara amnya ulam-ulam jenis biji, seperti petai dan jering, mempunyai nilai kalori atau tenaga yang tinggi (102 – 124 kcal/100g). Kandungan kalori ulam-ulam jenis buah pula sederhana, misalnya 78 kcal/100g bagi terung pipit. Kandungan kalori ulam-ulam jenis daun atau pucuk agak rendah iaitu 17 – 74 kcal/100g. Biasanya kandungan kalori ini berkait rapat dengan kandungan karbohidrat dan lemak. Bagaimanapun kandungan lemak ulam-ulam utama yang dikaji kurang daripada 1.8g/100g ulam.
Kandungan nutrisi biji petai berbeza mengikut umur dan kesegaran bijinya. Petai yang kecut atau bijinya tidak membulat merupakan petai yang tidak elok serta kandungan khasiatnya kurang. Petai yang segar mengandungi kandungan protein yang tinggi (10g/100g petai) dibandingkan dengan ulam-ulam lain. Kajian oleh MARDI menunjukkan bahawa protein di dalam petai dan jering adalah bermutu tinggi kerana mengandungi profil asid amino yang baik terutama asid-asid amino perlu. Kandungan protein bagi jering, pucuk ubi dan cekur manis pula di antara 5.8 dan 7.6 g/100g ulam. Ulam-ulam lain yang dikaji mempunyai kandungan protein yang kurang daripada 3.8 g/100g ulam.
Kebanyakan ulam mengandungi mineral-mineral utama seperti kalsium (Ca), fosforus (P), besi (Fe), natrium (Na) dan kalium (K). Daun kaduk didapati mempunyai Ca, P dan Fe yang paling tinggi iaitu sebanyak 446, 50 dan 13.1 mg masing-masing bagi setiap 100g, dibandingkan dengan ulam-ulam lain.
Kebanyakan ulam juga mengandungi vitamin-vitamin utama seperti karotena, vitamin A, B dan C. Antara ulam-ulam yang dikaji, cekur manis didapati amat kaya dengan karotena iaitu sebanyak 17 870 mg/100g ulam, dibandingkan dengan ulam-ulam lain yang karotenanya kurang daripada 5 700 mg/100g. Cekur manis dan pucuk ubi kayu didapati kaya dengan vitamin C (136 – 192 mg vitamin C/100g) dibandingkan dengan ulam-ulam lain. Kedua-dua jenis ulam ini sangat mudah didapati kerana tumbuh meliar di kawasan dusun atau belukar. Ia juga mudah tumbuh jika ditanam dan tahan terhadap penyakit.
Kebanyakan vitamin yang terkandung di dalam ulam tidak dimusnahkan oleh haba. Ini kerana biasanya ulam-ulam dimakan mentah iaitu tidak dimasak atau jika perlu direbus seketika sebelum dimakan. Vitamin yang mudah larut di dalam air dan mudah dimusnahkan oleh haba ialah vitamin B dan vitamin C.
Serabut adalah satu lagi komponen yang penting di dalam ulam-ulam. Sungguhpun serabut tidak dihadamkan, kita memerlukan sejumlah serabut untuk menjaga kesihatan badan. Serabut berguna untuk memberikan pukal (bulk) pada bahan buangan dan untuk pergerakan bahan buangan di dalam saluran penghadaman. Kekurangan serabut dalam sajian akan menyebabkan sembelit dan buasir. Sebilangan besar ulam, terutama jenis daun, mempunyai kandungan serabut yang melebihi 1.5 g/100g ulam. Kandungan serabut daun kaduk ialah antara yang tertinggi, iaitu sebanyak 2.7 g/100g daun.
KHASIAT PERUBATAN
Ulaman tempatan yang kita miliki sebenarnya buka sahaja sebagai pembuka selera malah ada yang menjadi penawar di samping sumber makanan yang berkhasiat. Dalam perubatan tradisional Melayu, beberapa jenis ulam dikatakan mempunyai khasiat perubatan sama ada sebagai pencegah atau penyembuh penyakit (Jadual 3).
Pegaga telah diiktiraf oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) sebagai herba menjanakan kecerdasan berfikir di kalangan kanak-kanak. Sementara itu, Dr. Robert D. Willix Jr. dalam bukunya Health ang Longevity Newsletter menggelar pegaga sebagai “herba ajaib” kerana dapat membantu peredaran darah dan meningkatkan kesihatan kulit. Rajen M, seorang ahli farmasi yang juga pensyarah di Universiti Malaya menyatakan khasiat pegaga telah lama diiktiraf di seluruh Asia.
Jering pula didapati mengandungi sejenis sebatian alkaloid yang boleh memberi rangsangan untuk membuang air kecil. Sementara bagi pesakit kencing manis pula, jering boleh menjadi penawar yang berkesan sekiranya diambil secara berterusan dengan kadar yang sedikit. Ini kerana kandungan sebatian alkaloid di dalamnya mampu meneutralkan kandungan gula di dalam badan. Khasiat daun kaduk untuk memperkuatkan tulang pula mungkin disebabkan oleh kandungan mineral, terutamanya kalsium yang tinggi.
Jadual 3. Khasiat Ulam Mengikut Perubatan Tradisional Melayu
Jenis Ulam
Khasiat
Cekur
Menguncupkan rahim (untuk wanita lepas bersalin), mencegah sakit dan sengal tulang, demam, batuk dan sakit kerongkong.
Jering
Mencegah penyakit kencing manis, membersihkan buah pinggang, memperbaiki pembuangan air kecil dan memperkuat tulang.
Kaduk
Memperkuatkan tulang.
Pegaga
Menguncupkan rahim, mengawet muda, memperbaiki peredaran darah, pertumbuhan rambut, memperkuatkan gigi dan untuk kecerdasan otak.
Petai
Mencegah penyakit kencing manis, tekanan darah tinggi, kembung, membersihkan darah dan usus.
Pucuk betik
Membantu penghadaman.
Pucuk gajus
Membersihkan darah.
Pucuk mengkudu
Mencegah sakit kepala, buasir, kembung dan menguncupkan rahim.
Pucuk putat
Mencegah pening dan darah tinggi, membersihkan darah dan menguncupkan rahim.
Ulam raja
Membersihkan darah dan memperkuatkan tulang
Sumber : Muharyani (1987)
KESIMPULAN
Memakan ulam-ulaman ialah suatu amalan yang baik kerana selain membuka selera, ulam-ulam mempunyai khasiat daripada segi pemakanan dan perubatan. Kementerian Pertanian telah mengambil langkah awal dengan melaksanakan “Kempen Galakan Makan Ulam dan Sayuran Tempatan” untuk menyedarkan orang ramai tentang kelebihan dan khasiat memakan ulam-ulaman. Penanaman ulam juga diharap dapat dijadikan sebagai suatu aktiviti pertanian komersial yang dapat meningkatkan pendapatan petani-petani. Para petani dan penggemar ulam harus digalakkan menanam pokok-pokok ulam kerana sayuran ini selalunya tahan pada musuh dan penyakit; dan dengan demikian masalah sisa racun kimia yang mungkin memudaratkan kesihatan kita tidak akan timbul. Selain dari itu terdapat juga usaha-usaha untuk mengkomersialkan khasiat ulam dalam bentuk jus seperti jus pegaga dan jus mengkudu.
RUJUKAN
Muharyani, O. (1987). The raw facts of eating ulam. New Straits Times 6 Ogos 1987,
sect. 2, m.s 3
Tee, E.S. (1985). Nutrient composition of Malaysian foods – A preliminary table.Hlm 69.
Kuala Lumpur: Institute of Medical Research
Ong Hean Chooi. (1997). Nutrien dalam ulam penting untuk tubuh. Dewan Kosmik
Disember 1997, m.s 36 – 37
Berita Jabatan Pertanian (1988). Kempen galakan makan ulam dan sayuran tempatan.
Januari 1988, Bil. 1
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
ULAM TRADISIONAL MALAYSIA
NOR AZURA BT. AB. AZIZ
KANDUNGAN
Pendahuluan
Jenis-Jenis Ulam Tradisional
Pengeluaran
Khasiat- Khasiat Ulam
Khasiat Pemakanan
Khasiat Perubatan
Kesimpulan
Rujukan
Lampiran
PENDAHULUAN
Ulam merupakan suatu juadah penting dalam hidangan harian di kalangan masyarakat Melayu di kampung-kampung. Kini kegemaran memakan ulam telah merebak ke kawasan kota dan merangkumi masyarakat bukan Melayu. Misalnya ulam petai sekarang ini amat digemari oleh masyarakat keturunan Cina.
Sebagai takrifan umum, ulam ialah sayur-sayuran yang dimakan mentah, dicelur atau direbus sebelum dimakan. Biasanya ulam-ulam dicicah dengan sambal, budu atau cencaluk dan dimakan bersama nasi sebagai pembuka selera. Ulam diambil dari berbagai-bagai bahagian sesuatu pokok yang boleh dimakan. Ini termasuklah pucuk, daun, umbut, biji, buah, ubi dan kadang-kadang bunga.
Mengikut takrif tersebut, sayur-sayuran biasa seperti timun, kubis dan terung boleh dijadikan ulam. Satu lagi kumpulan ulam ialah ulam tradisional. Selain dicicah dengan sambal, ulam-ulam tradisional ini juga boleh dijadikan sebagai bahan dalam penyediaan nasi ulam atau nasi kerabu dan masakan sayur lemak. Sayur-sayuran ini dianggap tradisional kerana mudah didapati di kawasan-kawasan kampung, kadang-kadang tumbuh dengan sendiri atau ditanam tanpa penjagaan rapi, serta telah dimakan sejak zaman dahulu lagi.
JENIS-JENIS ULAM TRADISIONAL
Lebih daripada 120 jenis ulam tradisional telah dikenal pasti di Malaysia sehingga kini (Muharyani 1987). Ulam-ulam ini dari berbagai famili tumbuh-tumbuhan. Ulam boleh didapati dari tumbuhan kecil dan melata seperti pegaga, hingga pokok-pokok renek dan pokok- pokok besar seperti petai dan kerdas. Sebilangan pokok ulam ini jenis semusim manakala yang lain jenis saka.
Pokok petai misalnya, tergolong dalam pokok yang besar dan tinggi. Biasanya tumbuh liar di kawasan pedalaman, di dusun atau di hutan belantara. Pokoknya boleh meninggi atau menjulang antara 20 – 30 m seperti pokok binjai. Ukuran lilit batangnya boleh menjangkau antara 2 – 5 m. Manakala pegaga pula sejenis herba yang tumbuh menjalar dengan daun berbentuk cordate berukuran selebar 1.3 – 5.1 cm dan mempunyai tangkai daun yang panjangnya 2.5 – 7.6 cm.
Berdasarkan kedapatan dan kebiasaan, ulam-ulam tradisional secara amnya boleh dibahagi kepada dua kumpulan (Jadual 1). Kumpulan ulam yang popular dan mudah didapati di pasaran, contohnya rebung buluh, cekur manis, jering, kacang kelisa, petai, ulam raja dan sebagainya. Sementara beluntas, pucuk betik, cekur, pucuk gajus dan beberapa jenis ulam lagi termasuk dalam kumpulan kedua iaitu ulam yang kurang terkenal dan jarang didapati di pasaran.
Jadual 1. Beberapa Jenis Ulam Tradisional Malaysia
JENIS YANG POPULAR
Nama biasa
Nama saintifik
Buluh (rebung)
Bambusa sp.
Cekur manis
Sauropus androgynus
Jering
Pithecellobium jiringa
Kacang kelisa
Psophocarpus tetragonolobus
Kaduk
Piper sarmentosum
Kerdas
Pithecellobium bubalinum
Kesum
Polygonum minus
Nangka (buah muda)
Artocarpus integra
Paku (pucuk)
Athyrium esculentum
Pegaga
Hydrocotyle asiatica
Petai
Parkia speciosa
Pisang (jantung)
Musa sapientum
Selom
Oenanthe javanica
Terung pipit
Solanum torvum
Ubi kayu (pucuk)
Manihot esculenta
Ulam raja
Cosmos caudatus
JENIS YANG KURANG TERKENAL
Beluntas
Pluchea indica
Betik (pucuk)
Carica papaya
Cekur
Kaempferia galanga
Gajus (pucuk)
Annacardium occidentale
Geli-geli
Lasia spinosa
Kelor (daun)
Moringa oleifera
Kemahang
Colocasia esculenta
Keman
Neptunia prostrata
Keremak
Alternanthera triandra
Mengkudu (pucuk)
Morinda citrifolia
Pina-pina
Pterococcus corniculatus
Putat (pucuk)
Barringtonia racemosa
Paku rawan
Limnocharis flava
Salang
Claoxylon longifolium
Setang
Melia excelsa
Tapak itik
Marsilis minuta
PENGELUARAN
Cuma beberapa jenis ulam tradisional sahaja yang ditanam. Itu pun secara kecil-kecilan untuk keperluan sendiri atau dipasarkan. Antara ulam-ulam tersebut termasuklah ulam raja, selom dan kacang kelisa. Kebanyakan jenis ulam seperti jering, pucuk putat dan rebung dikutip dari tumbuh-tumbuhan yang tumbuh dalam keadaan semulajadi seperti hutan atau dusun. Sebilangan besarnya pula merupakan hasil sampingan sesuatu tanaman yang ditanam untuk tujuan lain. Golongan ini termasuklah jantung pisang, pucuk ubi, nangka muda dan pucuk gajus.
Memandangkan perkara-perkara tersebut, tahap pengeluaran dan keluasan kawasan tanaman ulam adalah amat sukar untuk ditentukan. Walau bagaimanapun, oleh sebab permintaan yang meningkat untuk beberapa jenis ulam terutama petai, terdapat petani-petani yang telah mula menanam ulam-ulam secara meluas atau komersial.
KHASIAT- KHASIAT ULAM
KHASIAT PEMAKANAN
Sebagaimana sayur-sayuran biasa, ulam-ulam juga mengandungi nilai pemakanan yang penting seperti karbohidrat, lemak, protein, mineral-mineral dan vitamin-vitamin untuk kesihatan manusia. Khasiat pemakanan beberapa jenis ulam utama yang dibandingkan dengan kubis dan sawi disenaraikan dalam Jadual 2.
Secara amnya ulam-ulam jenis biji, seperti petai dan jering, mempunyai nilai kalori atau tenaga yang tinggi (102 – 124 kcal/100g). Kandungan kalori ulam-ulam jenis buah pula sederhana, misalnya 78 kcal/100g bagi terung pipit. Kandungan kalori ulam-ulam jenis daun atau pucuk agak rendah iaitu 17 – 74 kcal/100g. Biasanya kandungan kalori ini berkait rapat dengan kandungan karbohidrat dan lemak. Bagaimanapun kandungan lemak ulam-ulam utama yang dikaji kurang daripada 1.8g/100g ulam.
Kandungan nutrisi biji petai berbeza mengikut umur dan kesegaran bijinya. Petai yang kecut atau bijinya tidak membulat merupakan petai yang tidak elok serta kandungan khasiatnya kurang. Petai yang segar mengandungi kandungan protein yang tinggi (10g/100g petai) dibandingkan dengan ulam-ulam lain. Kajian oleh MARDI menunjukkan bahawa protein di dalam petai dan jering adalah bermutu tinggi kerana mengandungi profil asid amino yang baik terutama asid-asid amino perlu. Kandungan protein bagi jering, pucuk ubi dan cekur manis pula di antara 5.8 dan 7.6 g/100g ulam. Ulam-ulam lain yang dikaji mempunyai kandungan protein yang kurang daripada 3.8 g/100g ulam.
Kebanyakan ulam mengandungi mineral-mineral utama seperti kalsium (Ca), fosforus (P), besi (Fe), natrium (Na) dan kalium (K). Daun kaduk didapati mempunyai Ca, P dan Fe yang paling tinggi iaitu sebanyak 446, 50 dan 13.1 mg masing-masing bagi setiap 100g, dibandingkan dengan ulam-ulam lain.
Kebanyakan ulam juga mengandungi vitamin-vitamin utama seperti karotena, vitamin A, B dan C. Antara ulam-ulam yang dikaji, cekur manis didapati amat kaya dengan karotena iaitu sebanyak 17 870 mg/100g ulam, dibandingkan dengan ulam-ulam lain yang karotenanya kurang daripada 5 700 mg/100g. Cekur manis dan pucuk ubi kayu didapati kaya dengan vitamin C (136 – 192 mg vitamin C/100g) dibandingkan dengan ulam-ulam lain. Kedua-dua jenis ulam ini sangat mudah didapati kerana tumbuh meliar di kawasan dusun atau belukar. Ia juga mudah tumbuh jika ditanam dan tahan terhadap penyakit.
Kebanyakan vitamin yang terkandung di dalam ulam tidak dimusnahkan oleh haba. Ini kerana biasanya ulam-ulam dimakan mentah iaitu tidak dimasak atau jika perlu direbus seketika sebelum dimakan. Vitamin yang mudah larut di dalam air dan mudah dimusnahkan oleh haba ialah vitamin B dan vitamin C.
Serabut adalah satu lagi komponen yang penting di dalam ulam-ulam. Sungguhpun serabut tidak dihadamkan, kita memerlukan sejumlah serabut untuk menjaga kesihatan badan. Serabut berguna untuk memberikan pukal (bulk) pada bahan buangan dan untuk pergerakan bahan buangan di dalam saluran penghadaman. Kekurangan serabut dalam sajian akan menyebabkan sembelit dan buasir. Sebilangan besar ulam, terutama jenis daun, mempunyai kandungan serabut yang melebihi 1.5 g/100g ulam. Kandungan serabut daun kaduk ialah antara yang tertinggi, iaitu sebanyak 2.7 g/100g daun.
KHASIAT PERUBATAN
Ulaman tempatan yang kita miliki sebenarnya buka sahaja sebagai pembuka selera malah ada yang menjadi penawar di samping sumber makanan yang berkhasiat. Dalam perubatan tradisional Melayu, beberapa jenis ulam dikatakan mempunyai khasiat perubatan sama ada sebagai pencegah atau penyembuh penyakit (Jadual 3).
Pegaga telah diiktiraf oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) sebagai herba menjanakan kecerdasan berfikir di kalangan kanak-kanak. Sementara itu, Dr. Robert D. Willix Jr. dalam bukunya Health ang Longevity Newsletter menggelar pegaga sebagai “herba ajaib” kerana dapat membantu peredaran darah dan meningkatkan kesihatan kulit. Rajen M, seorang ahli farmasi yang juga pensyarah di Universiti Malaya menyatakan khasiat pegaga telah lama diiktiraf di seluruh Asia.
Jering pula didapati mengandungi sejenis sebatian alkaloid yang boleh memberi rangsangan untuk membuang air kecil. Sementara bagi pesakit kencing manis pula, jering boleh menjadi penawar yang berkesan sekiranya diambil secara berterusan dengan kadar yang sedikit. Ini kerana kandungan sebatian alkaloid di dalamnya mampu meneutralkan kandungan gula di dalam badan. Khasiat daun kaduk untuk memperkuatkan tulang pula mungkin disebabkan oleh kandungan mineral, terutamanya kalsium yang tinggi.
Jadual 3. Khasiat Ulam Mengikut Perubatan Tradisional Melayu
Jenis Ulam
Khasiat
Cekur
Menguncupkan rahim (untuk wanita lepas bersalin), mencegah sakit dan sengal tulang, demam, batuk dan sakit kerongkong.
Jering
Mencegah penyakit kencing manis, membersihkan buah pinggang, memperbaiki pembuangan air kecil dan memperkuat tulang.
Kaduk
Memperkuatkan tulang.
Pegaga
Menguncupkan rahim, mengawet muda, memperbaiki peredaran darah, pertumbuhan rambut, memperkuatkan gigi dan untuk kecerdasan otak.
Petai
Mencegah penyakit kencing manis, tekanan darah tinggi, kembung, membersihkan darah dan usus.
Pucuk betik
Membantu penghadaman.
Pucuk gajus
Membersihkan darah.
Pucuk mengkudu
Mencegah sakit kepala, buasir, kembung dan menguncupkan rahim.
Pucuk putat
Mencegah pening dan darah tinggi, membersihkan darah dan menguncupkan rahim.
Ulam raja
Membersihkan darah dan memperkuatkan tulang
Sumber : Muharyani (1987)
KESIMPULAN
Memakan ulam-ulaman ialah suatu amalan yang baik kerana selain membuka selera, ulam-ulam mempunyai khasiat daripada segi pemakanan dan perubatan. Kementerian Pertanian telah mengambil langkah awal dengan melaksanakan “Kempen Galakan Makan Ulam dan Sayuran Tempatan” untuk menyedarkan orang ramai tentang kelebihan dan khasiat memakan ulam-ulaman. Penanaman ulam juga diharap dapat dijadikan sebagai suatu aktiviti pertanian komersial yang dapat meningkatkan pendapatan petani-petani. Para petani dan penggemar ulam harus digalakkan menanam pokok-pokok ulam kerana sayuran ini selalunya tahan pada musuh dan penyakit; dan dengan demikian masalah sisa racun kimia yang mungkin memudaratkan kesihatan kita tidak akan timbul. Selain dari itu terdapat juga usaha-usaha untuk mengkomersialkan khasiat ulam dalam bentuk jus seperti jus pegaga dan jus mengkudu.
RUJUKAN
Muharyani, O. (1987). The raw facts of eating ulam. New Straits Times 6 Ogos 1987,
sect. 2, m.s 3
Tee, E.S. (1985). Nutrient composition of Malaysian foods – A preliminary table.Hlm 69.
Kuala Lumpur: Institute of Medical Research
Ong Hean Chooi. (1997). Nutrien dalam ulam penting untuk tubuh. Dewan Kosmik
Disember 1997, m.s 36 – 37
Berita Jabatan Pertanian (1988). Kempen galakan makan ulam dan sayuran tempatan.
Januari 1988, Bil. 1
BLOG "KEBUN WARISAN"-
ASSALAMUALAIKUM......
>Ruang ini adalah bertujuan untuk memudahkan "Petani-petani BARU" atau "Yang baru BERCITA2 menjalankan PERTANIAN".
>BLOG ini memberi maklumat-maklumat terkumpul untuk dijadikan sumber rujukan untuk membuat sebarang penyediaan projek pertanian yang baru.
>Ianya adalah sekadar rujukan asas.
>Gunalah blog ini untuk membantu satu sama lain dalam bidang pertanian yang mencabar.
SELAMAT MAJU JAYA DAN BERDOALAH KITA KEPADA ALLAH AGAR USAHA KITA DIBERKATI.
>Ruang ini adalah bertujuan untuk memudahkan "Petani-petani BARU" atau "Yang baru BERCITA2 menjalankan PERTANIAN".
>BLOG ini memberi maklumat-maklumat terkumpul untuk dijadikan sumber rujukan untuk membuat sebarang penyediaan projek pertanian yang baru.
>Ianya adalah sekadar rujukan asas.
>Gunalah blog ini untuk membantu satu sama lain dalam bidang pertanian yang mencabar.
SELAMAT MAJU JAYA DAN BERDOALAH KITA KEPADA ALLAH AGAR USAHA KITA DIBERKATI.
>>SUMBER INFORMASIKU..WEBSITE DR.DODON
Bukan promosi tetapi utk pengetahuan semua....website ni banyak informasi2 yang berguna.
Lawati website ini......Klik ARTIKEL2 YANG DI PAPARKAN untuk rujukan bersama
>http://www.dodon.org/
Lawati website ini......Klik ARTIKEL2 YANG DI PAPARKAN untuk rujukan bersama
>http://www.dodon.org/
>>Penjual Benih Pokok Herba
Penjual Benih Pokok Herba (Contoh usahawan berjaya)
Komen:Sumber mencari pembekal anak benih pokok herba
Edaran Herbatani Sdn. Bhd
Restoran HerbaNo. 10, Jalan Baru (By Pass)Alor Pasir,
16800 Pasir Puteh,Kelantan, MALAYSIA.
Phone/Fax No : 09-7869039Hp No : 019-9587590 (Cikgu Raja)Email :
herbatani@herbatani.com info@herbatani.com nur@herbatani.com
Restaurant Hour: Office Hour: Local Herbal Pharmacy Hours:
Wednesday - Monday Wednesday - Monday Wednesday - Monday 11.00 am - 11.00 pm 9.00 am - 6.00 pm 9.00 am -11.00 pm
Komen:Sumber mencari pembekal anak benih pokok herba
Edaran Herbatani Sdn. Bhd
Restoran HerbaNo. 10, Jalan Baru (By Pass)Alor Pasir,
16800 Pasir Puteh,Kelantan, MALAYSIA.
Phone/Fax No : 09-7869039Hp No : 019-9587590 (Cikgu Raja)Email :
herbatani@herbatani.com info@herbatani.com nur@herbatani.com
Restaurant Hour: Office Hour: Local Herbal Pharmacy Hours:
Wednesday - Monday Wednesday - Monday Wednesday - Monday 11.00 am - 11.00 pm 9.00 am - 6.00 pm 9.00 am -11.00 pm
>>>Panduan Harga Runcit
Sila lawati Sumber: (lebih jelas)>http://http//www.kpdnhep.gov.my/index?cpath=66_85&pub=harga1
Panduan Harga Barangan
Panduan Harga Runcit
Berdasarkan Harga Pada 17 Disember 2007 Di Bandar-Bandar Utama
Bil.
Perihal Barangan
Unit
Kangar
Alor Setar
Pulau Pinang
Ipoh
Klang
Chow Kit (Kl)
Seremban
Melaka
Johor Bahru
Kuantan
Kuala Terengganu
Kota Bharu
Kuching
Kota Kinabalu
AYAM
1.
Ayam Bersih(Berkepala, kaki, hati & hempedal)
1 kg
6.00
5.80
6.00..............................................full detail >refer link
Panduan Harga Barangan
Panduan Harga Runcit
Berdasarkan Harga Pada 17 Disember 2007 Di Bandar-Bandar Utama
Bil.
Perihal Barangan
Unit
Kangar
Alor Setar
Pulau Pinang
Ipoh
Klang
Chow Kit (Kl)
Seremban
Melaka
Johor Bahru
Kuantan
Kuala Terengganu
Kota Bharu
Kuching
Kota Kinabalu
AYAM
1.
Ayam Bersih(Berkepala, kaki, hati & hempedal)
1 kg
6.00
5.80
6.00..............................................full detail >refer link
>>GROSS MARGIN ANALYSIS OF SHEEP FEEDLOTTING
Contoh Pengiraan.
Sumber:http://agrolink.moa.my/jph/ihk/investor%27s%20guide/economics%20of%20sheep2.htm
GROSS MARGIN ANALYSIS OF SHEEP FEEDLOTTING (August 2001)
--------------------------------------------------------------------------------
Rearing Period = 90 days
Mortility rate = 10 %
Breed = Crosses (male)
Items Units Price/ Unit Quantity RM /head
Revenue
Sales of feedlot sheeps kgs 6.80 25.92 176.26
Total revenue 176.26
Variable cost 1
PKC kgs 0.29 94.55 27.42
Salt kgs 0.22 0.87 0.19
Tricalcium phosphate kgs 0.42 0.87 0.37
Lime kgs 0.11 1.05 0.12
Sodium molydate kgs 0.09 15.81 1.42
Male lamb kgs 5.00 15.70 78.50
Total variable cost 1 108.01
Gross Margin1 68.24
Variable cost 2
Medications 1.53
Small tools 1.30
Wages 3.40
Bank Interest 5.00
Marketing Expenditure 1.80
Miscellaneous 2.00
Total Variable cost 2 15.03
Gross Margin 2 53.21
Family labour hours/head/90 days
Feeding 6.75
Housing sanitation 2.53
Health treatment & inspection 2.53
Others activities 1.13
Total 12.94
Gross margin / hour 4.11
--------------------------------------------------------------------------------
Sumber:http://agrolink.moa.my/jph/ihk/investor%27s%20guide/economics%20of%20sheep2.htm
GROSS MARGIN ANALYSIS OF SHEEP FEEDLOTTING (August 2001)
--------------------------------------------------------------------------------
Rearing Period = 90 days
Mortility rate = 10 %
Breed = Crosses (male)
Items Units Price/ Unit Quantity RM /head
Revenue
Sales of feedlot sheeps kgs 6.80 25.92 176.26
Total revenue 176.26
Variable cost 1
PKC kgs 0.29 94.55 27.42
Salt kgs 0.22 0.87 0.19
Tricalcium phosphate kgs 0.42 0.87 0.37
Lime kgs 0.11 1.05 0.12
Sodium molydate kgs 0.09 15.81 1.42
Male lamb kgs 5.00 15.70 78.50
Total variable cost 1 108.01
Gross Margin1 68.24
Variable cost 2
Medications 1.53
Small tools 1.30
Wages 3.40
Bank Interest 5.00
Marketing Expenditure 1.80
Miscellaneous 2.00
Total Variable cost 2 15.03
Gross Margin 2 53.21
Family labour hours/head/90 days
Feeding 6.75
Housing sanitation 2.53
Health treatment & inspection 2.53
Others activities 1.13
Total 12.94
Gross margin / hour 4.11
--------------------------------------------------------------------------------
>>Recirculating Aquaculture Systems
Maklumat Pertanian - Ternakan, Tanaman, Perikanan & Agrotourism
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
Sumber dari The Department supports the agriculture, fisheries, petroleum, minerals, energy and forest industries in Victoria
Recirculating Aquaculture Systems
Aquaculture Systems (RAS) are systems which re-use water with mechanical and biological treatment between each use. A recirculating system generally occupies very little area, requires less water than conventional aquaculture and provides a predictable and constant environment for the culture species.
RAS technology can be useful where land or water is limited, where water is of poor quality, if temperatures are outside the optimum range of the species to be cultured or if the species is exotic. It can also be usefully employed where ideal sites are unavailable or when the effluent stream needs to be controlled. A more intensive farming approach can be applied in recirculating systems than in open systems such as ponds, cages or flow through systems.The level of control provided by recirculating systems can provide a basis for improved risk management. The trade off however, is the increased dependence on technology and associated expense and expertise to manage it. Recirculation systems are expensive to purchase and operate and for this reason it is usually only economically viable to farm high value species in these systems.Recirculating systems represent relatively new technology with a wide variation in system design and quality available. When selecting a supplier or consultant, a potential grower should check their track record for the construction of recirculation systems, after sales service in technical and husbandry advice and ensure that the system will produce the tonnage of fish that has been originally specified.
Advantages of RAS
1. All aspects of the production environment may be controlled to achieve optimum growth
2. Low water consumption per tonne of fish produced
3. Impact on the external environment minimised by containing and treating wastewater
4. Production facility can be operational all year round
5. The ability to produce species outside their natural range
Disadvantages of RAS
1. High capital costs (a 20 tonne system can cost approx. $250,000 - $500,000 to establish)
2. High operational cost ($7-10 for each kilo of fish produced)
3. Constant maintenance by trained personnel required
Principles of Recirculation Systems
A recirculation system is a closed system with culture tanks, filtration and water treatment components. The culture species is grown in tanks and the water is exchanged continuously to guarantee optimum growing conditions. Water is pumped from the tanks through biological and mechanical filtration systems and then returned to the tanks.A good general knowledge of the principles of water chemistry and a good biological knowledge of the species being cultivated, including an understanding of disease prevention, identification and treatment, is essential in recirculation system management.
Species
Many species can be succesfully grown in Recirculating Aquaculture Systems due to the high level of control when compared to other systems. Some species which have been successfully grown in these systems are Murray cod, eels, jade perch, barramundi and silver perch. Other species with potential for culture in these systems are native catfish, sleepy cod and possibly salmonids.
Principal Components
Production tanks vary in size and shape however round plastic or fibreglass tanks between 5,000 and 15,000 litres in capacity are most commonly used. Smooth round tanks with conical bottoms are preferred as solids can be concentrated by circulating water and subsequently removed from a central drain.For the integration of fingerlings, nursery tanks incorporated into the main system or smaller floating cages within the main tanks are generally used. This facilitates closer management of juvenile stock.Quarantine tanks, isolated from the main production system are useful in minimising disease transfer risk, particularly when new stock arrives and can also ensure that any medication used on stock does not interfere with biological filtration of the main production system.
Fish require oxygen to survive. Recirculation systems usually facilitate stocking at very high densities. This is subject to the oxygen available and simple mechanical aeration systems may not be sufficient. Oxygen can be added to the system via liquid oxygen and/or an oxygen generator to maintain required oxygen levels of above 60% saturation. If the fish are stocked at very high densities, oxygen saturation of over 100% is sometimes required.
Biological Filters
Fish produce ammonia and nitrites as metabolic waste products. These waste products become toxic to the fish if allowed to build up above certain levels and need to be converted to harmless nitrates. This is done using a biofilter, which is a medium upon which nitrifying bacteria colonise and grow. Common biofilter types include gravel, rotating biological contactor, bead filters, trickle filters and fluidised bed filters. The recirculating water passes through this biofilter and as it does so the nitrifying bacteria convert the toxic ammonia and nitrites in the water into non-toxic nitrates via oxidation. This process is known as nitrification.
Mechanical Filters
Mechanical filtration in recirculation systems is necessary to remove solids such as faeces, uneaten feeds and biofilter floc. Many systems crash due to inadequate mechanical filtration. If excess solids are deposited on the biofilter there can be a reduction in bacterial action and a resulting elevation in ammonia and nitrite levels. Additionally, excess organic matter in the recirculating system may increase risk of disease development. There are several types of mechanical filter available such as screens, sand, gravel, bead filters or settling devices. Several mechanical filters may have to be incorporated to ensure complete removal of solid waste matter.
Temperature Controllers
Temperature requirements vary with different culture species and it is vital to maintain temperature within the optimal range for growth for the particular species to be cultured. Fish grow more rapidly, achieve optimal food conversion ratios and are less stressed and less prone to disease within this range. Heat exchangers, electric submersion heaters/coolers, or air injection can be used to achieve the right temperature.
Stocking Densities
The loading capacity of recirculating production systems depends on flow rate, oxygen availability, filter and heat exchange unit efficiency and the particular requirements of the culture species. These requirements vary between species. For example, under optimum conditions eels can be grown at stocking densities of >300 kg/m³ whereas Murray cod can be grown at >100 kg/m³. The higher the density that a species can be cultured without negatively impacting growth rates or fish health, the more viable recirculating systems are. Another important factor in the viability of recirculation systems is the market price per unit product.
Economic Considerations
The cost of establishing and operating a viable recirculating facility can be higher than expected. There are computer models available that can be used to assess the merits of developing a recirculating aquaculture venture (AquaFarmer feasibility software). The larger the system, the more economically viable it will be.Low cost, small scale entry into the industry is often recognised as a means of limiting financial exposure while gaining valuable experience. This can lead to complex equipment retro-fitting, higher production risk margins and technological short cuts that may be costly in the medium to long term. While there may be an incentive to de-construct component parts by adding or subtracting from established designs, in practice this should not be considered lightly. It must be recognised that recirculating systems involve complex water chemistry in a finely tuned balance and that deviation from proven designs increases venture failure risk significantly.
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
Sumber dari The Department supports the agriculture, fisheries, petroleum, minerals, energy and forest industries in Victoria
Recirculating Aquaculture Systems
Aquaculture Systems (RAS) are systems which re-use water with mechanical and biological treatment between each use. A recirculating system generally occupies very little area, requires less water than conventional aquaculture and provides a predictable and constant environment for the culture species.
RAS technology can be useful where land or water is limited, where water is of poor quality, if temperatures are outside the optimum range of the species to be cultured or if the species is exotic. It can also be usefully employed where ideal sites are unavailable or when the effluent stream needs to be controlled. A more intensive farming approach can be applied in recirculating systems than in open systems such as ponds, cages or flow through systems.The level of control provided by recirculating systems can provide a basis for improved risk management. The trade off however, is the increased dependence on technology and associated expense and expertise to manage it. Recirculation systems are expensive to purchase and operate and for this reason it is usually only economically viable to farm high value species in these systems.Recirculating systems represent relatively new technology with a wide variation in system design and quality available. When selecting a supplier or consultant, a potential grower should check their track record for the construction of recirculation systems, after sales service in technical and husbandry advice and ensure that the system will produce the tonnage of fish that has been originally specified.
Advantages of RAS
1. All aspects of the production environment may be controlled to achieve optimum growth
2. Low water consumption per tonne of fish produced
3. Impact on the external environment minimised by containing and treating wastewater
4. Production facility can be operational all year round
5. The ability to produce species outside their natural range
Disadvantages of RAS
1. High capital costs (a 20 tonne system can cost approx. $250,000 - $500,000 to establish)
2. High operational cost ($7-10 for each kilo of fish produced)
3. Constant maintenance by trained personnel required
Principles of Recirculation Systems
A recirculation system is a closed system with culture tanks, filtration and water treatment components. The culture species is grown in tanks and the water is exchanged continuously to guarantee optimum growing conditions. Water is pumped from the tanks through biological and mechanical filtration systems and then returned to the tanks.A good general knowledge of the principles of water chemistry and a good biological knowledge of the species being cultivated, including an understanding of disease prevention, identification and treatment, is essential in recirculation system management.
Species
Many species can be succesfully grown in Recirculating Aquaculture Systems due to the high level of control when compared to other systems. Some species which have been successfully grown in these systems are Murray cod, eels, jade perch, barramundi and silver perch. Other species with potential for culture in these systems are native catfish, sleepy cod and possibly salmonids.
Principal Components
Production tanks vary in size and shape however round plastic or fibreglass tanks between 5,000 and 15,000 litres in capacity are most commonly used. Smooth round tanks with conical bottoms are preferred as solids can be concentrated by circulating water and subsequently removed from a central drain.For the integration of fingerlings, nursery tanks incorporated into the main system or smaller floating cages within the main tanks are generally used. This facilitates closer management of juvenile stock.Quarantine tanks, isolated from the main production system are useful in minimising disease transfer risk, particularly when new stock arrives and can also ensure that any medication used on stock does not interfere with biological filtration of the main production system.
Fish require oxygen to survive. Recirculation systems usually facilitate stocking at very high densities. This is subject to the oxygen available and simple mechanical aeration systems may not be sufficient. Oxygen can be added to the system via liquid oxygen and/or an oxygen generator to maintain required oxygen levels of above 60% saturation. If the fish are stocked at very high densities, oxygen saturation of over 100% is sometimes required.
Biological Filters
Fish produce ammonia and nitrites as metabolic waste products. These waste products become toxic to the fish if allowed to build up above certain levels and need to be converted to harmless nitrates. This is done using a biofilter, which is a medium upon which nitrifying bacteria colonise and grow. Common biofilter types include gravel, rotating biological contactor, bead filters, trickle filters and fluidised bed filters. The recirculating water passes through this biofilter and as it does so the nitrifying bacteria convert the toxic ammonia and nitrites in the water into non-toxic nitrates via oxidation. This process is known as nitrification.
Mechanical Filters
Mechanical filtration in recirculation systems is necessary to remove solids such as faeces, uneaten feeds and biofilter floc. Many systems crash due to inadequate mechanical filtration. If excess solids are deposited on the biofilter there can be a reduction in bacterial action and a resulting elevation in ammonia and nitrite levels. Additionally, excess organic matter in the recirculating system may increase risk of disease development. There are several types of mechanical filter available such as screens, sand, gravel, bead filters or settling devices. Several mechanical filters may have to be incorporated to ensure complete removal of solid waste matter.
Temperature Controllers
Temperature requirements vary with different culture species and it is vital to maintain temperature within the optimal range for growth for the particular species to be cultured. Fish grow more rapidly, achieve optimal food conversion ratios and are less stressed and less prone to disease within this range. Heat exchangers, electric submersion heaters/coolers, or air injection can be used to achieve the right temperature.
Stocking Densities
The loading capacity of recirculating production systems depends on flow rate, oxygen availability, filter and heat exchange unit efficiency and the particular requirements of the culture species. These requirements vary between species. For example, under optimum conditions eels can be grown at stocking densities of >300 kg/m³ whereas Murray cod can be grown at >100 kg/m³. The higher the density that a species can be cultured without negatively impacting growth rates or fish health, the more viable recirculating systems are. Another important factor in the viability of recirculation systems is the market price per unit product.
Economic Considerations
The cost of establishing and operating a viable recirculating facility can be higher than expected. There are computer models available that can be used to assess the merits of developing a recirculating aquaculture venture (AquaFarmer feasibility software). The larger the system, the more economically viable it will be.Low cost, small scale entry into the industry is often recognised as a means of limiting financial exposure while gaining valuable experience. This can lead to complex equipment retro-fitting, higher production risk margins and technological short cuts that may be costly in the medium to long term. While there may be an incentive to de-construct component parts by adding or subtracting from established designs, in practice this should not be considered lightly. It must be recognised that recirculating systems involve complex water chemistry in a finely tuned balance and that deviation from proven designs increases venture failure risk significantly.
>>Penjual E Book Panduan Asas Penternakan RM10.90
Link ke Sumber>> http://akuakulturplaza.blogspot.com/2006/10/panduan-asas-penternakan-ikan.html
Sipnosis
EBOOK PENTERNAKAN IKAN TILAPIA
E-book: Penternakan Asas Ikan Talapia
Senarai Kandungan e-book;
1. Pelaksanaan benih talapia(telur - benih ikan /anak ikan)
-Pendahuluan & keperluan benih Talapia
-Pembaikan kolam
-Induk dan baka
-Baja kolam
-Makanan
Makanan induk & Makanan anak
-Airator
-Tangki Fiberglass
-Pam air
-Pukat
-SangkarNetlon
-Mesin Pengisar'Himmer Mill"
-Beg plastik
-Balang gas oksigen
-Mesin memproses makanan
-Operasi pembiakan benih
-Kadar Pengeluaran Rega dan anak
-Menghadapi musim hujan
-Menggred Anak Ikan
-Pembungkusan anak ikan
-Contoh kos projek pembiakan benih talapia
2. Panduan ternakan ikan talapia(benih ikan - dewasa)
-Pengenalan ikan talapia
-Pasaran dan permintaan ikan talapia yang meningkat
-Pemilihan kawasan yang baik untuk memulakan ternakan ikan talapia
-Pembinaan kolam
-Penyediaan kolam sebelum benih dimasukkan
-Cara pelepasan benih kedalam kolam
-Makanan harian'
-Kawalan harian
-Penuaian
-Pengangkutan untuk pasaran
Panduan asas yang mudah difahami..
Harga kami hanya RM10.90
Keterangan lanjut,hubungi admin fishplaza@gmail.com
Sipnosis
EBOOK PENTERNAKAN IKAN TILAPIA
E-book: Penternakan Asas Ikan Talapia
Senarai Kandungan e-book;
1. Pelaksanaan benih talapia(telur - benih ikan /anak ikan)
-Pendahuluan & keperluan benih Talapia
-Pembaikan kolam
-Induk dan baka
-Baja kolam
-Makanan
Makanan induk & Makanan anak
-Airator
-Tangki Fiberglass
-Pam air
-Pukat
-SangkarNetlon
-Mesin Pengisar'Himmer Mill"
-Beg plastik
-Balang gas oksigen
-Mesin memproses makanan
-Operasi pembiakan benih
-Kadar Pengeluaran Rega dan anak
-Menghadapi musim hujan
-Menggred Anak Ikan
-Pembungkusan anak ikan
-Contoh kos projek pembiakan benih talapia
2. Panduan ternakan ikan talapia(benih ikan - dewasa)
-Pengenalan ikan talapia
-Pasaran dan permintaan ikan talapia yang meningkat
-Pemilihan kawasan yang baik untuk memulakan ternakan ikan talapia
-Pembinaan kolam
-Penyediaan kolam sebelum benih dimasukkan
-Cara pelepasan benih kedalam kolam
-Makanan harian'
-Kawalan harian
-Penuaian
-Pengangkutan untuk pasaran
Panduan asas yang mudah difahami..
Harga kami hanya RM10.90
Keterangan lanjut,hubungi admin fishplaza@gmail.com
>>PITAYA (DRAGON FRUIT)
Sumber:http://www.famaxchange.org/index.php?ch=10&pg=468&ac=655&bb=1138
PITAYA (DRAGON FRUIT) MENDAPAT TEMPAT DI MELAKA
Disediakan Oleh: Noranhazlina Md Karim - Khidmat Risikan Pasaran FAMA Melaka (noranhazlina@yahoo.com)
Buah naga berisi merah adalah dari spesis yang sesuai
ditanam secara besar-besaran di Malaysia. Ini di
sebabkan faktor cuaca, persekitaran serta potensi pasaran
yang amat sesuai di negara ini, berbanding buah naga berisi
putih. Anggaran keluasan tanaman buah naga di Negeri
Melaka adalah 51.2 hektar dengan kuantiti pengeluaran 128
MT sebulan. Machap dan Durian Tunggal di daerah Alor Gajah
merupakan kawasan utama penanaman buah ini.
Menurut En Yahya, seorang pengusaha ‘dragon fruit’ dari
Machap, pengurusan pokok seperti pembajaan,
penstrukturan dan pencegahan bunga dari bakteria adalah
amat penting bagi menjamin pengeluaran yang tinggi dan
berkualiti. Cuaca, hujan berselang seli panas terik merupakan
cuaca yang paling sesuai bagi penanaman buah ini.
Bagi memastikan hasil yang dikeluarkan berkualiti dan pokok
tahan lama, pengusaha menggunakan baja organik, kerana
pokok ini tidak sesuai dengan penggunaan baja kimia, racun
rumput dan sebagainya. Pitaya akan mula mengeluarkan hasil
selepas 8 hingga 10 bulan ditanam dan terus berbuah
sepanjang masa tanpa musim. Buahnya mengambil masa
40 hari untuk masak selepas kembang bunganya. Tumbuhan
ini juga senang dijaga kerana pokok dan buah naga ini paling
kurang musuh perosaknya.
Kebiasaannya, pengeluaran buah naga dianggarkan 2.5 MT
/hektar /bulan. Setakat ini penawaran buah naga di Negeri
Melaka masih tidak mencukupi untuk menampung bekalan
tempatan. Justeru buah ini hanya dihantar ke pasaran
tempatan.
Harga buah naga yang berisi merah diperingkat ladang
adalah seperti berikut; Gred A RM6.50 /kg, Gred B RM5.50
/kg dan Gred C RM4.50 /kg. Manakala di peringkat runcit;
Gred A RM8.00 /kg, Gred B RM7.00 /kg dan Gred C RM6.00
/kg. Buah naga berisi putih pula; Gred A RM3.00 /kg, Gred B
RM2.00 /kg di peringkat ladang. Manakala di peringkat runcit;
Gred A RM5.00 /kg dan Gred B RM3.00 /kg.
Potensi penjualan pada hujung minggu boleh mencapai ke
100kg sehari, berbanding pada hari biasa. Buah naga berisi
merah mendapat permintaan baik kerana rasanya yang lebih
manis berbanding buah naga berisi putih. Dari segi ketahanan
buah, ianya tahan selama 45 hari dalam keadaan suhu yang
sejuk, sementara pada suhu biasa pula hanya boleh tahan
selama 15 hari. Oleh itu buah ini mempunyai ketahanan dan
sesuai di eksport keluar negara.
PITAYA (DRAGON FRUIT) MENDAPAT TEMPAT DI MELAKA
Disediakan Oleh: Noranhazlina Md Karim - Khidmat Risikan Pasaran FAMA Melaka (noranhazlina@yahoo.com)
Buah naga berisi merah adalah dari spesis yang sesuai
ditanam secara besar-besaran di Malaysia. Ini di
sebabkan faktor cuaca, persekitaran serta potensi pasaran
yang amat sesuai di negara ini, berbanding buah naga berisi
putih. Anggaran keluasan tanaman buah naga di Negeri
Melaka adalah 51.2 hektar dengan kuantiti pengeluaran 128
MT sebulan. Machap dan Durian Tunggal di daerah Alor Gajah
merupakan kawasan utama penanaman buah ini.
Menurut En Yahya, seorang pengusaha ‘dragon fruit’ dari
Machap, pengurusan pokok seperti pembajaan,
penstrukturan dan pencegahan bunga dari bakteria adalah
amat penting bagi menjamin pengeluaran yang tinggi dan
berkualiti. Cuaca, hujan berselang seli panas terik merupakan
cuaca yang paling sesuai bagi penanaman buah ini.
Bagi memastikan hasil yang dikeluarkan berkualiti dan pokok
tahan lama, pengusaha menggunakan baja organik, kerana
pokok ini tidak sesuai dengan penggunaan baja kimia, racun
rumput dan sebagainya. Pitaya akan mula mengeluarkan hasil
selepas 8 hingga 10 bulan ditanam dan terus berbuah
sepanjang masa tanpa musim. Buahnya mengambil masa
40 hari untuk masak selepas kembang bunganya. Tumbuhan
ini juga senang dijaga kerana pokok dan buah naga ini paling
kurang musuh perosaknya.
Kebiasaannya, pengeluaran buah naga dianggarkan 2.5 MT
/hektar /bulan. Setakat ini penawaran buah naga di Negeri
Melaka masih tidak mencukupi untuk menampung bekalan
tempatan. Justeru buah ini hanya dihantar ke pasaran
tempatan.
Harga buah naga yang berisi merah diperingkat ladang
adalah seperti berikut; Gred A RM6.50 /kg, Gred B RM5.50
/kg dan Gred C RM4.50 /kg. Manakala di peringkat runcit;
Gred A RM8.00 /kg, Gred B RM7.00 /kg dan Gred C RM6.00
/kg. Buah naga berisi putih pula; Gred A RM3.00 /kg, Gred B
RM2.00 /kg di peringkat ladang. Manakala di peringkat runcit;
Gred A RM5.00 /kg dan Gred B RM3.00 /kg.
Potensi penjualan pada hujung minggu boleh mencapai ke
100kg sehari, berbanding pada hari biasa. Buah naga berisi
merah mendapat permintaan baik kerana rasanya yang lebih
manis berbanding buah naga berisi putih. Dari segi ketahanan
buah, ianya tahan selama 45 hari dalam keadaan suhu yang
sejuk, sementara pada suhu biasa pula hanya boleh tahan
selama 15 hari. Oleh itu buah ini mempunyai ketahanan dan
sesuai di eksport keluar negara.
>>Penanaman Cendawan Tiram Kelabu
Sumber:http://www.yourlivestock.com/penanaman_cendawan_tiram_kelabu.html
Penanaman Cendawan Tiram Kelabu
Terdapat lebih kurang 30,000 jenis spesis cendawan di dunia ini. 5,000 daripadanya yang boleh di makan. Di Malaysia ada 17 jenis spesis dari 5,000 jenis spesis yang boleh di makan.Kali ini kita akan kongsi mengenai cendawan yang di namakan Cendawan Tiram kelabu atau nama saintifik dia (Pleurotus Sajor-caju).
Khasiat Cendwan Tiram Kelabu adalah seperti berikut.
Khasiat:
1) mengawal atur darah - anti trombotik, merendahkan tekanan darah, kandungan glukosa dan lipid
2) tingkatkan sistem imun badan untuk melawan jangkitan virus dan bakteria
3) merencatkan tumbesaran tumor
4) sebagai anti-oksida dan aktiviti pelindung gen
Cara makan cendawan : (memang ada banyak jenis resipi cendawan ini)
1) di buat Tom Yam, Sup
2) di buat Sate
3) di goreng tepung
4) di masak sayur campur
Perusahaan penanaman Cendawan Tiram Kelabu secara komersial mula mendapat tempat di negara kita Malaysia.Buat masa ini permintaan adalah melebihi pasaran untuk bekalan cendawan segar. Untuk liputan kali ini, majalah YourLivestock.com beruntung kerena dapat bertemu dengan En Nabil Bin Sanusi seorang pengusaha Cendawan Tiram Kelabu di Kg Jenderam, Salak Tinggi.
En Nabil mula mengusahakan tanaman cendawan secara komersial ini dalam 6 bulan lepas iaitu dalam sekitar bulan Mac 2007. Beliau telah mula mengutip hasilnya dalam awal bulan Jun 2007.Kapasiti pengeluarannya adalah 50KG cendawan sehari dan akan di tingkatkannya kepada 100KG sehari dalam masa terdekat. Kapasiti ladang cendawan beliau buat masa ini boleh menghasilkan sehingga kepada 300KG cendawan sehari.
Encik Nabil merupakan graduan akauntan dari Universiti tempatan mula menceburi bidang logistik terlebih dahulu sehingga di perkenalkan oleh rakan-rakan beliau kepada perusahaan cendawan tiram kelabu secara komersial. Beliau kemudian telah mengambil beberapa kursus berkaitan cendawan dari Unit Tanaman Cendawan, Seksyen Penyelidikan dan Agroteknologi dan Persatuan Jurutera Pertanian Malaysia (MSAE) dan juga dari Jabatan Pertanian. Berbekalkan ilmu dan keyakinan, beliau melabur lebih dari 200K untuk membuka ladang tanaman cendawan tiram kelabu secara komersial.
Penanaman Cendawan Tiram Kelabu
Terdapat lebih kurang 30,000 jenis spesis cendawan di dunia ini. 5,000 daripadanya yang boleh di makan. Di Malaysia ada 17 jenis spesis dari 5,000 jenis spesis yang boleh di makan.Kali ini kita akan kongsi mengenai cendawan yang di namakan Cendawan Tiram kelabu atau nama saintifik dia (Pleurotus Sajor-caju).
Khasiat Cendwan Tiram Kelabu adalah seperti berikut.
Khasiat:
1) mengawal atur darah - anti trombotik, merendahkan tekanan darah, kandungan glukosa dan lipid
2) tingkatkan sistem imun badan untuk melawan jangkitan virus dan bakteria
3) merencatkan tumbesaran tumor
4) sebagai anti-oksida dan aktiviti pelindung gen
Cara makan cendawan : (memang ada banyak jenis resipi cendawan ini)
1) di buat Tom Yam, Sup
2) di buat Sate
3) di goreng tepung
4) di masak sayur campur
Perusahaan penanaman Cendawan Tiram Kelabu secara komersial mula mendapat tempat di negara kita Malaysia.Buat masa ini permintaan adalah melebihi pasaran untuk bekalan cendawan segar. Untuk liputan kali ini, majalah YourLivestock.com beruntung kerena dapat bertemu dengan En Nabil Bin Sanusi seorang pengusaha Cendawan Tiram Kelabu di Kg Jenderam, Salak Tinggi.
En Nabil mula mengusahakan tanaman cendawan secara komersial ini dalam 6 bulan lepas iaitu dalam sekitar bulan Mac 2007. Beliau telah mula mengutip hasilnya dalam awal bulan Jun 2007.Kapasiti pengeluarannya adalah 50KG cendawan sehari dan akan di tingkatkannya kepada 100KG sehari dalam masa terdekat. Kapasiti ladang cendawan beliau buat masa ini boleh menghasilkan sehingga kepada 300KG cendawan sehari.
Encik Nabil merupakan graduan akauntan dari Universiti tempatan mula menceburi bidang logistik terlebih dahulu sehingga di perkenalkan oleh rakan-rakan beliau kepada perusahaan cendawan tiram kelabu secara komersial. Beliau kemudian telah mengambil beberapa kursus berkaitan cendawan dari Unit Tanaman Cendawan, Seksyen Penyelidikan dan Agroteknologi dan Persatuan Jurutera Pertanian Malaysia (MSAE) dan juga dari Jabatan Pertanian. Berbekalkan ilmu dan keyakinan, beliau melabur lebih dari 200K untuk membuka ladang tanaman cendawan tiram kelabu secara komersial.
>>Ternakan Cacing Sebagai Sumber Pendapatan
Sumber:http://www.yourlivestock.com/ternakan_cacing.html
Ternakan Cacing Sebagai Sumber Pendapatan
Mendengar namanya sahaja sudah cukup untuk mendatangkan rasa geli-geleman pada kita yang tidak tahu akan manfaat dan nilai daripada industri penternakan cacing ini. Perasaan geli ini di buang jauh-jauh oleh pengusaha dan penternak cacing secara komersil di kajang iaitu En Samsudin. Dengan berbekalkan modal pendahuluan sekitar RM20-RM30 ribu pada sekitar bulan Ogos yang lalu beliau mula mengorak langkah dalam industri ini. Kini ternakan cacing beliau semakin berkembang.
Di awal pembabitan, beliau lebih berminat kepada penanaman cendawan tiram. Namun setelah menyertai kursus yang dijalankan oleh syarikat Upsoil di Hotel Crown Princess pada jun lalu, persepsinya berubah. Kursus yang dianjurkan syarikat tersebut menjadi pemangkin kepadanya untuk menceburkan diri dalam penternakan cacing secara komersil ini.
Sebagai pembakar semangatnya syarikat Upsoil telah memetrai perjanjian dengan beliau untuk membeli ternakan cacingnya untuk tempoh tiga tahun berikutnya sekaligus menghilangkan kebimbangan beliau terhadap pasaran. Maklumat penuh dan lanjut sila dapatkan majalah YourLivestock.com edisi Disember 2007.
Ternakan Cacing Sebagai Sumber Pendapatan
Mendengar namanya sahaja sudah cukup untuk mendatangkan rasa geli-geleman pada kita yang tidak tahu akan manfaat dan nilai daripada industri penternakan cacing ini. Perasaan geli ini di buang jauh-jauh oleh pengusaha dan penternak cacing secara komersil di kajang iaitu En Samsudin. Dengan berbekalkan modal pendahuluan sekitar RM20-RM30 ribu pada sekitar bulan Ogos yang lalu beliau mula mengorak langkah dalam industri ini. Kini ternakan cacing beliau semakin berkembang.
Di awal pembabitan, beliau lebih berminat kepada penanaman cendawan tiram. Namun setelah menyertai kursus yang dijalankan oleh syarikat Upsoil di Hotel Crown Princess pada jun lalu, persepsinya berubah. Kursus yang dianjurkan syarikat tersebut menjadi pemangkin kepadanya untuk menceburkan diri dalam penternakan cacing secara komersil ini.
Sebagai pembakar semangatnya syarikat Upsoil telah memetrai perjanjian dengan beliau untuk membeli ternakan cacingnya untuk tempoh tiga tahun berikutnya sekaligus menghilangkan kebimbangan beliau terhadap pasaran. Maklumat penuh dan lanjut sila dapatkan majalah YourLivestock.com edisi Disember 2007.
>>Artikel "Lintah RM60 sekilogram"
Artikel ini dipetik dari sisipan Zoom Berita Harian Sabtu 22.12.2007, ditulis oleh Shamsul Kamal Amarudin
Lintah RM60 sekilogram
Lintah RM60 sekilogram – Penghisap darah laris untuk produk kecantikan, kesihatan
Ringkasan artikel:-
Pengusaha lintah ini Mohd Jantan Abu Hassan, 36, suami Roziana, 34 beribu pejabat di Selama, Perak, telah mengusahakan ternakan lintah ini bersama dengan ibu mereka Rahidah Wahid, 50, kira-kira enam bulan yang lalu.
Mereka bermula dengan modal RM40,000 dengan RM30,000 duit sendiri dan RM10,000 pinjaman dari Bank Rakyat dan mula membina dua kolam dan ditambah empat kolam lagi dengan setiap satu ukuran 18 meter x 6 meter di kampong Telok Mas, Selama, Perak.
Kemudian, induk lintah dibeli sebagai baka pembiakan sebanyak 12 kg, berharga RM3,600 dari Art Soulist Sdn Bhd, syarikat pengeluar dan pengedar produk berasaskan kecantikan dan kesihatan.
Setiap kolam diisi dengan dua kilogram lintah induk dan diberikan belut yang dibeli pada harga RM6.50 sekilogram sebagai makanannya. Darah belut dikenal pasti sebagai paling berkhasiat untuk lintah.
Setiap kolam juga akan disediakan pokok kiambang untuk lintah berlindung dan ‘bermain-main’ selain binaan bata-bata disusun empat segi membentuk petak sebagai tempat memgumpul telur dan pembiakan. Jaring plastik hitam juga diletakkan di atas pokok kiambang sebagai bumbong untuk mengelakkan bahang pancaran matahari.
Roziana menjangkakan setiap satu kolam boleh menghasilkan kira-kira 100 kg lintah dan mampu memberi pulangan RM6,000 bagi setiap tempoh pusingan pembiakannya selama empat bulan.
Katanya lagi, walaupun lintah sudah boleh dijual selepas empat bulan ia diternak, untuk peringkat permulaan ia memerlukan tempoh lebih panjang bagi membolehkan ‘induk’ atau ‘ibu’ lintah membiak lebih banyak benihnya bagi memastikan kitaran hidup haiwan itu berterusan.
Haiwa itu perlu dijual segera apabila sudah dewas kerana jangka hayatnya pendek iaitu antara tujuh hingga lapan bulan saja sebelum dia mati.
Info tambahan:
Untuk sekilogram lintah, memerlukan 30 – 40 kg belut. Juga, lintah boleh makan anak katak, larva terampai dalam air dan umbut daun tertentu.
Boleh membesar 6 – 10 kali ganda saiz asalnya.
Induk lintah boleh menghasilkan 300 – 500 benih lintah sekali bertelur.
Lintah adalah hermapordit (jantan dan betina dalam satu badan), tetapi perlu mengawan untuk membiak.
Lintah boleh menghisap darah lima kali melebihi berat badannya.
ps: Kolam bersaiz 5 x 10 kaki yang dicadangkan oleh Agri Farm seperti link kursus diblog ini lebih praktikal dari yang dibuat oleh pengusaha ini.
Agri Farm menawarkan kontrak beli lintah dengan harga RM70 sekilogram dan menjual induk dengan harga RM1.80 seekor. Sekarang ini, kos membina kolam simen bersaiz 5 x 10 x 3(t) kaki berharga lebih kurang RM1000 (upah Indon) harga upah sama dengan harga barang. Atau boleh dapat tangki kanvas berukuran 4 x 15 kaki dengan harga RM1300 seperti yang ditulis dalam artikel sebelum ini.
Tangki kanvas ini sesuai untuk mereka yang menyewa rumah taman lot korner atau bekembar. Senang untuk pindah-randah.
Setiap kolam dimasukkan 300 ekor lintah induk dan dijangka menghasilkan minima 120 kg lintah dewasa selepas 6 bulan.
Lintah RM60 sekilogram
Lintah RM60 sekilogram – Penghisap darah laris untuk produk kecantikan, kesihatan
Ringkasan artikel:-
Pengusaha lintah ini Mohd Jantan Abu Hassan, 36, suami Roziana, 34 beribu pejabat di Selama, Perak, telah mengusahakan ternakan lintah ini bersama dengan ibu mereka Rahidah Wahid, 50, kira-kira enam bulan yang lalu.
Mereka bermula dengan modal RM40,000 dengan RM30,000 duit sendiri dan RM10,000 pinjaman dari Bank Rakyat dan mula membina dua kolam dan ditambah empat kolam lagi dengan setiap satu ukuran 18 meter x 6 meter di kampong Telok Mas, Selama, Perak.
Kemudian, induk lintah dibeli sebagai baka pembiakan sebanyak 12 kg, berharga RM3,600 dari Art Soulist Sdn Bhd, syarikat pengeluar dan pengedar produk berasaskan kecantikan dan kesihatan.
Setiap kolam diisi dengan dua kilogram lintah induk dan diberikan belut yang dibeli pada harga RM6.50 sekilogram sebagai makanannya. Darah belut dikenal pasti sebagai paling berkhasiat untuk lintah.
Setiap kolam juga akan disediakan pokok kiambang untuk lintah berlindung dan ‘bermain-main’ selain binaan bata-bata disusun empat segi membentuk petak sebagai tempat memgumpul telur dan pembiakan. Jaring plastik hitam juga diletakkan di atas pokok kiambang sebagai bumbong untuk mengelakkan bahang pancaran matahari.
Roziana menjangkakan setiap satu kolam boleh menghasilkan kira-kira 100 kg lintah dan mampu memberi pulangan RM6,000 bagi setiap tempoh pusingan pembiakannya selama empat bulan.
Katanya lagi, walaupun lintah sudah boleh dijual selepas empat bulan ia diternak, untuk peringkat permulaan ia memerlukan tempoh lebih panjang bagi membolehkan ‘induk’ atau ‘ibu’ lintah membiak lebih banyak benihnya bagi memastikan kitaran hidup haiwan itu berterusan.
Haiwa itu perlu dijual segera apabila sudah dewas kerana jangka hayatnya pendek iaitu antara tujuh hingga lapan bulan saja sebelum dia mati.
Info tambahan:
Untuk sekilogram lintah, memerlukan 30 – 40 kg belut. Juga, lintah boleh makan anak katak, larva terampai dalam air dan umbut daun tertentu.
Boleh membesar 6 – 10 kali ganda saiz asalnya.
Induk lintah boleh menghasilkan 300 – 500 benih lintah sekali bertelur.
Lintah adalah hermapordit (jantan dan betina dalam satu badan), tetapi perlu mengawan untuk membiak.
Lintah boleh menghisap darah lima kali melebihi berat badannya.
ps: Kolam bersaiz 5 x 10 kaki yang dicadangkan oleh Agri Farm seperti link kursus diblog ini lebih praktikal dari yang dibuat oleh pengusaha ini.
Agri Farm menawarkan kontrak beli lintah dengan harga RM70 sekilogram dan menjual induk dengan harga RM1.80 seekor. Sekarang ini, kos membina kolam simen bersaiz 5 x 10 x 3(t) kaki berharga lebih kurang RM1000 (upah Indon) harga upah sama dengan harga barang. Atau boleh dapat tangki kanvas berukuran 4 x 15 kaki dengan harga RM1300 seperti yang ditulis dalam artikel sebelum ini.
Tangki kanvas ini sesuai untuk mereka yang menyewa rumah taman lot korner atau bekembar. Senang untuk pindah-randah.
Setiap kolam dimasukkan 300 ekor lintah induk dan dijangka menghasilkan minima 120 kg lintah dewasa selepas 6 bulan.
>>Senarai Organisazi Yg Memberi Bantuan Kewangan
Bantuan Kewangan
Pembangunan Usahawan
Tabung-tabung di bawah kategori ini:
• Dana Perolehan Teknologi Untuk Wanita
Malaysian Technology Development Corporation (MTDC)
• Dana Usahawan Negeri Terengganu (DUNT)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Geran Bersamaan Untuk Permulaan Perniagaan
Perbadanan Pembangunan Industri Kecil dan Sederhana (SMIDEC)
• Skim Bantuan Khas Untuk Usahawan Wanita
Perbadanan Pembangunan Industri Kecil dan Sederhana (SMIDEC)
• Skim Jaminan Usahawan Kecil
Credit Guarantee Corporation Malaysia Berhad (CGC)
• Skim Modal Asas (Batik Dan Kraf)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Skim Pelaburan Ekuiti Francais PNS
Perbadanan Nasional Berhad (PNS)
• Skim Pelaburan Ekuiti PNS
Perbadanan Nasional Berhad (PNS)
• Skim Pembiayaan Ekonomi Desa (SPED)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Skim Pembiayaan Ekonomi Desa (SPED)
Bank Kerjasama Rakyat Malaysia Berhad
• Skim Pembiayaan Ekonomi Desa Kaum India (SPEDI)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Skim Pembiayaan Filem Cereka
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Skim Pembiayaan Francais PNS
Perbadanan Nasional Berhad (PNS)
• Skim Pembiayaan Ikhtiar
Amanah Ikhtiar Malaysia (AIM)
• Skim Pembiayaan Masyarakat Perdagangan & Perindustrian Bumiputera
Bank Pertanian Malaysia (BPM)
• Skim Pembiayaan Mekanisasi & Automasi Pertanian
Bank Pertanian Malaysia (BPM)
• Skim Pembiayaan Perniagaan MARA
Majlis Amanah Rakyat (MARA)
• Skim Runcit PROSPER
Perbadanan Usahawan Nasional Berhad (PUNB)
• Tabung Ekonomi Kumpulan Usaha Niaga (TEKUN)
Yayasan Tekun Nasional (YTN)
• Tabung Projek Usahawan Bumiputera
Bank Negara Malaysia
• Tabung Usahawan Baru 2 (TUB 2)
Bank Negara Malaysia
• Tabung Usahawan Siswazah (TUS)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
Pembangunan Usahawan
Tabung-tabung di bawah kategori ini:
• Dana Perolehan Teknologi Untuk Wanita
Malaysian Technology Development Corporation (MTDC)
• Dana Usahawan Negeri Terengganu (DUNT)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Geran Bersamaan Untuk Permulaan Perniagaan
Perbadanan Pembangunan Industri Kecil dan Sederhana (SMIDEC)
• Skim Bantuan Khas Untuk Usahawan Wanita
Perbadanan Pembangunan Industri Kecil dan Sederhana (SMIDEC)
• Skim Jaminan Usahawan Kecil
Credit Guarantee Corporation Malaysia Berhad (CGC)
• Skim Modal Asas (Batik Dan Kraf)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Skim Pelaburan Ekuiti Francais PNS
Perbadanan Nasional Berhad (PNS)
• Skim Pelaburan Ekuiti PNS
Perbadanan Nasional Berhad (PNS)
• Skim Pembiayaan Ekonomi Desa (SPED)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Skim Pembiayaan Ekonomi Desa (SPED)
Bank Kerjasama Rakyat Malaysia Berhad
• Skim Pembiayaan Ekonomi Desa Kaum India (SPEDI)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Skim Pembiayaan Filem Cereka
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
• Skim Pembiayaan Francais PNS
Perbadanan Nasional Berhad (PNS)
• Skim Pembiayaan Ikhtiar
Amanah Ikhtiar Malaysia (AIM)
• Skim Pembiayaan Masyarakat Perdagangan & Perindustrian Bumiputera
Bank Pertanian Malaysia (BPM)
• Skim Pembiayaan Mekanisasi & Automasi Pertanian
Bank Pertanian Malaysia (BPM)
• Skim Pembiayaan Perniagaan MARA
Majlis Amanah Rakyat (MARA)
• Skim Runcit PROSPER
Perbadanan Usahawan Nasional Berhad (PUNB)
• Tabung Ekonomi Kumpulan Usaha Niaga (TEKUN)
Yayasan Tekun Nasional (YTN)
• Tabung Projek Usahawan Bumiputera
Bank Negara Malaysia
• Tabung Usahawan Baru 2 (TUB 2)
Bank Negara Malaysia
• Tabung Usahawan Siswazah (TUS)
Bank Perusahaan Kecil & Sederhana Malaysia Berhad (SME Bank)
>>TERNAKAN KELI KANVAS
Maklumat Pertanian - Ternakan, Tanaman, Perikanan & Agrotourism
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
Dipetik dari Aquabase:http://aquabase.wordpress.com/category/aquakultur/
Terima kasih kpd Encik Azka
Ternakan Keli Kanvas
Mei 1, 2007
ternakan keli dalam kanvas
Ternak ikan keli di dalam khemah kanvas salah satu projek perintis terbaru yang dilancarkan oleh jabatan perikanan kelantan bagi meningkatkan taraf hidup peternak ikan air tawar. berdasarkan konsep semua orang boleh bela ikan. Projek ini berpusat di jabatan perikanan machang kelantan dengan permulaan 200 khemah kanvas berukuran 6 kaki x 16kaki bagi setiap kanvas.
setiap kanvas dapat memuat 700 ekor anak keli bersaiz 2.5′ - 3′. ternakan dapat dituai dalam tempoh masa 3 bulan dengan anggaran 4-5 ekor per kilo. makanan berprotein tinggi (>40% protein) diberikan pada peringkatan permulaan ternakan bagi mempercepatkan kadar pembesaran anak keli. anak benih berkualiti dari spesies keli afrika merupakan faktor utama kadar pembesaran anak keli.
Teknik aliran air digunapakai dalam kaedah ternakan kanvas, supaya kitar air dalam kanvas dapat berjalan dengan baik sekaligus memastikan tahap kebersihan air. tahap kebersihan air kolam memainkan peranan penting dalam menentukan rasa daging ikan keli.
9 Komen aquakultur Permalink Dipos oleh mrazka
Sekadar Info,Rujukan dan Ilmu.
Dipetik dari Aquabase:http://aquabase.wordpress.com/category/aquakultur/
Terima kasih kpd Encik Azka
Ternakan Keli Kanvas
Mei 1, 2007
ternakan keli dalam kanvas
Ternak ikan keli di dalam khemah kanvas salah satu projek perintis terbaru yang dilancarkan oleh jabatan perikanan kelantan bagi meningkatkan taraf hidup peternak ikan air tawar. berdasarkan konsep semua orang boleh bela ikan. Projek ini berpusat di jabatan perikanan machang kelantan dengan permulaan 200 khemah kanvas berukuran 6 kaki x 16kaki bagi setiap kanvas.
setiap kanvas dapat memuat 700 ekor anak keli bersaiz 2.5′ - 3′. ternakan dapat dituai dalam tempoh masa 3 bulan dengan anggaran 4-5 ekor per kilo. makanan berprotein tinggi (>40% protein) diberikan pada peringkatan permulaan ternakan bagi mempercepatkan kadar pembesaran anak keli. anak benih berkualiti dari spesies keli afrika merupakan faktor utama kadar pembesaran anak keli.
Teknik aliran air digunapakai dalam kaedah ternakan kanvas, supaya kitar air dalam kanvas dapat berjalan dengan baik sekaligus memastikan tahap kebersihan air. tahap kebersihan air kolam memainkan peranan penting dalam menentukan rasa daging ikan keli.
9 Komen aquakultur Permalink Dipos oleh mrazka
>>Asas Pembinaan KolamTernakan
Dipetik dari Aquabase :http://aquabase.wordpress.com/category/aquakultur/
Terima kasih mrazka
Asas Pembinaan KolamTernakan
Ogos 15, 2007
Dalam merancang pembinaan sebuah kolam tanah khususnya ikan air tawar ramai penternak tidak mendapat maklumat yang betul, keliru dan kadang kala bersifat tamak. Ini antara faktor menyebabkan fenomena kolam terbiar. Beberapa perkara asas berkenaan kolam haruslah diketahui oleh penternak dalam merancang pembinaannya.
Jenis tanah yang sesuai adalah faktor utama dalam pembinaan kolam tanah
Antaranya
Kesesuaian tanah
Mempunyai daya takungan. Dalam bahasa mudah tanah tersebut dapat menakung air. Ini amat penting bagi memastikan kolam sentiasa berisi dengan air. Kebiasaannya tanah liat menjadi pilihan utama kerana daya takungan air yang tinggi. Tanah liat jenis berpasir antara jenis tanah terbaik dan sesuai bagi kolam tanah khusus ternakan ikan air tawar.
Sumber air
Sumber air yang bersih dan cukup penting dalam pengurusan sebuah kolam ternakan. Air sungai dan sumber air bawah tanah antara bekalan air yang biasa digunakan. Sumber air bawah tanah sekurang² perlu dirawat terlebih dahulu kerana kandungannya yang tidak berapa ‘mesra’ dengan ternakan. Air sungai dengan sistem pengaliran yang sesuai merupakan sumber air lebih ekonomi berbanding air bawah tanah.
Kegunaan air berbeza mengikut spesis ternakan diusahakan. Ada spesis ternakan yang memerlukan air yang banyak bagi menampung keperluan oksigen dan keseimbangan air. Namun terdapat sistem sokongan seperti blower dan paddle wheel bagi mengatasi masalah ini.
Rekabentuk kolam
Sebuah kolam haruslah berkonsep seperti sebuah sungai, di mana terdapat aliran air masuk dan air keluar. Ini penting bagi memastikan keseimbangan air kolam. Ini penting dalam sistem pengurusan sebuah kolam ternakan, ramai penternak tidak mendapat maklumat betul mengenai perkara ini.
Ketiadaan saluran air keluar bagi sesebuah kolam ternakan antara kesilapan utama semasa pembinaan kolam ternakan oleh perternak. Pertambahan kos bagi mengering sebuah kolam menjadikan ianya tidak ekonomi kepada penternak.
Rekabentuk dasar sebuah kolam memainkan peranan penting dalam pengurusan sebuah kolam tanah. Dasar kolam yang rata dan mempunyai sudut kecondongan bagi pengaliran air keluar ada penting terutamanya semasa proses menuai hasil ternakan.
Bagi kolam yang luas, ruang jalan ladang perlu disediakan di atas tebing kolam bagi melancarkan kerja pemberian makanan dan penuaian hasil ternakan.
Lokasi
Seperti bidang perniagaan, pembinaan kolam ternakan ditentukan oleh faktor penting iaitu lokasi. Elakkan kolam dibina di kawasan yang dilanda banjir , kebanyakan tanah yang sesuai bagi pembinaan kolam ternakan kebiasaannya terletak di kawasan yang ditengelami banjir seperti tanah rendah dan tepi sungai. Perubahan cuaca dunia yang tidak menentu sekarang memburukkan lagi keadaan.
Jenis tanah yang sesuai, sumber air dan rekabentuk kolam serta keluasan kolam adalah gabungan faktor lokasi. Tidak semuanya tanah sesuai untuk dibina kolam contoh, sekiranya terdapat tanah yang sesuai untuk pembinaan kolam namun sumber air terhad adalah halangan utama.
Kemudahan asas
Jalan ladang, elektrik dan bekalan air ialah kreatia yang perlu diambil kira dalam pembinaan kolam terutamanya mempermudahkan pengurusan ternakan.
Dipos oleh mrazka
Terima kasih mrazka
Asas Pembinaan KolamTernakan
Ogos 15, 2007
Dalam merancang pembinaan sebuah kolam tanah khususnya ikan air tawar ramai penternak tidak mendapat maklumat yang betul, keliru dan kadang kala bersifat tamak. Ini antara faktor menyebabkan fenomena kolam terbiar. Beberapa perkara asas berkenaan kolam haruslah diketahui oleh penternak dalam merancang pembinaannya.
Jenis tanah yang sesuai adalah faktor utama dalam pembinaan kolam tanah
Antaranya
Kesesuaian tanah
Mempunyai daya takungan. Dalam bahasa mudah tanah tersebut dapat menakung air. Ini amat penting bagi memastikan kolam sentiasa berisi dengan air. Kebiasaannya tanah liat menjadi pilihan utama kerana daya takungan air yang tinggi. Tanah liat jenis berpasir antara jenis tanah terbaik dan sesuai bagi kolam tanah khusus ternakan ikan air tawar.
Sumber air
Sumber air yang bersih dan cukup penting dalam pengurusan sebuah kolam ternakan. Air sungai dan sumber air bawah tanah antara bekalan air yang biasa digunakan. Sumber air bawah tanah sekurang² perlu dirawat terlebih dahulu kerana kandungannya yang tidak berapa ‘mesra’ dengan ternakan. Air sungai dengan sistem pengaliran yang sesuai merupakan sumber air lebih ekonomi berbanding air bawah tanah.
Kegunaan air berbeza mengikut spesis ternakan diusahakan. Ada spesis ternakan yang memerlukan air yang banyak bagi menampung keperluan oksigen dan keseimbangan air. Namun terdapat sistem sokongan seperti blower dan paddle wheel bagi mengatasi masalah ini.
Rekabentuk kolam
Sebuah kolam haruslah berkonsep seperti sebuah sungai, di mana terdapat aliran air masuk dan air keluar. Ini penting bagi memastikan keseimbangan air kolam. Ini penting dalam sistem pengurusan sebuah kolam ternakan, ramai penternak tidak mendapat maklumat betul mengenai perkara ini.
Ketiadaan saluran air keluar bagi sesebuah kolam ternakan antara kesilapan utama semasa pembinaan kolam ternakan oleh perternak. Pertambahan kos bagi mengering sebuah kolam menjadikan ianya tidak ekonomi kepada penternak.
Rekabentuk dasar sebuah kolam memainkan peranan penting dalam pengurusan sebuah kolam tanah. Dasar kolam yang rata dan mempunyai sudut kecondongan bagi pengaliran air keluar ada penting terutamanya semasa proses menuai hasil ternakan.
Bagi kolam yang luas, ruang jalan ladang perlu disediakan di atas tebing kolam bagi melancarkan kerja pemberian makanan dan penuaian hasil ternakan.
Lokasi
Seperti bidang perniagaan, pembinaan kolam ternakan ditentukan oleh faktor penting iaitu lokasi. Elakkan kolam dibina di kawasan yang dilanda banjir , kebanyakan tanah yang sesuai bagi pembinaan kolam ternakan kebiasaannya terletak di kawasan yang ditengelami banjir seperti tanah rendah dan tepi sungai. Perubahan cuaca dunia yang tidak menentu sekarang memburukkan lagi keadaan.
Jenis tanah yang sesuai, sumber air dan rekabentuk kolam serta keluasan kolam adalah gabungan faktor lokasi. Tidak semuanya tanah sesuai untuk dibina kolam contoh, sekiranya terdapat tanah yang sesuai untuk pembinaan kolam namun sumber air terhad adalah halangan utama.
Kemudahan asas
Jalan ladang, elektrik dan bekalan air ialah kreatia yang perlu diambil kira dalam pembinaan kolam terutamanya mempermudahkan pengurusan ternakan.
Dipos oleh mrazka
>>PENTERNAKAN IKAN KETUTU
Dipetik dari Aquabase :http://aquabase.wordpress.com/category/aquakultur/
Terima Kasih kpd mrazka
Ternakan Ikan Ketutu
September 14, 2007
Ikan Ketutu
Marbled goby atau lebih dikenali ikan ketutu, haruan bodoh, ikan ubi, ikan hantu, belantuk. Merupakan spesies ikan air tawar namun terdapat juga di kawasan air payau kebiasaan gemar tinggal di kawasan berlubang dengan persekitaran air berarus tenang dan sederhana. Bersifat karnivor iaitu memakan daging dengan memakan anak² ikan kecil, udang, siput dan ketam kecil.
Ikan pemangsa ini kawasan seperti lubuk, lombong tinggal dan tasik terutama kawasan mempunyai kayu atau buluh bagi tujuan mencari makanan. Bersifat pendiam dengan aktif pada waktu malam atau keadaan gelap. Ketutu dapat mencapai pembesaran sehingga 50 cm atau 2kg dalam masa 2 tahun.
Sistem lubang yang digunakan dalam ternakan ikan ketutu
Sistem Ternakan
Ketutu diternak kerana permintaan tinggi terhadap rasa dagingnya yang manis, unik dan pejal terutamanya oleh masyarakat asia timur. Terdapat beberapa modul ternakan yang digunakan seperti
Ternakan kolam tanah
Tangki fiber glass
Tangki aquarium
Kolam konkrit
Ternakan ketutu dalam tangki aquarium bagi yang mempunyai kawasan yang terhad
Ternakan di dalam kolam tanah disyorkan dengan persekitaran kolam yang lebih menyamai habitat asal. Tangki fiber antara kaedah ternakan bagi yang mempunyai kawasan yang terhad. Sifat agresif ketutu ketika mengambil makanan mendatangkan masalah melalui kaedah ini terutamanya tangki fiber yang berbentuk segi mengakibatkan kecederaan pada mulut ketutu sekaligus membantut permakanannya.
Antara modul ternakan yang diguna pakai
Kapasiti kepadatan ternakan 16 ekor /kaki persegi
Pencahayaan samar-samar dengan penggunaan tumbuhan akuatik dan plastik hitam sebagai pelindung cahaya
Penyediaan sistem lubang menggunakan plastik paip pvc, konkrit atau batang buluh
Kedalaman air yang sesuai bagi pengekalkan suhu air dan mengejar anak ikan
Ternakan dapat dituai (800-1000gram/ekor) dalam tempoh <> 5mg/l bagi memastikan kadar pembesaran
Makanan
Makanan ternakan terdiri daripada ikan kecil seperti gopy, anak tilapia
Daging ikan yang dipotong-potong
Pengetahuan terhadap diet permakanan yang sesuai faktor penting dalam kejayaan ternakan ketutu. Ketutu antara ikan yang air tawar yang mempunyai selera ‘pelik’, di mana ianya boleh berubah selera pada bila-bila masa terutamanya pada peringkat awal ternakan.
Bekalan anak benih
1. Bekalan benih liar iaitu anak ketutu yang ditangkap dari sungai, tasik dan lombong.
2. Pusat pembenihan yang menjalankan pembenihan ketutu.
Bekalan anak ketutu kebanyakkannya diperolehi dari sungai, tasik atau lombong disebabkan proses pembenihan ikan ini yang sukar. Penternak disyor menjalankan pembenihan sendiri bagi menjamin bekalan anak yang berterusan. Kaedah pembenihan semula jadi dengan formasi induk yang diguna dalam sistem pembenihan ketutu 3: 1 dan 1:2 iaitu 3 induk betina dengan 1 induk jantan diletakkan dalam kolam pembenihan. Kadar hidup anak ketutu yang rendah < 20% membantut usaha penternakan ketutu pada skala besar.
Ketutu antara spesies ikan air tawar yang mempunyai harga tinggi di pasaran, namun faktor kadar pembesaran yang lambat, sumber anak benih yang terhad dan diet pemakanan yang sukar merupakan cabaran yang besar terhadap usaha penternakan pada skala komersial.
Dipos oleh mrazka
Terima Kasih kpd mrazka
Ternakan Ikan Ketutu
September 14, 2007
Ikan Ketutu
Marbled goby atau lebih dikenali ikan ketutu, haruan bodoh, ikan ubi, ikan hantu, belantuk. Merupakan spesies ikan air tawar namun terdapat juga di kawasan air payau kebiasaan gemar tinggal di kawasan berlubang dengan persekitaran air berarus tenang dan sederhana. Bersifat karnivor iaitu memakan daging dengan memakan anak² ikan kecil, udang, siput dan ketam kecil.
Ikan pemangsa ini kawasan seperti lubuk, lombong tinggal dan tasik terutama kawasan mempunyai kayu atau buluh bagi tujuan mencari makanan. Bersifat pendiam dengan aktif pada waktu malam atau keadaan gelap. Ketutu dapat mencapai pembesaran sehingga 50 cm atau 2kg dalam masa 2 tahun.
Sistem lubang yang digunakan dalam ternakan ikan ketutu
Sistem Ternakan
Ketutu diternak kerana permintaan tinggi terhadap rasa dagingnya yang manis, unik dan pejal terutamanya oleh masyarakat asia timur. Terdapat beberapa modul ternakan yang digunakan seperti
Ternakan kolam tanah
Tangki fiber glass
Tangki aquarium
Kolam konkrit
Ternakan ketutu dalam tangki aquarium bagi yang mempunyai kawasan yang terhad
Ternakan di dalam kolam tanah disyorkan dengan persekitaran kolam yang lebih menyamai habitat asal. Tangki fiber antara kaedah ternakan bagi yang mempunyai kawasan yang terhad. Sifat agresif ketutu ketika mengambil makanan mendatangkan masalah melalui kaedah ini terutamanya tangki fiber yang berbentuk segi mengakibatkan kecederaan pada mulut ketutu sekaligus membantut permakanannya.
Antara modul ternakan yang diguna pakai
Kapasiti kepadatan ternakan 16 ekor /kaki persegi
Pencahayaan samar-samar dengan penggunaan tumbuhan akuatik dan plastik hitam sebagai pelindung cahaya
Penyediaan sistem lubang menggunakan plastik paip pvc, konkrit atau batang buluh
Kedalaman air yang sesuai bagi pengekalkan suhu air dan mengejar anak ikan
Ternakan dapat dituai (800-1000gram/ekor) dalam tempoh <> 5mg/l bagi memastikan kadar pembesaran
Makanan
Makanan ternakan terdiri daripada ikan kecil seperti gopy, anak tilapia
Daging ikan yang dipotong-potong
Pengetahuan terhadap diet permakanan yang sesuai faktor penting dalam kejayaan ternakan ketutu. Ketutu antara ikan yang air tawar yang mempunyai selera ‘pelik’, di mana ianya boleh berubah selera pada bila-bila masa terutamanya pada peringkat awal ternakan.
Bekalan anak benih
1. Bekalan benih liar iaitu anak ketutu yang ditangkap dari sungai, tasik dan lombong.
2. Pusat pembenihan yang menjalankan pembenihan ketutu.
Bekalan anak ketutu kebanyakkannya diperolehi dari sungai, tasik atau lombong disebabkan proses pembenihan ikan ini yang sukar. Penternak disyor menjalankan pembenihan sendiri bagi menjamin bekalan anak yang berterusan. Kaedah pembenihan semula jadi dengan formasi induk yang diguna dalam sistem pembenihan ketutu 3: 1 dan 1:2 iaitu 3 induk betina dengan 1 induk jantan diletakkan dalam kolam pembenihan. Kadar hidup anak ketutu yang rendah < 20% membantut usaha penternakan ketutu pada skala besar.
Ketutu antara spesies ikan air tawar yang mempunyai harga tinggi di pasaran, namun faktor kadar pembesaran yang lambat, sumber anak benih yang terhad dan diet pemakanan yang sukar merupakan cabaran yang besar terhadap usaha penternakan pada skala komersial.
Dipos oleh mrazka
>>Kursus Ternak Kambing di Bangi, Selangor (January 2008)
Kursus Ternak Kambing di Bangi, Selangor
Dipetik dari blog kambing Merlong Boer Farm:Kursus Menternak Kambing di Bangi, Selangor.Al-Barakah global food industry sdn. bhd., dengan usahasama Bank Pertanian Malaysia, akan mengadakan Kursus Penternakan Kambing di Pusat Latihan Bank Pertanian Malaysia, Bangi, Selangor.Maklumat adalah seperti berikut:1. Tarikh : 4-8 Jan 08 dan 25-29 Jan 08.2. Bayaran: RM20 seorang sahaja.3. Tempat: Pusat Latihan BPM Bangi dan Ladang Al-barakah, Nilai.4. Format: 2 hari teori, 3 hari praktikal5. Tempat tinggal, Makan dan pengangkutan ke ladang pergi/balik disediakan.6. Maklumat diperlukan: nama, ic, alamat dan contact no.7. SMS atau email maklumat yg diperlukan ke 013-343-2258 (yusof) atau s50096m@streamyx.com
Dipetik dari blog kambing Merlong Boer Farm:Kursus Menternak Kambing di Bangi, Selangor.Al-Barakah global food industry sdn. bhd., dengan usahasama Bank Pertanian Malaysia, akan mengadakan Kursus Penternakan Kambing di Pusat Latihan Bank Pertanian Malaysia, Bangi, Selangor.Maklumat adalah seperti berikut:1. Tarikh : 4-8 Jan 08 dan 25-29 Jan 08.2. Bayaran: RM20 seorang sahaja.3. Tempat: Pusat Latihan BPM Bangi dan Ladang Al-barakah, Nilai.4. Format: 2 hari teori, 3 hari praktikal5. Tempat tinggal, Makan dan pengangkutan ke ladang pergi/balik disediakan.6. Maklumat diperlukan: nama, ic, alamat dan contact no.7. SMS atau email maklumat yg diperlukan ke 013-343-2258 (yusof) atau s50096m@streamyx.com
>>ASAS RAWATAN KAMBING
Sila rujuk website Dr Dodon.
http://www.dodon.org/
Sungguh bermanafaat.
Presentasi dalam "POWER POINT".
p/s Thanks Doc....tidak kedekut ilmu.
http://www.dodon.org/
Sungguh bermanafaat.
Presentasi dalam "POWER POINT".
p/s Thanks Doc....tidak kedekut ilmu.
SERAI
SERAI MAKAN
Nama Botani : Cymbopogen citratus (DC.) Stapf.Nama lain : Sereh makan (Indonesia), Takrai (Thailand) Lemongrass (Inggeris)
Famili : Graminae
PengenalanTanaman serai makan (Cymbopogen citratus) dilaporkan berasal dari Sri Lanka dan telah tersebar luas di kawasan Tropika, termasuk Malaysia, Indonesia, Tanzania, Brazil, Guatemala dan China. Di Malaysia khususnya, serai makan banyak di tanam sebagai tanaman dapur. Batangnya dituai untuk kegunaan segar sebagai perisa dalam masakan. Serai makan ialah sejenis tanaman rumput yang beraroma dan mempunyai rimbunan daun yang lebat. Pada setiap rumpun terdapat banyak batang yang tumbuh daripada rizom. Batangnya berwarna putih keunguan atau kemerahan. Daunnya tirus, melampai, panjangnya 60−100 cm dan lebar 1.0−1.5 cm. Ia berwarna hijau muda, kesat dengan urat yang selari. Serai makan jarang didapati berbunga di Malaysia.
Khasiat dan KegunaanDi Malaysia, serai makan terutama batangnya digunakan sebagai bahan perisa dalam masakan tradisional seperti masakan rendang, tomyam, kerabu, masak lemak cili padi dan asam pedas. Aroma dan rasanya yang unik dapat menambahkan keenakan masakan dan meningkatkan selera. Di sesetengah negara, serai makan diusahakan khas untuk pengeluaran minyak pati. Minyak pati serai makan berwarna kuning hingga coklat kemerahan dan berbau limau atau `lemon’. Minyak ini terdiri daripada beberapa sebatian dan kandungan utamanya ialah sitral iaitu sejenis aldehide. Peratusan sitral dalam minyak pati serai makan adalah antara 65% hingga 85%. Sebatian-sebatian lain yang menpunyai lebih rendah peratusannya termasuklah linalol, geraniol, citronellal, citronellol, farnesol, farnesal, limonene dan nerol.Minyak pati serai makan diguna sebagai pewangi sabun, bahan pencuci, syampu dan produk lain.. Walau bagaimanapun sebahagian besar daripadanya digunakan untuk mendapatkan sitral (secara isolasi fizikal) dan ionones (secara tindak balas kimia terhadap sitral).
SERAI WANGINama Botani : Cymbopogon nardus (L.) rendleNama lain : Sereh wangi (Indonesia), Citronella (Inggeris)Famili : Graminae
PengenalanTanaman Serai Wangi (Cymbopogon nardus) dipercayai berasal sama ada dari Selatan India atau Sri Lanka. Serai Wangi juga tumbuh liar di kebanyakan negara di Asia Tropika, Amerika dan Afrika. Di Malaysia, serai wangi biasanya ditanam di halaman rumah sebagai tanaman dapur dan kebelakangan ini terdapat beberapa pengusaha yang berminat untuk menanam serai wangi bagi menghasilkan minyak patinya. Serai wangi ialah sejenis tanaman rumput yang tinggi dan mempunyai rimbunan daun yang lebat. Ia boleh tumbuh sehingga 1.0–1.5 m. Daunnya bersifat tirus, panjang sehingga 70 – 80 cm dan 2 – 5 cm lebar. Ia berwarna hijau muda, kasar dengan urat yang selari dan mempunyai aroma yang lebih kuat jika dibandingkan dengan serai makan. Serai wangi jarang berbunga dan hanya berbunga bila sudah cukup matang iaitu pada peringkat umur melebihi 8 bulan.
Khasiat dan KegunaanDari segi ubatan tradisional serai wangi digunakan untuk rawatan selepas bersalin dan pening kepala. Caranya adalah dengan menggunakan air rebusannya sebagai mandian atau dibasahkan kepala dan dilapkan pada seluruh badan. Ia juga banyak digunakan dalam menghasilkan minyak urut untuk mengatasi masalah kebas-kebas, lenguh-lenguh, gigitan serangga dan kembung perut. Bagaimanapun di kebanyakan negara serai wangi ditanam khas untuk pengeluaran minyak patinya. Serai wangi menghasilkan minyak pati yang dikenali sebagai `citronella oil’ di pasaran antarabangsa. Minyak sitronela mengandungi dua bahan kimia penting iaitu sitronelal dan geraniol. Sitronelal dan geraniol amnya digunakan untuk bahan dasar pembuatan ester-ester seperti hidroksi sitronelal, genaniol asetat dan mentol sintetik yang mempunyai sifat lebih stabil dan banyak digunakan dalam industri wangi-wangian. Hidroksi sitronelal penting untuk sabun dan minyak wangi yang berharga tinggi, manakala mentol untuk bahan dasar ubat batuk, ubat gigi dan pencuci mulut. 2 bahan penting dalam industri... Caryophyllene & citronellol
Projek Tanaman Serai
Ok....info diatas tu cuma asas tanaman yang perlu diketahui. Semua sumber tersebut boleh didapati dari website MARDI atau pun Jabatan pertanian. Berbalik kepada projek...Untuk membuat projek tanaman serai ni (sama ada serai wangi atau serai makan) sebenarnya x susah. Maksud nya mudah....anda x perlukan tanah yang besar maupun modal yang besar untuk melakukannya. Tanah seluas 1 ekar dengan modal RM3-4 ribu pun dah cukup bg semusim penanaman. (modal aku dulu dalam RM1500 je untuk seekar semusim).
Perkara asas sebelum memulakan projek..!!
Kesesuaian Tanah - Sepengetahuan aku, serai ni mudah ditanam dimana2 jenis tanah kecuali kawasan berair/berpaya. Kalau nak buat projek dikawasan tanah lembah atau lembab (berpaya)..pastikan saliran/longkang/parit2 mencukupi. Keadaan atau jenis tanah berkait rapat dengan penggunaan baja dan penjagaan kelak. Misalnya di tanah berpasir, tanah berpasir ni kebiasaannya kekurangan unsur organik didalam tanah. Kadar pegangan air dalam tanah juga mungkin kurang baik...jadi penggunaan baja organik mungkin terpaksa dilebihkan. Kalau tanah yg asalnya berpaya, tanah tersebut mungkin pH nya agak rendah (berasid) jadi penggunaan kapur akan menjadi lebih tinggi di kawasan ini. (bagi meninggikan pH) , keadaan tanah yg berasid akan menjejaskan kesuburan tanah dan tanaman kerana kebiasaannya, baja akan hilang atau terlarut begitu sahaja hasil tindakbalas asid dlm tanah.. (asid sulfat).
Pasaran - Pastikan dulu pasaran. Target pasaran. Untuk apa? Untuk serai makan atau serai wangi. Kalau serai makan, mana nak dipasarkan? Untuk kilang memproses (dijadikan serbuk sebagai contoh ADABI), secara basah...seperti dipasar2 aataupun dikedai2 secara terus. Sebenarnya nak memasarkan serai ni taklah susah sangat...cuma nak rajin bertanya...jangan malu. Pergi sahaja kekedai2 tom yam tu...tanya terus pada pengusaha kedai.... Dipasar pun boleh..cuma peniaga di pasar ni mau 'supply' tak putus je. Jadi untuk projek tu kenalah rancang dengan teliti. Kalau dah dapat kontrak dengan pengilang, pemasaran ni taklah susah sangat. Ataupun buat pertanian kontrak. (contract farming). Rata2 usahawan, (tak semua, segelintir sahaja), bila dah dekat nak harvest baru terkial2 nak cari pasaran...bila tak dapat, macam2 alasan diberi mengenai projek..tak untunglah, info tak betul lah, sampai FAMA pun disalahkan. Kalau dah 'last minute' FAMA pun pening nak tolong carikan market. Bagitau awal2, contohnya 2-3 bulan sebelum harvest.. jadi mudahlah mereka nak rancangkan target pengeluaran serta ruang pasaran untuk kita.
Keluasan tanah - Kalau nak tanam serai ni, seperti mana yang saya sebutkan di atas, kita tak perlukan kawasan yang besar sebenarnya, memadai 1 ekar pun dah cukup...cuma bila habis musim menuai, kena lah tunggu balik, dalam 6-8 bulan untuk tuaian musi kedua, sementara musim kedua berhasil, alamat menung la menunggu. Kebiasaan untuk penghasilan berterusan sepanjang tahun sekurang-kurangnya memerlukan keluasan seluas 5-10 ekar (komersil) sistem menanam pun ikut urutan (rotation), bukan segaligus tanam. Tanam secara berperingkat/berkala. selang1 -2 bulan, tanam diplot baru misalnya(jika 1 plot keluasannya 1 ekar) jadi kelak... setiap 1-2 bulan, anda akan menuai....taklah menunggu selang 6-8 bulan untuk mendapat hasil. Kalau baru nak cuba2, boleh juga buat 1/2 ekar dulu... tak ada salahnya.
Ada tanah, tapi dah bertanam/diusahakan dengan buah-buahan (dusun misalnya), atau ladang getah/kelapa sawit. Boleh juga ditanam . Serai juga boleh ditanam secara intergrasi (boleh pakai ke istilah ni?) dengan tanaman lain. Misalnya berdasarkan pengalaman aku sendiri, sementara musim mangga keluar, aku boleh dapat hasil daripada tanaman sampingan (serai)... antara barisan pokok mangga atau tanaman lain kita boleh tanam dengan serai...jadi kuranglah sedikit pergantungan kita terhadap satu jenis tanaman sahaja. Bukannya apa, langit tak selalunya cerah kan? Kalau mangga tak menjadi, serai ada. Cuma yang penting, serai tersebut tidak berada dibawah naungan, (tidak mendapat cahaya), kalau nak dibuat di ladang getah atau pun estet, pastikan tidak dibawah naungan. (<60%). Kos - Kos untuk menanam/ projek serai ni tak lah besar.... untuk 1 ekar (pekerja kita sendiri) kosnya dalam RM1-2 ribu sahaja...itupun semusim! Betul...percayalah.... Hasilnya.. InsyaAllah kalau RM1/kilo pun boleh dapat dalam paling minimum RM10,000 semusim/ekar !!! (kalau 1 ekar dpt ditanam 5 ribu rumpun...yang mana serumpun hasilnya 2 kilo serumpun dengan harga RM1/kilo.) Aku pernah dapat serumpun 9 kilo!! Harga ketika itu, RM1.40/kilo....tp siap proses (sebatang2 diikat sekilo-sekilo). Masa - Kebanyakan daripada kita ni sudah bekerja tetap. Nak berenti sayang, lagipun tak mahu menanggung risiko. Kerja pun susah dapat sekarang. Jadi projek pertanian ni cuma part-time sahaja. Tidak mengapa...boleh... serai tidak memerlukan penjagaan serapi menanam sayur. memadai kite menjeguk1-2 minggu sekali pada hujung minggu. Kalau sesak sangat masa tu sebulan sekali. kalau nak tanam terus tinggal sampai musim menuai pun boleh...tapi sendiri mau ingatlah! Nanti semak lagi tinggi dari serai..selak semak baru jumpa serai. (kalau ular tu tak payah cerita la)....Ingat! kalau kerjanya part-time, hasilnya pun 'part-time' la! Info lagi mengenai projek....Nak mula projek!! Serai makanIkut pengetahuan saya, serai makan ni ada 2 jenis yang ketara.1. Serai paha ayam2. Serai kampungKalau nak buat projek serai secara komersil, eloklah kita ambil serai paha ayam ni. Kebaikannya ialah cuma pada saiznya sahaja. Ia lebih besar sedikit dari serai kampung. (+/- dua jari) tapi aromanya kurang kuat sikit dari serai kampung. Tempoh matang serai ni adalah antara 6-10 bulan (bergantung pada pembajaan). Bagusnya serai ni, kalau kita terlewat harvest pun tak apa, dia takkan mati, Cuma mungkin rumpunnya akan mengecil sedikit. Biasanya dalam satu ekar, kita dapat menanam lebih kurang 10000-15000 rumpun serai jika hanya tanaman serai diusahakan. Untuk integrasi kita boleh dapat antara 5000 – 8000 rumpun serai seekar. Serumpun serai pula boleh menghasilkan lebih purata 3 kg serai yang siap proses. (kalau tanah subur, baja cukup kadang2 boleh capai 9kg serumpun) Harganya bergantung pada permintaan dan kawasan. Jangan risau. Market utk serai ni luas. Sekarang ni kan kedai tom yam banyak? Tapi pastikan dulu market, ok?Jarak tanaman yang disyorkan ialah 3ft x 3ft. Antara baris 3 kaki dan antara rumpun 3 kaki. (kalau nak kemas buatlah 3 x 4 kaki) Kalau kita tanam diladang getah, pastikan ada jarak 3-4 kaki dari anak pokok getah. Bukan apa biar nampak kemas. Lagipun ini utk memudahkan kerja2 pengurusan rumpai kelak.Sebelum mula menanam, pastikan dulu plot2 yg ada untuk ditanam serai, kalau boleh tiap 1@ 2 ekar dimasukkan sebagai 1 plot. Ini untuk memudahkan pengurusan nanti. Saya rasa yang sesuai kita buat begini. 2 ekar 1 plot. Jadi dalam projek nanti ada 5 plot tanaman. Kenapa kita buat 5 plot? Tak jadi masalah sebenarnya berapa plot pun yang kita buat, Cuma untuk memudahkan kerja kita kelak. Lagipun, kita tidak akan menanam kesemua plot tu cara serentak. Kita tak buat begitu supaya esok masa harvest tak pening kepala nak harvest semua dan tak perlu tunggu sampai 10 bulan balik untuk hasil berikutnya. Jadi untuk mendapatkan hasil tiap2 bulan, maka kita perlu buat plot2 tersebut dan menanam pada masa yang berlainan bagi tiap plot, misalnya selang 2 bulan. Jadi dalam setahun kita boleh harvest 5-6 kali setahun tiap 2 bulan. (utk harvest 1-2 ekar ini kadang2 makan masa 2 bulan gak, itu bergantung pada tenaga kerja yang ada.)Penyediaan kawasan.Kalau betul-betul semak, ada pokok-pokok renek, tolaklah dahulu dengan JCB (backhoe) kosnya dalam RM300 sehari, dah bersih barulah dibajak & rotor. Kalau tanah berair, pastikan anda membuat parit perimeter (parit besar sekeliling kawasan) dan parit2kecil ditengah kawaan tanaman. Ini untuk mengelakkan air bertakung. Dah siap semua nya itu, termasuk memagar..terpulang pada anda, ikutkan serai ni takde musuh, ternakan pun tak makan, cuma takut kena pijak sahaja. (lebih baik dipagar) . Step kedua barulah dibajak dan rotor . Kalau guna traktor Jabatan Pertanian, sewanya lebih kurang RM120-RM180 seekar (bagi bajak & rotor). Jikalau sistem integrasi, jangan bayar nilai diatas untuk seekar (pasal x bajak penuh...antara pokok sahaja). Nak bajak dan rotor cuma antara pokok getah kan? Jadi kita bayar nilai diatas separuh sahaja untuk seekar atau pun nilai diatas untuk 2 ekar. Ini penting kerana ramai yang tak tahu pasal ni. Kalau sewa traktor luar mungkin mahal sikit. Dalam RM 300 adalah kot (bagi bajak & rotor..2 kerja sekaligus/ekar)..Tak perlu buat batas. Kalau nak yang lebih bagus, selepas dibajak, taburlah baja tahi ayam dan kapur pertanian dahulu, baharu dirotor. Kalau x buat pun boleh...(kalau modal tak besar)Buat lining.Seperti jarak yang disyorkan diatas, pastikan kira jarak 3-4 kaki dari anak getah dahulu (kalau integrasi). Tandakan tiap poin 3 kaki dengan buluh atau anak kayu. Buat perkara yang sama di barisan hujung.(dibuat awal sebelum hari menanam)Tarik tali untuk luruskan lining. (dibuat pada hari menanam) Ambil kayu untuk buat ukuran poin antara benih serai. (potong kayu/buluh untuk pedoman. Cthnya 3 kaki)Pada tali yang ditarik tadi kita mulakan pada kayu yang dipacak gunakan kayu pedoman untuk menanam. Ukur dan tanam. Ulang dari benih yang ditanam sampai hujung barisan. Siap satu baris, buka tali dan alihkan ke poin sebelah. (ini teknik nak jimat kos sebenarnya) buat perkara yang sama sampai siap satu plot. (biasanya 1 plot 2 ekar antara anak getah ni boleh siap antara 1-2 minggu sahaja) Awas balik rumah kena cari tukang urut. Sakit pinggang! Penandaan pancang pedoman sebelum direntang tali antara 2 hujung tanaman serai antara mangga (baru dipangkas daun dengan mesen rumput) MenanamTeknik menanam!! Ramai yang tak tahu cara ni,Tak perlu gali lubang. Sebab tanah dah gembur. Cucuk je benih tu ataupun guna kayu pedoman tu cucuk tanah dan masukkan serai dalam lubang tu. Kalau boleh satu lubang tanam 2 benih. (takut satu tu tak menjadi). Tekan sikit dileher benih tu utk padatkan tanah.Jangan tanam tegak !!! Nanti lambat keluar anak lain. Sendengkan sikit 45 darjah!!! Kalau tanam 2 anak benih selubang, sendengkan dengan cara bertentangan. Cara begini akan mendapatkan rumpun yang besar dan padat! Kalau 3 benih selubang, buat seperti lambang Mercedes dari pandangan atas. Ramai yang tak tahu cara ni.Sebelum tanam, basahkan dulu anak benih dalam air. Kalau boleh, tanam awal pagi atau petang sedikit. (tak nak benih stress) Rendam semalaman dalam besen paras leher benih pun boleh juga. (Kawan saya syorkan, rendam dalam air yang dah dicampurkan dengan hormon penggalak akar, jadi mudah untuk berakar) Saya tak pasti apa hormonnya...tapi memadai kita membeli sedikit CIRP da bancuh sedikit sahaja kedalam air dan rendam benih tadi. penanaman pada barisan yg telah di tanda dengan tali. Jarak antara benih diukur sama dgn kayu pedoman (3 kaki) PENJAGAANPembajaanSerai ni perlu juga dibaja. Cuma tak memerlukan kekerapan yang kerap dan kuantiti yang banyak. Memadai 2 atau 3 bulan sekali.Bagi permulaan mulakan dengan NPK 15:15:15. tak payah banyak, lebih kurang segenggam serumpun. Taburkan keliling rumpun tu. Tabur atas pun boleh. Tapi jgn pada tengah hari...panas. Lepas tu bolehlah cari baja yang kandungan P tinggi. Contohnya NPK 5:18:12. Nak lagi mudah, baja tahi ayam atau kambing pun boleh.Kawalan rumpaiSebelum rumpun serai membesar, tentu ada masalah rumpai diladang. Nak mudah gunakan racun rumpai sahaja. Tapi awas, jangan silap pakai! Saya menggunakan racun DIURON sahaja! Kalau kena serai (kalau disembur pada serai pun) serai tak akan mati. Rumpai lain akan mati. Cuma kesannya akan nampak selepas 4-5 hari. Tanyalah dikedai2 jual baja dan racun. Mesti ada. Ia dalam bentuk serbuk bancuh kalau dalam bentuk cecair mahal sedikit. (serbuk RM20-30/kotak sekilo, Cecair RM80-100/ botol 4 liter). Bila rumpun dah besar, masalah rumpai akan berkurangan kerana rumpai lain alah dengan serai ni. Kalau nak pakai paraquat ke basta ke glyphosate ke pun boleh, cuma pastikan tak terkena pada daun atau perdu serai ni. (boleh mati). Nak kemas lagi, kita mesin lah rumput antara barisan serai tersebut.Kawalan perosakSerai ni jarang ada musuh. Cuma ulat pengorek batang sahaja. Kalau kita jaga rumpun dengan baik tiada masalah. Caranya, kita buat trimming pada rumpun selang 2-3 bulan sekali. Potong daun diatas dan tepi rumpun.(pakai mesin rumput je) Jadi taklah lembab sangat tengah2 rumpun tu. Ini juga untuk mengelakkan tikus bersarang dicelah2 rumpun. Biasanya jadi sarang ayam hutan. (best juga) Potongan daun juga akan membuatkan batang serai jadi besar. (jgn buat kerap sangat. Nanti tak besar2 pulak) Kalau nak guna racun, guna malathion pun dah cukup tapi 30 hari sebelum harvest jgn sembur ok?! Kalau nak sembur racun racun serangga, campurkan sedikit baja foliar (apa2 jenis) dan racun kulat (Mancozeb). 3 dalam satu. Jimat masa. (buat lepas trimming pun elok juga- saja protection)Kesemua 3 kawalan diatas tak perlu dibuat selalu. Dari awal tanam hingga harvest, memadai buat 3 kali sahaja. Cubalah buat eksperimen anda sendiri. Anda akan dapat lihat perbezaannya.*kesemua teknik diatas boleh diguna pakai bagi projek tanaman serai wangi. MENUAIMasa menuai inilah masa yang paling leceh bagi projek serai ni.Tuaian boleh dibuat selepas tempoh matang atau melalui pemerhatian. Agak nampak batang dah besar tu tuailah. Nak tuai senang guna chop – macam penggali tapi depannya macam sudip burger. Asah hujung bagi tajam. Tajak sahaja dipangkal perdu rumpun dan cabut. Rebahkan rumpun tu dan potong akar dan tanah yang melekat dan tak diperlukan dengan chop tu. Daun pun boleh potong dulu dengan chop. Nak mudah, sebelum tuai, trim dulu rumpun tu macam kita buat trimming untuk kawalan perosak (guna mesen rumput). Buat pendek sikit agak2 batang serai tu tinggal 2 kaki pun boleh. Nanti lagi mudah kerja2 proses dan mengangkut nanti.Selepas cabut, kumpulkan rumpun2 tu kesuatu tempat untuk kerja membersih. Cabut batang serai satu persatu, potong lebihan akar dan daun. Nak senang ikut contoh yang ada dipasar. Bersihkan dari kotoran tanah. (cari tangki PVC tak pakai, tadah air dan rendam je....senang) Ikat atau bungkus serai yang dah diproses tadi ikut permintaan pasaran. (ada yang nak ikat sekilo-sekilo),pilih btg serai yang terbaik untuk pasaran. Yang kecil2 tu jgn dibuang. Boleh dibuat benih kembali. Jadi, benih serai tu cuma dibeli sekali sahaja. (pastikan plot untuk menanam kembali telah siap!). Ada juga yg tak memerlukan proses diatas, misalnya untuk diproses. Kalau untuk pemprosesan ataupun serai wangi, memadai mencabut perdu serai tersebut dan terus hantar ke kilang/pusat pemprosesan. (harga dalam RM1/rumpun). Terpulanglah pada anda. Nak mudah, keuntungan kurang sedikit, nak keuntungan lumayan kenalah kerja lebih sedikit. KOS Kos-kos yang terlibat secara amnya, bagi projek penanaman serai seluas 1 ekar (0.4 hektar) semusim. Benih - Benih serai harganya dari 6-10 sen sebatang, bergantung pada kawasan dan jenis. Ada sesetengah projek ladang kontrak, pengusaha harus membayar lebih sedikit untuk benih kerana benih2 terpilih sahaja yang disediakan oleh pemproses. (salah satu cara pengilang nak untung lebih...apa daaaa) JCB/Backhoe - RM300-350/ hari. bergantung pada kawasan. Traktor pembajak/rotor - RM120-300/ekar. bergantung pada kawasan dan siapa yang memberi perkhidmatan tersebut. Baja, Racun rumpai & Racun serangga - Bergantung pada jenis dan harga disesetengah tempat. Upah (menanam & harvest) - bergantung pada anda.
Nama Botani : Cymbopogen citratus (DC.) Stapf.Nama lain : Sereh makan (Indonesia), Takrai (Thailand) Lemongrass (Inggeris)
Famili : Graminae
PengenalanTanaman serai makan (Cymbopogen citratus) dilaporkan berasal dari Sri Lanka dan telah tersebar luas di kawasan Tropika, termasuk Malaysia, Indonesia, Tanzania, Brazil, Guatemala dan China. Di Malaysia khususnya, serai makan banyak di tanam sebagai tanaman dapur. Batangnya dituai untuk kegunaan segar sebagai perisa dalam masakan. Serai makan ialah sejenis tanaman rumput yang beraroma dan mempunyai rimbunan daun yang lebat. Pada setiap rumpun terdapat banyak batang yang tumbuh daripada rizom. Batangnya berwarna putih keunguan atau kemerahan. Daunnya tirus, melampai, panjangnya 60−100 cm dan lebar 1.0−1.5 cm. Ia berwarna hijau muda, kesat dengan urat yang selari. Serai makan jarang didapati berbunga di Malaysia.
Khasiat dan KegunaanDi Malaysia, serai makan terutama batangnya digunakan sebagai bahan perisa dalam masakan tradisional seperti masakan rendang, tomyam, kerabu, masak lemak cili padi dan asam pedas. Aroma dan rasanya yang unik dapat menambahkan keenakan masakan dan meningkatkan selera. Di sesetengah negara, serai makan diusahakan khas untuk pengeluaran minyak pati. Minyak pati serai makan berwarna kuning hingga coklat kemerahan dan berbau limau atau `lemon’. Minyak ini terdiri daripada beberapa sebatian dan kandungan utamanya ialah sitral iaitu sejenis aldehide. Peratusan sitral dalam minyak pati serai makan adalah antara 65% hingga 85%. Sebatian-sebatian lain yang menpunyai lebih rendah peratusannya termasuklah linalol, geraniol, citronellal, citronellol, farnesol, farnesal, limonene dan nerol.Minyak pati serai makan diguna sebagai pewangi sabun, bahan pencuci, syampu dan produk lain.. Walau bagaimanapun sebahagian besar daripadanya digunakan untuk mendapatkan sitral (secara isolasi fizikal) dan ionones (secara tindak balas kimia terhadap sitral).
SERAI WANGINama Botani : Cymbopogon nardus (L.) rendleNama lain : Sereh wangi (Indonesia), Citronella (Inggeris)Famili : Graminae
PengenalanTanaman Serai Wangi (Cymbopogon nardus) dipercayai berasal sama ada dari Selatan India atau Sri Lanka. Serai Wangi juga tumbuh liar di kebanyakan negara di Asia Tropika, Amerika dan Afrika. Di Malaysia, serai wangi biasanya ditanam di halaman rumah sebagai tanaman dapur dan kebelakangan ini terdapat beberapa pengusaha yang berminat untuk menanam serai wangi bagi menghasilkan minyak patinya. Serai wangi ialah sejenis tanaman rumput yang tinggi dan mempunyai rimbunan daun yang lebat. Ia boleh tumbuh sehingga 1.0–1.5 m. Daunnya bersifat tirus, panjang sehingga 70 – 80 cm dan 2 – 5 cm lebar. Ia berwarna hijau muda, kasar dengan urat yang selari dan mempunyai aroma yang lebih kuat jika dibandingkan dengan serai makan. Serai wangi jarang berbunga dan hanya berbunga bila sudah cukup matang iaitu pada peringkat umur melebihi 8 bulan.
Khasiat dan KegunaanDari segi ubatan tradisional serai wangi digunakan untuk rawatan selepas bersalin dan pening kepala. Caranya adalah dengan menggunakan air rebusannya sebagai mandian atau dibasahkan kepala dan dilapkan pada seluruh badan. Ia juga banyak digunakan dalam menghasilkan minyak urut untuk mengatasi masalah kebas-kebas, lenguh-lenguh, gigitan serangga dan kembung perut. Bagaimanapun di kebanyakan negara serai wangi ditanam khas untuk pengeluaran minyak patinya. Serai wangi menghasilkan minyak pati yang dikenali sebagai `citronella oil’ di pasaran antarabangsa. Minyak sitronela mengandungi dua bahan kimia penting iaitu sitronelal dan geraniol. Sitronelal dan geraniol amnya digunakan untuk bahan dasar pembuatan ester-ester seperti hidroksi sitronelal, genaniol asetat dan mentol sintetik yang mempunyai sifat lebih stabil dan banyak digunakan dalam industri wangi-wangian. Hidroksi sitronelal penting untuk sabun dan minyak wangi yang berharga tinggi, manakala mentol untuk bahan dasar ubat batuk, ubat gigi dan pencuci mulut. 2 bahan penting dalam industri... Caryophyllene & citronellol
Projek Tanaman Serai
Ok....info diatas tu cuma asas tanaman yang perlu diketahui. Semua sumber tersebut boleh didapati dari website MARDI atau pun Jabatan pertanian. Berbalik kepada projek...Untuk membuat projek tanaman serai ni (sama ada serai wangi atau serai makan) sebenarnya x susah. Maksud nya mudah....anda x perlukan tanah yang besar maupun modal yang besar untuk melakukannya. Tanah seluas 1 ekar dengan modal RM3-4 ribu pun dah cukup bg semusim penanaman. (modal aku dulu dalam RM1500 je untuk seekar semusim).
Perkara asas sebelum memulakan projek..!!
Kesesuaian Tanah - Sepengetahuan aku, serai ni mudah ditanam dimana2 jenis tanah kecuali kawasan berair/berpaya. Kalau nak buat projek dikawasan tanah lembah atau lembab (berpaya)..pastikan saliran/longkang/parit2 mencukupi. Keadaan atau jenis tanah berkait rapat dengan penggunaan baja dan penjagaan kelak. Misalnya di tanah berpasir, tanah berpasir ni kebiasaannya kekurangan unsur organik didalam tanah. Kadar pegangan air dalam tanah juga mungkin kurang baik...jadi penggunaan baja organik mungkin terpaksa dilebihkan. Kalau tanah yg asalnya berpaya, tanah tersebut mungkin pH nya agak rendah (berasid) jadi penggunaan kapur akan menjadi lebih tinggi di kawasan ini. (bagi meninggikan pH) , keadaan tanah yg berasid akan menjejaskan kesuburan tanah dan tanaman kerana kebiasaannya, baja akan hilang atau terlarut begitu sahaja hasil tindakbalas asid dlm tanah.. (asid sulfat).
Pasaran - Pastikan dulu pasaran. Target pasaran. Untuk apa? Untuk serai makan atau serai wangi. Kalau serai makan, mana nak dipasarkan? Untuk kilang memproses (dijadikan serbuk sebagai contoh ADABI), secara basah...seperti dipasar2 aataupun dikedai2 secara terus. Sebenarnya nak memasarkan serai ni taklah susah sangat...cuma nak rajin bertanya...jangan malu. Pergi sahaja kekedai2 tom yam tu...tanya terus pada pengusaha kedai.... Dipasar pun boleh..cuma peniaga di pasar ni mau 'supply' tak putus je. Jadi untuk projek tu kenalah rancang dengan teliti. Kalau dah dapat kontrak dengan pengilang, pemasaran ni taklah susah sangat. Ataupun buat pertanian kontrak. (contract farming). Rata2 usahawan, (tak semua, segelintir sahaja), bila dah dekat nak harvest baru terkial2 nak cari pasaran...bila tak dapat, macam2 alasan diberi mengenai projek..tak untunglah, info tak betul lah, sampai FAMA pun disalahkan. Kalau dah 'last minute' FAMA pun pening nak tolong carikan market. Bagitau awal2, contohnya 2-3 bulan sebelum harvest.. jadi mudahlah mereka nak rancangkan target pengeluaran serta ruang pasaran untuk kita.
Keluasan tanah - Kalau nak tanam serai ni, seperti mana yang saya sebutkan di atas, kita tak perlukan kawasan yang besar sebenarnya, memadai 1 ekar pun dah cukup...cuma bila habis musim menuai, kena lah tunggu balik, dalam 6-8 bulan untuk tuaian musi kedua, sementara musim kedua berhasil, alamat menung la menunggu. Kebiasaan untuk penghasilan berterusan sepanjang tahun sekurang-kurangnya memerlukan keluasan seluas 5-10 ekar (komersil) sistem menanam pun ikut urutan (rotation), bukan segaligus tanam. Tanam secara berperingkat/berkala. selang1 -2 bulan, tanam diplot baru misalnya(jika 1 plot keluasannya 1 ekar) jadi kelak... setiap 1-2 bulan, anda akan menuai....taklah menunggu selang 6-8 bulan untuk mendapat hasil. Kalau baru nak cuba2, boleh juga buat 1/2 ekar dulu... tak ada salahnya.
Ada tanah, tapi dah bertanam/diusahakan dengan buah-buahan (dusun misalnya), atau ladang getah/kelapa sawit. Boleh juga ditanam . Serai juga boleh ditanam secara intergrasi (boleh pakai ke istilah ni?) dengan tanaman lain. Misalnya berdasarkan pengalaman aku sendiri, sementara musim mangga keluar, aku boleh dapat hasil daripada tanaman sampingan (serai)... antara barisan pokok mangga atau tanaman lain kita boleh tanam dengan serai...jadi kuranglah sedikit pergantungan kita terhadap satu jenis tanaman sahaja. Bukannya apa, langit tak selalunya cerah kan? Kalau mangga tak menjadi, serai ada. Cuma yang penting, serai tersebut tidak berada dibawah naungan, (tidak mendapat cahaya), kalau nak dibuat di ladang getah atau pun estet, pastikan tidak dibawah naungan. (<60%). Kos - Kos untuk menanam/ projek serai ni tak lah besar.... untuk 1 ekar (pekerja kita sendiri) kosnya dalam RM1-2 ribu sahaja...itupun semusim! Betul...percayalah.... Hasilnya.. InsyaAllah kalau RM1/kilo pun boleh dapat dalam paling minimum RM10,000 semusim/ekar !!! (kalau 1 ekar dpt ditanam 5 ribu rumpun...yang mana serumpun hasilnya 2 kilo serumpun dengan harga RM1/kilo.) Aku pernah dapat serumpun 9 kilo!! Harga ketika itu, RM1.40/kilo....tp siap proses (sebatang2 diikat sekilo-sekilo). Masa - Kebanyakan daripada kita ni sudah bekerja tetap. Nak berenti sayang, lagipun tak mahu menanggung risiko. Kerja pun susah dapat sekarang. Jadi projek pertanian ni cuma part-time sahaja. Tidak mengapa...boleh... serai tidak memerlukan penjagaan serapi menanam sayur. memadai kite menjeguk1-2 minggu sekali pada hujung minggu. Kalau sesak sangat masa tu sebulan sekali. kalau nak tanam terus tinggal sampai musim menuai pun boleh...tapi sendiri mau ingatlah! Nanti semak lagi tinggi dari serai..selak semak baru jumpa serai. (kalau ular tu tak payah cerita la)....Ingat! kalau kerjanya part-time, hasilnya pun 'part-time' la! Info lagi mengenai projek....Nak mula projek!! Serai makanIkut pengetahuan saya, serai makan ni ada 2 jenis yang ketara.1. Serai paha ayam2. Serai kampungKalau nak buat projek serai secara komersil, eloklah kita ambil serai paha ayam ni. Kebaikannya ialah cuma pada saiznya sahaja. Ia lebih besar sedikit dari serai kampung. (+/- dua jari) tapi aromanya kurang kuat sikit dari serai kampung. Tempoh matang serai ni adalah antara 6-10 bulan (bergantung pada pembajaan). Bagusnya serai ni, kalau kita terlewat harvest pun tak apa, dia takkan mati, Cuma mungkin rumpunnya akan mengecil sedikit. Biasanya dalam satu ekar, kita dapat menanam lebih kurang 10000-15000 rumpun serai jika hanya tanaman serai diusahakan. Untuk integrasi kita boleh dapat antara 5000 – 8000 rumpun serai seekar. Serumpun serai pula boleh menghasilkan lebih purata 3 kg serai yang siap proses. (kalau tanah subur, baja cukup kadang2 boleh capai 9kg serumpun) Harganya bergantung pada permintaan dan kawasan. Jangan risau. Market utk serai ni luas. Sekarang ni kan kedai tom yam banyak? Tapi pastikan dulu market, ok?Jarak tanaman yang disyorkan ialah 3ft x 3ft. Antara baris 3 kaki dan antara rumpun 3 kaki. (kalau nak kemas buatlah 3 x 4 kaki) Kalau kita tanam diladang getah, pastikan ada jarak 3-4 kaki dari anak pokok getah. Bukan apa biar nampak kemas. Lagipun ini utk memudahkan kerja2 pengurusan rumpai kelak.Sebelum mula menanam, pastikan dulu plot2 yg ada untuk ditanam serai, kalau boleh tiap 1@ 2 ekar dimasukkan sebagai 1 plot. Ini untuk memudahkan pengurusan nanti. Saya rasa yang sesuai kita buat begini. 2 ekar 1 plot. Jadi dalam projek nanti ada 5 plot tanaman. Kenapa kita buat 5 plot? Tak jadi masalah sebenarnya berapa plot pun yang kita buat, Cuma untuk memudahkan kerja kita kelak. Lagipun, kita tidak akan menanam kesemua plot tu cara serentak. Kita tak buat begitu supaya esok masa harvest tak pening kepala nak harvest semua dan tak perlu tunggu sampai 10 bulan balik untuk hasil berikutnya. Jadi untuk mendapatkan hasil tiap2 bulan, maka kita perlu buat plot2 tersebut dan menanam pada masa yang berlainan bagi tiap plot, misalnya selang 2 bulan. Jadi dalam setahun kita boleh harvest 5-6 kali setahun tiap 2 bulan. (utk harvest 1-2 ekar ini kadang2 makan masa 2 bulan gak, itu bergantung pada tenaga kerja yang ada.)Penyediaan kawasan.Kalau betul-betul semak, ada pokok-pokok renek, tolaklah dahulu dengan JCB (backhoe) kosnya dalam RM300 sehari, dah bersih barulah dibajak & rotor. Kalau tanah berair, pastikan anda membuat parit perimeter (parit besar sekeliling kawasan) dan parit2kecil ditengah kawaan tanaman. Ini untuk mengelakkan air bertakung. Dah siap semua nya itu, termasuk memagar..terpulang pada anda, ikutkan serai ni takde musuh, ternakan pun tak makan, cuma takut kena pijak sahaja. (lebih baik dipagar) . Step kedua barulah dibajak dan rotor . Kalau guna traktor Jabatan Pertanian, sewanya lebih kurang RM120-RM180 seekar (bagi bajak & rotor). Jikalau sistem integrasi, jangan bayar nilai diatas untuk seekar (pasal x bajak penuh...antara pokok sahaja). Nak bajak dan rotor cuma antara pokok getah kan? Jadi kita bayar nilai diatas separuh sahaja untuk seekar atau pun nilai diatas untuk 2 ekar. Ini penting kerana ramai yang tak tahu pasal ni. Kalau sewa traktor luar mungkin mahal sikit. Dalam RM 300 adalah kot (bagi bajak & rotor..2 kerja sekaligus/ekar)..Tak perlu buat batas. Kalau nak yang lebih bagus, selepas dibajak, taburlah baja tahi ayam dan kapur pertanian dahulu, baharu dirotor. Kalau x buat pun boleh...(kalau modal tak besar)Buat lining.Seperti jarak yang disyorkan diatas, pastikan kira jarak 3-4 kaki dari anak getah dahulu (kalau integrasi). Tandakan tiap poin 3 kaki dengan buluh atau anak kayu. Buat perkara yang sama di barisan hujung.(dibuat awal sebelum hari menanam)Tarik tali untuk luruskan lining. (dibuat pada hari menanam) Ambil kayu untuk buat ukuran poin antara benih serai. (potong kayu/buluh untuk pedoman. Cthnya 3 kaki)Pada tali yang ditarik tadi kita mulakan pada kayu yang dipacak gunakan kayu pedoman untuk menanam. Ukur dan tanam. Ulang dari benih yang ditanam sampai hujung barisan. Siap satu baris, buka tali dan alihkan ke poin sebelah. (ini teknik nak jimat kos sebenarnya) buat perkara yang sama sampai siap satu plot. (biasanya 1 plot 2 ekar antara anak getah ni boleh siap antara 1-2 minggu sahaja) Awas balik rumah kena cari tukang urut. Sakit pinggang! Penandaan pancang pedoman sebelum direntang tali antara 2 hujung tanaman serai antara mangga (baru dipangkas daun dengan mesen rumput) MenanamTeknik menanam!! Ramai yang tak tahu cara ni,Tak perlu gali lubang. Sebab tanah dah gembur. Cucuk je benih tu ataupun guna kayu pedoman tu cucuk tanah dan masukkan serai dalam lubang tu. Kalau boleh satu lubang tanam 2 benih. (takut satu tu tak menjadi). Tekan sikit dileher benih tu utk padatkan tanah.Jangan tanam tegak !!! Nanti lambat keluar anak lain. Sendengkan sikit 45 darjah!!! Kalau tanam 2 anak benih selubang, sendengkan dengan cara bertentangan. Cara begini akan mendapatkan rumpun yang besar dan padat! Kalau 3 benih selubang, buat seperti lambang Mercedes dari pandangan atas. Ramai yang tak tahu cara ni.Sebelum tanam, basahkan dulu anak benih dalam air. Kalau boleh, tanam awal pagi atau petang sedikit. (tak nak benih stress) Rendam semalaman dalam besen paras leher benih pun boleh juga. (Kawan saya syorkan, rendam dalam air yang dah dicampurkan dengan hormon penggalak akar, jadi mudah untuk berakar) Saya tak pasti apa hormonnya...tapi memadai kita membeli sedikit CIRP da bancuh sedikit sahaja kedalam air dan rendam benih tadi. penanaman pada barisan yg telah di tanda dengan tali. Jarak antara benih diukur sama dgn kayu pedoman (3 kaki) PENJAGAANPembajaanSerai ni perlu juga dibaja. Cuma tak memerlukan kekerapan yang kerap dan kuantiti yang banyak. Memadai 2 atau 3 bulan sekali.Bagi permulaan mulakan dengan NPK 15:15:15. tak payah banyak, lebih kurang segenggam serumpun. Taburkan keliling rumpun tu. Tabur atas pun boleh. Tapi jgn pada tengah hari...panas. Lepas tu bolehlah cari baja yang kandungan P tinggi. Contohnya NPK 5:18:12. Nak lagi mudah, baja tahi ayam atau kambing pun boleh.Kawalan rumpaiSebelum rumpun serai membesar, tentu ada masalah rumpai diladang. Nak mudah gunakan racun rumpai sahaja. Tapi awas, jangan silap pakai! Saya menggunakan racun DIURON sahaja! Kalau kena serai (kalau disembur pada serai pun) serai tak akan mati. Rumpai lain akan mati. Cuma kesannya akan nampak selepas 4-5 hari. Tanyalah dikedai2 jual baja dan racun. Mesti ada. Ia dalam bentuk serbuk bancuh kalau dalam bentuk cecair mahal sedikit. (serbuk RM20-30/kotak sekilo, Cecair RM80-100/ botol 4 liter). Bila rumpun dah besar, masalah rumpai akan berkurangan kerana rumpai lain alah dengan serai ni. Kalau nak pakai paraquat ke basta ke glyphosate ke pun boleh, cuma pastikan tak terkena pada daun atau perdu serai ni. (boleh mati). Nak kemas lagi, kita mesin lah rumput antara barisan serai tersebut.Kawalan perosakSerai ni jarang ada musuh. Cuma ulat pengorek batang sahaja. Kalau kita jaga rumpun dengan baik tiada masalah. Caranya, kita buat trimming pada rumpun selang 2-3 bulan sekali. Potong daun diatas dan tepi rumpun.(pakai mesin rumput je) Jadi taklah lembab sangat tengah2 rumpun tu. Ini juga untuk mengelakkan tikus bersarang dicelah2 rumpun. Biasanya jadi sarang ayam hutan. (best juga) Potongan daun juga akan membuatkan batang serai jadi besar. (jgn buat kerap sangat. Nanti tak besar2 pulak) Kalau nak guna racun, guna malathion pun dah cukup tapi 30 hari sebelum harvest jgn sembur ok?! Kalau nak sembur racun racun serangga, campurkan sedikit baja foliar (apa2 jenis) dan racun kulat (Mancozeb). 3 dalam satu. Jimat masa. (buat lepas trimming pun elok juga- saja protection)Kesemua 3 kawalan diatas tak perlu dibuat selalu. Dari awal tanam hingga harvest, memadai buat 3 kali sahaja. Cubalah buat eksperimen anda sendiri. Anda akan dapat lihat perbezaannya.*kesemua teknik diatas boleh diguna pakai bagi projek tanaman serai wangi. MENUAIMasa menuai inilah masa yang paling leceh bagi projek serai ni.Tuaian boleh dibuat selepas tempoh matang atau melalui pemerhatian. Agak nampak batang dah besar tu tuailah. Nak tuai senang guna chop – macam penggali tapi depannya macam sudip burger. Asah hujung bagi tajam. Tajak sahaja dipangkal perdu rumpun dan cabut. Rebahkan rumpun tu dan potong akar dan tanah yang melekat dan tak diperlukan dengan chop tu. Daun pun boleh potong dulu dengan chop. Nak mudah, sebelum tuai, trim dulu rumpun tu macam kita buat trimming untuk kawalan perosak (guna mesen rumput). Buat pendek sikit agak2 batang serai tu tinggal 2 kaki pun boleh. Nanti lagi mudah kerja2 proses dan mengangkut nanti.Selepas cabut, kumpulkan rumpun2 tu kesuatu tempat untuk kerja membersih. Cabut batang serai satu persatu, potong lebihan akar dan daun. Nak senang ikut contoh yang ada dipasar. Bersihkan dari kotoran tanah. (cari tangki PVC tak pakai, tadah air dan rendam je....senang) Ikat atau bungkus serai yang dah diproses tadi ikut permintaan pasaran. (ada yang nak ikat sekilo-sekilo),pilih btg serai yang terbaik untuk pasaran. Yang kecil2 tu jgn dibuang. Boleh dibuat benih kembali. Jadi, benih serai tu cuma dibeli sekali sahaja. (pastikan plot untuk menanam kembali telah siap!). Ada juga yg tak memerlukan proses diatas, misalnya untuk diproses. Kalau untuk pemprosesan ataupun serai wangi, memadai mencabut perdu serai tersebut dan terus hantar ke kilang/pusat pemprosesan. (harga dalam RM1/rumpun). Terpulanglah pada anda. Nak mudah, keuntungan kurang sedikit, nak keuntungan lumayan kenalah kerja lebih sedikit. KOS Kos-kos yang terlibat secara amnya, bagi projek penanaman serai seluas 1 ekar (0.4 hektar) semusim. Benih - Benih serai harganya dari 6-10 sen sebatang, bergantung pada kawasan dan jenis. Ada sesetengah projek ladang kontrak, pengusaha harus membayar lebih sedikit untuk benih kerana benih2 terpilih sahaja yang disediakan oleh pemproses. (salah satu cara pengilang nak untung lebih...apa daaaa) JCB/Backhoe - RM300-350/ hari. bergantung pada kawasan. Traktor pembajak/rotor - RM120-300/ekar. bergantung pada kawasan dan siapa yang memberi perkhidmatan tersebut. Baja, Racun rumpai & Racun serangga - Bergantung pada jenis dan harga disesetengah tempat. Upah (menanam & harvest) - bergantung pada anda.
Subscribe to:
Posts (Atom)
